मकई एक प्रसिद्ध कृषि फसल है, इसके अनाज मानव उपभोग के लिए सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों में से एक हैं। परिपक्व मक्का कर्नेल से, पतले-पीसने वाले आटे, और मध्यम और बड़े पीसने के ग्रिट भी बनाते हैं।
अनाज से, आप मकई दलिया पका सकते हैं, आपको बता सकते हैं कि इसे जल्दी, स्वादिष्ट और सही कैसे करें।
तुरंत समझें: मध्यम पीसने का अनाज बड़े पीसने के समूह की तुलना में तेज़ी से बना हुआ है।
पानी पर मकई दलिया पकाने के लिए कितनी सही ढंग से?
सामग्री:
- बड़े या मध्यम पीसने के अनाज मकई - 2 कप;
- पानी - 4-5 चश्मा;
- नमक - 2 चुटकी;
- मक्खन - 50 ग्राम
तैयारी
यदि मध्यम पीसने के अनाज को वसा या तेल के टुकड़े के गर्म कढ़ाई के साथ पूर्व-स्नेहक किया जाना चाहिए, ताकि तैयारी के दौरान दलिया छड़ी न हो।
हम कज़ान में सही मात्रा में अनाज डालते हैं और उबलते पानी डालते हैं। थोड़ी गर्मी पर लकड़ी के स्पुतुला को समय-समय पर मिलाकर थोड़ा सा नमकीन और पकाएं। औसत घनत्व और rasvarennosti (एक चम्मच स्वाद करने की कोशिश) तक पहुंचने के बाद तेल जोड़ें। यदि आवश्यक हो, खाना पकाने के पानी दलिया में जोड़ें।
मकई दलिया के लिए तेज टमाटर, मसालेदार मलाईदार या खट्टा क्रीम सॉस, फ्राइज़ और ग्रेवीज़, ब्रिन पनीर, कॉटेज पनीर, क्रैक्लिंग, ताजा सब्जियां या किशमिश, मांस और / या मछली के व्यंजन, घरेलू सॉसेज के साथ पिघला हुआ वसा की सेवा करना अच्छा होता है। मकई दलिया के लिए रोटी आमतौर पर परोसा जाता है।
अब आपको दूध पर मक्का दलिया पकाने के बारे में बताएं।
दूध पर मकई दलिया
सामग्री:
- कॉर्नमील मध्यम मिलिंग - 2 कप;
- पानी - 2 कप;
- दूध - 3 चश्मा;
- मक्खन या क्रीम - 50 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
ग्रीस कज़ान में हम सोते हुए गिरते हैं और उबलते पानी डालते हैं। खट्टा और खाली करने की शुरुआत तक पकाएं, फिर दूध और मक्खन (या क्रीम) में डालें और न्यूनतम गर्मी लाएं।
दूध पर वेल्डेड एक मकई दलिया के लिए, एक मलाईदार मशरूम सॉस दृष्टिकोण होगा।
मशरूम और कटा हुआ प्याज थोड़ा फ्राइंग पैन में या सॉस पैन और प्रोटीवोशिम में 15 मिनट के लिए थोड़ा मक्खन में बचाया जाता है। हम क्रीम (या खट्टा क्रीम), मसाले, लहसुन और कटा हुआ साग जोड़ें। हम इस तरह के ग्रेवी के साथ मकई दलिया की सेवा करते हैं - यह बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट है।
कद्दू और एवोकैडो और सूखे फल के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और उपयोगी मसालेदार मकई दलिया के लिए एक गैर-तुच्छ रेसिपी नीचे प्रस्तुत की जाती है।
असामान्य मकई दलिया - नुस्खा
सामग्री:
- मक्का समूह - 2 कप;
- पानी - 3-4 चश्मा;
- किशमिश - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूखे खुबानी - 8 पीसी।
- prunes - 8 टुकड़े;
सॉस के लिए:
- कद्दू - 200 ग्राम;
- क्रीम दूध तरल - 200 मिलीलीटर;
- avocados - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- गर्म लाल मिर्च;
- शहद पुष्प प्राकृतिक - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले जमीन (जायफल, केसर, लौंग);
- शराब मार्टिनी सफेद या मदेरा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
सूखे फल (पॉट) में उबला हुआ है
स्लाइस में छिद्रित कद्दू काट, साथ ही साथ एवोकैडो का फल, लहसुन जोड़ें और मैश किए हुए आलू ब्लेंडर की स्थिति में लाएं। हम इस मिश्रण में गर्म लाल मिर्च और अन्य मसाले के साथ क्रीम, शराब, शहद डालते हैं। हम उबलते पानी के साथ groats डालना और दलिया पकाएं जब तक मध्यम मोटा हो, उबले हुए सूखे फल और मसालेदार क्रीम सॉस जोड़ें। हम कढ़ाई को ढकते हैं, आग बंद कर देते हैं और एक तौलिया के साथ कढ़ाई लपेटते हैं। ऐसे दलिया के लिए गर्म चॉकलेट, कोको या साथी की सेवा करना अच्छा होता है।