टमाटर न केवल संरक्षण और सलाद के लिए उपयुक्त हैं। अब हम आपको रात के खाने के लिए टमाटर से स्वादिष्ट व्यंजनों की व्यंजनों को बताएंगे।
रात के खाने के लिए हरी टमाटर से खाना बनाना क्या है?
सामग्री:
- हरी टमाटर - 7 पीसी।
- अखरोट - ½ कप;
- ताजा अजमोद;
- सोया सॉस - 90 मिलीलीटर;
- सिरका - 20 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 80 मिलीलीटर;
- लहसुन - 2 लौंग।
तैयारी
ग्रीन टमाटर सावधानी से मेरा, हम उन्हें पार कटौती करते हैं, नीचे तक नहीं पहुंचते हैं। हम उन्हें अपने तेल के साथ पहले से greased, फार्म में डाल दिया। अजमोद का आधा एक छोटा सा छोटा है। शुद्ध लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है। लहसुन, आधा वनस्पति तेल और 2 चम्मच सोया सॉस के साथ हिरन मिलाएं। यह सब मिश्रित है। हम मिश्रण के साथ टमाटर सामान। फॉर्म फोइल से ढका हुआ है और 180 डिग्री पर लगभग 45 मिनट के लिए बेक्ड है। फिर पन्नी हटा दें। नट्स को सूखे फ्राइंग पैन में तला हुआ जाता है, और फिर किसी भी सुविधाजनक तरीके से एक टुकड़े में कुचल दिया जाता है। बाकी अजमोद छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और कटा हुआ लहसुन, पागल, मक्खन और सोया सॉस के साथ मिलाया जाता है। अच्छी तरह से हिलाओ। गर्म टमाटर एक शिक्षित मिश्रण से भरे हुए हैं और तुरंत परोसे जाते हैं। वे एक गर्म रूप में स्वादिष्ट हैं।
रात के खाने के लिए टमाटर सलाद
सामग्री:
- टमाटर - 700 ग्राम;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 60 मिलीलीटर;
- नमक;
- चीनी - ½ बड़ा चम्मच। चम्मच;
- टकसाल की पत्तियां - 10 पीसी।
- काली मिर्च
तैयारी
मेरे टमाटर, छोटे स्लाइस में कटौती, grated नींबू उत्तेजकता जोड़ें और इसे लगभग एक घंटे के लिए शराब बनाने दें। सॉस के लिए, चीनी, नमक, मक्खन और काली मिर्च के साथ आधा नींबू से रस मिलाएं। इस मिश्रण के साथ टमाटर डालो, टकसाल के पत्तों और मिश्रण जोड़ें। सलाद तैयार है, आप इसे टेबल पर सेवा कर सकते हैं!
रात के खाने के लिए काली मिर्च और टमाटर का लीको
सामग्री:
- परिपक्व मांसल टमाटर - 3 किलो;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 किलो;
- नमक - 40 ग्राम;
- लहसुन - 4 लौंग;
- चीनी - 200 ग्राम
तैयारी
यादृच्छिक स्लाइस द्वारा धोए गए और कुचल टमाटर मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित होते हैं। स्लाइस में पेपरिका को काटें और इसे टमाटर प्यूरी में फैलाएं। हम नमक, चीनी डालना, द्रव्यमान उबाल दें। लगभग आधा घंटे के लिए कुक, और फिर कटा हुआ लहसुन डाल दिया।
रात्रिभोज के लिए टमाटर के साथ पुलाव - नुस्खा
सामग्री:
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- टमाटर - 1 किलो;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- छीलने वाले बीज - 1 गिलास;
- कटा हुआ अजमोद - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गाय दूध - 100 मिलीलीटर;
- काली मिर्च;
- वनस्पति तेल;
- नमक।
तैयारी
उबलते पानी के साथ डालने के बाद, हम छील से टमाटर छीलते हैं। तब वे छोटे टुकड़ों में कटौती कर रहे हैं, तेल में डाल दिया, और उन्हें डाला। 5 मिनट के बाद हम आग से हटाते हैं, कुटीर चीज़, बीज, कटा हुआ अजमोद डालना। यह सब एक मसालेदार रूप में रखा गया है, मसालेदार है। अंडे के दूध के साथ whisk, अंडे में गुलाबी जब तक कुटीर चीज़ और सेंकना के साथ टमाटर पानी का एक द्रव्यमान प्राप्त किया। तुलसी के पत्तों के साथ पुलाव सजाने के लिए।
रात के खाने के लिए हरे टमाटर से कैवियार
सामग्री:
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- टमाटर परिपक्व मांस - 1 किलो;
- चीनी - 50 ग्राम;
- गाजर - 350 ग्राम;
- प्याज - 170 ग्राम;
- एसिटिक सार - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 80 मिलीलीटर;
- मिर्च काली मिर्च - 1 पीसी।
- नमक।
तैयारी
धोया और छील सब्जियां मांस ग्राइंडर में कटाई जाती हैं। परिणामस्वरूप द्रव्यमान सॉस पैन में रखा जाता है, नमक, चीनी डालकर प्लेट पर डाल दिया जाता है। कम गर्मी पर, लगभग डेढ़ घंटे तक पकाएं, कभी-कभी सरकते हुए, ताकि कैवियार नीचे तक नहीं टिके। जब खाना पकाने के अंत तक 10 मिनट शेष होते हैं, तो हम वनस्पति तेल और सिरका में डाल देते हैं। हम शेष समय पकाते हैं, और फिर इसे शांत करते हैं और इसे टेबल पर सेवा देते हैं।
रात के खाने के लिए फ्राइड टमाटर - नुस्खा
सामग्री:
- ताजा टमाटर - 3 पीसी।
- लहसुन - 3 लौंग;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- अजमोद - एक आधा बैच;
- मुलायम पनीर - 200 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर;
- गेहूं का आटा - 30 ग्राम;
- नमक;
- ब्रेडक्रंब
तैयारी
5 मिमी मोटी तक के अंगूठे के साथ टमाटर धो लें। भरने के लिए, कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ पनीर grate और प्रेस के माध्यम से लहसुन के साथ मिलाएं। अब टमाटर की अंगूठी लें, ऊपर शीर्ष भरें, टमाटर की दूसरी अंगूठी को ऊपर रखें। प्रत्येक टुकड़ा धीरे-धीरे आटा, ब्रेडक्रंब और अंडे में डुबकी में गिर जाता है। रूज तक तेल में फ्राइये। अपनी भूख का आनंद लें!