समुद्री खाने के साथ इतालवी व्यंजन पास्ता में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों की सूची में शीर्ष स्थान लेते हैं, जो हर दिन पूरी दुनिया में और भी प्रसिद्ध हो जाते हैं। इस तरह के प्रदर्शन में पकवान स्वाभाविक रूप से स्वादिष्ट, कम कैलोरी, बेहद उपयोगी और पौष्टिक होता है।
इतालवी में समुद्री भोजन के साथ पास्ता
समुद्री भोजन के साथ पास्ता, जिसकी नुस्खा नीचे वर्णित की जाएगी, अधिकतम इतालवी उच्चारण को प्रतिबिंबित करती है और आपको भोजन के प्रामाणिक स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देती है। मुख्य बात यह है कि हार्ड गेहूं की किस्मों और समुद्री भोजन के मिश्रण से उच्च गुणवत्ता वाले पास्ता खरीदना है।
सामग्री:
- समुद्र मिश्रण - 500 ग्राम;
- tagliatelle या fettuccine - 500 ग्राम;
- टमाटर - 500 ग्राम;
- शुष्क सफेद शराब - 60 मिलीलीटर;
- मक्खन और जैतून का तेल - 80 ग्राम;
- लहसुन के लौंग - 2 पीसी।
- कैपर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसालों, अजमोद।
तैयारी
- Tagliatelle या fettuccine उबला हुआ मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल दिया उबला हुआ है।
- एक तेल से युक्त सॉस पैन में, प्याज काटा जाता है।
- शराब डालो, अपने पसंदीदा मसाले और गर्म फेंक दें।
- शेष सब्जियों और जड़ी बूटियों का परिचय दें।
- शेलफिश डालें और stirring तीन मिनट के लिए उबाल लें।
- समुद्री भोजन के साथ पास्ता के साथ सेवा, कैपर और अजमोद के साथ पूरक।
टमाटर सॉस में समुद्री भोजन के साथ पास्ता
समय के साथ, इटालियंस की मूल व्यंजनों में विविधता के द्रव्यमान के साथ उग आया, ताजा टमाटर, एक अलग टमाटर के आधार के साथ-साथ अन्य घटकों के साथ संयोजन के बजाय उपयोग का सुझाव दिया गया। नीचे आप क्रीम के साथ टमाटर में समुद्री भोजन के साथ पास्ता तैयार करने के बारे में जानेंगे।
सामग्री:
- श्रिंप, मुसलमान, स्क्विड - 200 ग्राम;
- पेन, सर्पिल या तितली - 500 ग्राम;
- टमाटर प्यूरी - 400 ग्राम;
- फैटी दूध या क्रीम - 600 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- लहसुन के लौंग - 4 पीसी।
- नमक, जड़ी बूटियों।
तैयारी
- अल डेंटे में एक पेन, सर्पिल या तितली उबाल लें।
- एक तेल से बने जहाज में लहसुन धागे तलना, धोने वाले समुद्र निवासी जोड़ें, एक मिनट के लिए आग पर खड़े हो जाओ।
- टमाटर प्यूरी और फैटी दूध, समुद्री भोजन के साथ पास्ता के लिए नमक सॉस, काली मिर्च, उबाल दें, पास्ता के साथ गठबंधन करें और जड़ी बूटी के साथ छिड़के हुए गर्म भोजन की सेवा करें।
समुद्री भोजन के साथ काला पास्ता
निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार पकवान की गैर-मानक और असामान्य उपस्थिति, शुरुआत में मिश्रित भावनाओं का कारण बनती है, जो एक ही समय में आपको कोशिश करने के लिए प्रेरित करती है, लेकिन कुछ डर पैदा करती है। इसके बाद, आप सीखेंगे कि काला स्पेगेटी से सीफ़ूड के साथ पास्ता कैसे बनाना है, आप भोजन के अद्भुत स्वाद का आनंद ले सकते हैं और अपने सभी अनुचित संदेहों को दूर कर सकते हैं।
सामग्री:
- श्रिंप - 300 ग्राम;
- मुसलमानों - 300 ग्राम;
- काला स्पेगेटी - 500 ग्राम;
- पनीर कठिन है और मोल्ड के साथ - 100 ग्राम;
- लहसुन के लौंग - 4 पीसी।
- क्रीम - 500 मिलीलीटर;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- चेरी - 10 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च मिश्रण, तुलसी।
तैयारी
- ब्लैक स्पेगेटी उबाल लें।
- झींगा शेलफिश के लहसुन के साथ एक फ्राइंग पैन में फ्राइये।
- एक और कंटेनर में, मुसलमानों को पफ किया जाता है, एक मलाईदार मिश्रण डाला जाता है और 7 मिनट तक खड़े होने की अनुमति दी जाती है।
- पनीर (दो प्रकार) डालो और मिश्रण।
- झींगा, नमक घटकों, काली मिर्च फेंको।
- एक अलग फ्राइंग पैन में चेरी के हिस्सों को फ्राइये।
- समुद्री भोजन के साथ काला पास्ता की सेवा, टमाटर और तुलसी के साथ पूरक।
मलाईदार सॉस में समुद्री भोजन के साथ पास्ता
मलाईदार लहसुन सॉस में समुद्री भोजन के साथ बस और जल्दी से पास्ता तैयार करना, और यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और भूख से काम करता है। नुस्खा में शालोट दलिया या सलाद सफेद प्याज के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है और अपनी पसंद के लिए मसालों और मसालों के एक अलग सेट का उपयोग करें।
सामग्री:
- सींग, सर्पिल - 400 ग्राम;
- झींगा और मुसलमानों - 250 ग्राम;
- क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- लौंग लहसुन - 2-3 पीसी।
- shallot प्याज - 3 टुकड़े;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- नटमेग और सूखे तुलसी - चुटकी से;
- नमक, तुलसी के पत्ते।
तैयारी
- अल डेंटे की स्थिति में कुक मैकरोनी।
- एक तेल से बने स्किलेट या सॉस पैन में, सलाद और लहसुन फेंक दिया जाता है।
- नमकीन और मसालेदार मलाईदार मिश्रण डालो, गर्म करें और समुद्र के उपहार डालें।
- सामग्री को स्टू, सींग (सर्पिल) से जुड़ें और तुलसी के पत्तों के साथ परोसें।
समुद्री भोजन कॉकटेल के साथ पास्ता
समुद्री खाने के साथ पास्ता के लिए नुस्खा ताजा सीफ़ूड और जमे हुए दोनों शामिल हो सकते हैं। और उसमें भोजन का स्वाद, और सही दृष्टिकोण के साथ किसी अन्य मामले में लगभग अलग-अलग है। अधिकांश सुपरमार्केट वर्गीकरण में विभिन्न समुद्री भोजन कॉकटेल पेश करते हैं, जो इतालवी भोजन को सजाने के लिए आदर्श हैं।
सामग्री:
- स्पेगेटी - 450 ग्राम;
- जमे हुए समुद्री कॉकटेल - 500 ग्राम;
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- परमेसन - 80 ग्राम;
- बल्ब - 80 ग्राम;
- लौंग लहसुन - 2 पीसी।
- ग्राउंड केसर, काली मिर्च मिश्रण, नमक।
तैयारी
- तीन खातों में जमे हुए समुद्री खाने के साथ पास्ता की तैयारी।
- नमकीन पानी में स्पेगेटी उबालें।
- एक तेल से बने कौल्ड्रॉन या एक सॉस पैन प्याज-लहसुन काट लें।
- 5 मिनट के लिए thawed और clams और भूरे रंग धोया।
- मसालों के साथ स्वादयुक्त मलाईदार आधार का परिचय दें, सब कुछ एक पैन में फैलाएं, पनीर डालें और थोड़ा गर्म हो जाएं।
समुद्री भोजन और टमाटर के साथ पास्ता
यहां तक कि स्वादिष्ट और अधिक उपयोगी समुद्री भोजन और सब्जियों के साथ पास्ता है। अतिरिक्त सब्जी सामग्री के रूप में, व्यंजन मुख्य बल्गेरियाई मिर्च, टमाटर, बैंगन और उबचिनी के साथ पूरी तरह से सद्भाव में हैं।
सामग्री:
- पास्ता धनुष या पंख - 350 ग्राम;
- समुद्री मिश्रण - 400 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च और बैंगन - 1 पीसी।
- क्रीम और सूखी सफेद शराब - 150 मिलीलीटर प्रत्येक;
- टमाटर ताजा होते हैं और अपने रस में - 400 ग्राम;
- परमेसन - 70 ग्राम;
- प्याज - 80 ग्राम;
- लहसुन के लौंग - 3 पीसी।
- वसा - 40 मिलीलीटर;
- इतालवी जड़ी बूटी, मसालों।
तैयारी
- वसा के लिए, सब्जियां काट लें।
- खाल के बिना कटा हुआ ताजा और डिब्बाबंद टमाटर जोड़ें, मोटी तक बहुत मसालों और पाउंड गठबंधन।
- मलाईदार शराब मिश्रण डालो, mollusks रखना।
- एक फ्राइंग पैन या एक सॉस पैन में पकाएं जो अल डेंटे उत्पादों तक पकाया जाता है, अजमोद छोड़ देता है।
- सीफ़ूड के साथ कुछ मिनट पास्ता तैयार हो जाएगा।
सोया सॉस में समुद्री भोजन के साथ पास्ता
इस नुस्खा में समुद्री भोजन के साथ पास्ता आश्चर्यजनक रूप से मसालेदार, समृद्ध, सुगंधित है और साथ ही साथ अन्य विकल्पों की तुलना में बहुत कम कैलोरी होती है, जो विशेष रूप से उन लोगों को खुश करती हैं जो अपना वजन देखते हैं।
सामग्री:
- पास्ता - 500 ग्राम;
- झींगा और मुसलमानों - 250 ग्राम;
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- लहसुन दांत - 2 टुकड़े;
- हार्ड पनीर - 90 ग्राम;
- वसा - 40 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
- समुद्री खाने के साथ पास्ता की तैयारी खाना पकाने पास्ता के साथ शुरू होती है।
- इसके बाद, एक तेल से फ्राइंग पैन मसालेदार दांतों पर तलना, शेलफिश फैलाएं और थोड़ी देर के लिए आग पर खड़े हो जाओ।
- सूची से शेष घटकों का परिचय दें, तैयार मैकरोनी और पनीर चिप्स फैलाएं, गर्म करें और तुरंत सेवा करें।
समुद्री भोजन के साथ पास्ता
शाकाहार के समर्थक और जो लोग उपवास रखते हैं वे पकवान के दुबला बदलाव से प्रसन्न होंगे। नीचे जानवरों की उत्पत्ति के उत्पादों के बिना समुद्री भोजन के साथ एक पास्ता तैयार करने के लिए है, ताकि यह उनकी सामग्री के साथ स्वाद विकल्पों से कम न हो।
सामग्री:
- पास्ता - 400 ग्राम;
- समुद्री कॉकटेल - 500 ग्राम;
- टमाटर - 300 ग्राम;
- सब्जी वसा - 40 मिलीलीटर;
- दुबला मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- लहसुन दांत - 3 टुकड़े;
- मसालों।
तैयारी
- वसा भूरे रंग की कटा हुआ सब्जियों, एक कॉकटेल, और लगभग तीन मिनट के बाद, वे मेयोनेज़ और सीजनिंग इंजेक्ट करते हैं।
- पके हुए पास्ता को एक फ्राइंग पैन में रखें और थोड़ा और गर्म करें।