बेकिंग के बिना दही पास्ता एक उत्सव मिठाई है, जो आपको नाजुक स्वाद, गति और खाना पकाने की सादगी के साथ जीत जाएगी। यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, सुगंधित, उपयोगी साबित होता है और बच्चों और वयस्कों दोनों के साथ आनंद मिलता है।
"Tsarskaya" बेकिंग के बिना दही पास्ता
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 9 85 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 405 मिलीलीटर;
- चीनी 215 ग्राम;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- अंडे - 7 टुकड़े;
- मक्खन - 1 पैक;
- किशमिश, सूखे खुबानी, हेज़लनट, बादाम - अगर वांछित।
तैयारी
कॉटेज पनीर पीस, खट्टा क्रीम और पिघला हुआ मक्खन जोड़ें। सबकुछ अच्छी तरह से मिलाएं, चीनी और वैनिलीन को स्वाद के लिए डालें और इसे एक समान स्थिरता प्राप्त होने तक मिलाएं। फिर व्यंजनों को धीमी आग पर रखें और सामग्री को 5 मिनट तक पकाएं। उबलने के बाद, अंडे के द्रव्यमान में तोड़ें, हलचल और कटा हुआ पागल और सूखे फल फेंक दें। Pasochnitsu गेज की 2 परतों अस्तर, दही मिश्रण डालना और गौज के किनारों को लपेटो। हम शीर्ष पर प्रेस स्थापित करते हैं, प्लेट को नीचे रख देते हैं और लगभग आधा दिन मिठाई छोड़ देते हैं। इसके बाद, ध्यान से ईस्टर ले लो और इसे एक सुंदर पकवान पर सेट करें।
संघनित दूध के साथ बेकिंग के बिना दही पास्ता
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 615 ग्राम;
- मक्खन - 1 9 जी;
- खट्टा क्रीम - 155 मिलीलीटर;
- संघनित दूध - 0.5 जार;
- सूखे खुबानी और किशमिश - स्वाद के लिए;
- वैनिलिन।
तैयारी
नरम मक्खन को संघनित दूध से पीसकर कुटीर चीज़ के लिए डाला जाता है। फिर खट्टा क्रीम, चीनी, वैनिलीन और सूखे फल जोड़ें। मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं और इसे एक पासोचित्सा में टैंप करें, जो धुंध से ढका हुआ है। किनारों को लपेटा जाता है, एक प्रेस के नीचे सेट किया जाता है और हम पूरे रात रेफ्रिजरेटर में ईस्टर को हटा देते हैं।
पकाने के बिना कुटीर चीज़ के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- वसा कॉटेज पनीर - 9 75 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 30% - 205 मिलीलीटर;
- मक्खन - 215 ग्राम;
- चीनी - 325 ग्राम;
- वैनिलिन;
- ग्राउंड इलायची - 1 चुटकी;
- candied फल और किशमिश - 85 ग्राम।
तैयारी
कॉटेज पनीर एक चाकू के माध्यम से पीस या हम एक मांस चक्की के माध्यम से गुजरते हैं। शीतल मक्खन चीनी के साथ मिश्रित, खट्टा क्रीम डाल दिया और एक मिक्सर के साथ सामग्री को हराया। अब द्रव्यमान को एक गहरे कटोरे में बदलें, कुटीर चीज़ जोड़ें, वेनिला फेंक दें, कैन्डिड फलों, किशमिश और इलायची। हम एक हवादार सजातीय द्रव्यमान को गूंधते हैं और ईस्टर के लिए मोल्ड में कॉम्पैक्ट करते हैं, जो गज के साथ रेखांकित होते हैं। हम एक चम्मच के साथ सतह को स्तरित करते हैं, इसे गज के किनारों से बंद करते हैं और एक प्लेट को शीर्ष पर लोड के साथ स्थापित करते हैं। हम रेफ्रिजरेटर में 10 घंटे के लिए वर्कपीस को हटाते हैं, और फिर गौज को हटाते हैं और एक डिश के लिए ईस्टर केक पकाने के बिना दही फैलाते हैं। हम मिठाई के फल, नट या किशमिश के साथ मिठाई सजाने के लिए।
बेकिंग के बिना कुटीर चीज़ के लिए एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
- मध्यम दही पनीर - 405 ग्राम;
- चीनी - 125 ग्राम;
- क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- जिलेटिन;
- वैनिलिन;
- किशमिश - इच्छा पर।
तैयारी
जिलेटिन पानी के साथ 5 मिनट तक भिगोती है, और फिर कमजोर आग डालती है और क्रिस्टल के पूर्ण विघटन की प्रतीक्षा करती है। कॉटेज चीज चीनी के साथ पीसकर, ठंडा जिलेटिन जोड़ें, क्रीम जोड़ें, वैनिलीन, किशमिश फेंक दें और द्रव्यमान को समानता में मिलाएं। Pasochnitsu गेज कवर, कई परतों में तब्दील और रेफ्रिजरेटर में 5 घंटे के लिए डाल दिया।
जिलेटिन के साथ बेकिंग के बिना दही पास्ता
सामग्री:
- वसा कॉटेज चीज - 415 ग्राम;
- संघनित दूध - 305 मिलीलीटर;
- दूध - 105 मिलीलीटर;
- डिब्बाबंद आड़ू - 185 ग्राम;
- जिलेटिन - 30 ग्राम;
- वैनिलिन।
तैयारी
कॉटेज पनीर को संघनित दूध और वेनिला के साथ मिलाया जाता है, और तब तक ब्लेंडर के साथ पूरी तरह से फुलाया जाता है। जिलेटिन पानी से पतला हो जाता है और 5 मिनट तक छोड़ दिया जाता है। इसके बाद, सूजन मिश्रण दूध के साथ मिलाया जाता है और पानी के स्नान में गरम किया जाता है ताकि कोई गांठ न रहे। कुटीर पनीर में मिलाकर दूध का मिश्रण, मिश्रण, डिब्बाबंद आड़ू जोड़ें, टुकड़ों में काटा। हम द्रव्यमान को मोल्ड में डाल देते हैं और रेफ्रिजरेटर में एक दिन के लिए फ्रीज करने के लिए इसे दूर रख देते हैं। फिर हम बेकिंग के बिना स्वादिष्ट दही पास्ता निकालते हैं, एक प्लेट पर रख देते हैं और हम regale।