पानी के दलिया दलिया पर उबला हुआ - कम कैलोरी के साथ एक स्वस्थ नाश्ता। खुशी के साथ दिन की शुरुआत में यह पकवान न केवल रूस में, बल्कि इंग्लैंड और स्कॉटलैंड में भी खाया जाता है, जिसमें दलिया शहद, मक्खन, फल और सूखे फल होते हैं।
पानी पर दलिया के लाभ
पानी और तेल के बिना पानी पर ओट दलिया में 100 ग्राम प्रति 88 किलोग्राम होता है। पानी पर दलिया में सब्जी प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का प्रतिशत शरीर के लिए संतुलित और उत्कृष्ट होता है। दूध में उबला हुआ दलिया दलिया पानी की तुलना में अधिक कैलोरी है, और इसमें 105 कैलोरी होती है।
दलिया दलिया की उपयोगिता समृद्ध संरचना द्वारा निर्धारित की जाती है। विटामिन (ए, बी, ई, के, पीपी), खनिजों (फ्लोराइन, सिलिकॉन, आयोडीन, सल्फर, जस्ता, लौह, फॉस्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम) की उच्च सामग्री, साथ ही आवश्यक अमीनो एसिड (ट्राइपोफान, लाइसिन) इस उत्पाद को डालती है आदमी के आहार में एक विशेष जगह। दलिया और कार्बनिक अम्ल (oxalic, malonic, erucic), साथ ही आवश्यक तेलों में मौजूद है।
ओट वसा में असंतृप्त फैटी एसिड का एक उच्च प्रतिशत होता है, जो चयापचय को तेज करता है और मुक्त कट्टरपंथी स्तर को कम करने में मदद करता है। लेकिन, दुर्भाग्यवश, जई फ्लेक्स में वसा बहुत जल्दी ऑक्सीकरण और लापरवाही होते हैं, इसलिए इस उत्पाद को लंबे समय तक संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए।
पानी में दलिया का उपयोग इस तथ्य में भी शामिल है कि यह एक उत्कृष्ट adsorbent है। दलिया भारी धातुओं और अन्य जहरीले पदार्थों के यौगिकों के शरीर को शुद्ध करने में सक्षम है, जो मेगासिटी के निवासियों के साथ-साथ उन लोगों के लिए भी महत्वपूर्ण है जो वजन कम करना चाहते हैं और शरीर को फिर से जीवंत करना चाहते हैं।
डॉक्टर रक्त, हृदय रोग, उच्च कोलेस्ट्रॉल, ऑस्टियोपोरोसिस, यकृत और गुर्दे की बीमारियों, मधुमेह और पेट और आंतों की बीमारियों में संवहनी प्लेक की उपस्थिति में पानी पर आहार ओट दलिया में शामिल करने की सलाह देते हैं।
और दलिया दलिया पूरी तरह से स्वर में सुधार करता है और खराब मनोदशा को समाप्त करता है। विटामिन बी 6, जो दलिया का हिस्सा है, सीधे मूड को प्रभावित करने वाले सेरोटोनिन के गठन को उत्तेजित करता है।
दलिया दलिया पर आहार
दलिया पर आहार - एक संतुलित आहार, जिसके लिए 1-2 सप्ताह के लिए आप शरीर को हानिकारक पदार्थों से मुक्त कर सकते हैं और 3-5 किलो वजन कम कर सकते हैं। इस आहार का मुख्य पकवान दलिया है, जिसे तेल, चीनी और दूध जोड़ने के बिना पानी पर पकाया जाना चाहिए। इस पकवान को छोटे भागों में दिन में 3 बार खाया जाना चाहिए - 100-150 ग्राम।
स्नैक्स के रूप में दिन में 2 बार व्यवस्थित किया जा सकता है, इसकी अनुमति है:
- कम कैलोरी फल (संतरे, टेंगेरिन, अंगूर, सेब, नाशपाती, प्लम);
- सब्जियां (टमाटर, मूली, खीरे, घंटी मिर्च, चुकंदर, गोभी, गाजर);
- सलाद ग्रीन्स;
- सेम;
- सूखे फल (prunes, सूखे खुबानी, अंजीर);
- किण्वित दूध उत्पाद (केफिर, बिफिड, प्राकृतिक दही)।
शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक तरल की मात्रा के बारे में मत भूलना - प्रति दिन 1.5-2 लीटर। आप नारंगी, अंगूर, टमाटर, सेब और गाजर के रस (200 मिलीलीटर), हरी चाय भी पी सकते हैं। खाने के बाद आपको 30 मिनट पहले और 1.5 घंटे पीना होगा। गायब पदार्थों को भरने के लिए, पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि आहार के दौरान विटामिन-खनिज परिसरों को ले जाएं।
आहार विशेषज्ञों के अनुसार, और भी उपयोगी, पानी पर दलिया खाना पकाने नहीं है, लेकिन स्टीमिंग। रात में ऐसा करना सबसे सुविधाजनक है। आधा गिलास दलिया लें और उबलते पानी का गिलास डालें, कंटेनर को दलिया के साथ लपेटें और इसे गर्म जगह में रखें। सुबह में आप एक दलिया, शहद का एक चम्मच में थोड़ा बेरीज या सूखे फल डाल सकते हैं।
उबले हुए दलिया पर नमूना आहार मेनू:
- नाश्ता: पानी पर 100-150 मिलीलीटर उबला हुआ दलिया;
- दूसरा नाश्ता: 200 मिलीलीटर केफिर या प्राकृतिक दही;
- दोपहर का खाना: शहद और दालचीनी या कटा हुआ सेब के साथ पानी में 100-150 मिलीलीटर उबला हुआ दलिया;
- दोपहर का नाश्ता: आधा अंगूर, हरी चाय;
- रात्रिभोज: सूखे फल के साथ पानी में उबले हुए दलिया के 100-150 मिलीलीटर - prunes (2 पीसी।), सूखे खुबानी (2 पीसी), अंजीर (1 पीसी।)।
दलिया पर आहार ओट्स, गुर्दे की विफलता, कार्डियोवैस्कुलर समस्याओं के साथ-साथ तीव्र संक्रामक रोगों के लिए असहिष्णुता वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है। यह भी याद रखें कि दलिया का लगातार उपयोग कब्ज की उपस्थिति को उत्तेजित करता है। पानी में दलिया की कम कैलोरी सामग्री के बावजूद, उन लोगों के लिए ऐसे आहार की सिफारिश नहीं की जाती है जो सक्रिय रूप से खेल में भाग लेते हैं, क्योंकि उन्हें अपने आहार में प्रोटीन की आवश्यकता होती है।