लहसुन और मेयोनेज़ के साथ फ्राइड उबचिनी एक अद्भुत पकवान है जो मुख्य पकवान के लिए एक स्वादिष्ट नाश्ता बन जाएगा। उन्हें आसानी से तैयार करें, और वे बिल्कुल सबकुछ पसंद करेंगे।
लहसुन और मेयोनेज़ के साथ तला हुआ उबचिनी के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- मसालों - स्वाद के लिए;
- आटा - 0,5 आइटम;
- पानी फ़िल्टर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 3 लौंग;
- वनस्पति तेल;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
लहसुन और मेयोनेज़ के साथ उबचिनी फ्राइंग करने से पहले, सब्जियों को कुल्लाएं, अंगूठियों में काट लें और नमक के साथ छिड़के। आधे घंटे के बाद, धीरे-धीरे गुप्त रस को हटा दें और एक पेपर तौलिया पर उबचिनी की सर्कल सूखें। इसके बाद, वनस्पति तेल पर दोनों तरफ से आटे और तलना के साथ उन्हें सभी तरफ छिड़काएं। समय खोने के बिना, हम कटोरे में कटा हुआ लहसुन के साथ मेयोनेज़ मिलाते हैं। एक पेपर नैपकिन के साथ अच्छी तरह से तैयार zucchini promakivaem, और फिर एक फ्लैट प्लेट में स्थानांतरित और लहसुन सॉस के साथ smeared।
लहसुन और मेयोनेज़ के साथ कटा हुआ Courgettes
सामग्री:
- उबचिनी - 2 पीसी।
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।
बल्लेबाज के लिए:
- अंडा - 2 टुकड़े;
- नमक;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- आटा - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच।
सॉस के लिए:
- मेयोनेज़ दुबला - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
Zucchini धोया और पतली छल्ले shinkuem। फिर ध्यान से बीज के साथ बीच काट लें। एक कटोरे में, अंडे तोड़ें, नमक जोड़ें और एक मिक्सर के साथ अच्छी तरह से हराया। इसके बाद, दूध में डालें, आटा फेंक दें और जब तक गांठ गायब न हो जाए तब तक मिश्रण करें। अब, प्रत्येक अंगूठी बल्लेबाज में डुबकी और गर्म पैन पर ध्यान से फैल गया है। एक तरफ परत तक दोनों तरफ तेल में फ्राई उबचिनी दिखाई देती है, और फिर हम अतिरिक्त वसा से छुटकारा पाने के लिए एक पेपर नैपकिन के साथ डब करते हैं।
अब सॉस बनाओ: कटा हुआ लहसुन के साथ मेयोनेज़ हलचल। एक अच्छी प्लेट पर बल्लेबाज में उबला हुआ फैलाएं और लहसुन मिश्रण डालें।
एक फ्राइंग पैन में मेयोनेज़, टमाटर और लहसुन के साथ ज्यूचिनी
सामग्री:
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 2 पीसी।
- मसाले;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल
सॉस के लिए:
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मसाले।
तैयारी
लहसुन और मेयोनेज़ के साथ खाना पकाने के लिए, हम पहले सभी उत्पादों को तैयार करते हैं। सब्जी पूरी तरह से धोया, साफ और कटौती: उबचिनी और टमाटर - सर्कल। फिर zucchini podsalivaem और एक तरफ सेट करें। इसके बाद, हम सॉस तैयार करते हैं: कटा हुआ लहसुन और मसालों के साथ मेयोनेज़ को मिलाएं। अब हम सुनहरे भूरे रंग तक एक पैन में तेल में आटे और तलना में स्क्वैश को पैन करते हैं। हम उन्हें एक फ्लैट प्लेट, स्मीयर सॉस और टमाटर की मंडलियों के साथ कवर पर फैलाते हैं।