यह एक घुंघराले केक-पेचेनुष्का है, जो न केवल स्वादिष्ट, सस्ती, हल्का और आरामदायक भी है। खाना बनाना और उपयोग करना आसान है। आप अपने साथ एक स्नैक और लंबी यात्रा के लिए ले जा सकते हैं, उसके साथ कुछ भी नहीं होगा और उसे लंबे समय तक रखा जाता है।
मार्जरीन पर जाम के साथ grated पाई के लिए पकाने की विधि
भराई पूरी तरह से जाम हो सकती है, मुख्य बात यह है कि यह बहुत तरल नहीं था।
सामग्री:
- मार्जरीन - 315 ग्राम;
- आटा - 640 ग्राम;
- चीनी - 265 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- सोडा - 15 ग्राम;
- नींबू का रस - 10 मिलीलीटर;
- जाम - 250 मिलीलीटर;
- नमक, वैनिलीन, पाउडर चीनी।
तैयारी
मार्जरीन पिघलने वाली पहली चीज़, आप ओवन में कर सकते हैं, आप माइक्रोवेव में कर सकते हैं, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। मुख्य बात यह है कि इसे शरीर के तापमान में ठंडा करना है। यदि आप इसे अंडों में गर्म जोड़ते हैं, तो वे घुमाते हैं, और अगर आटे में, यह गांठ उठाएगा और पेस्ट की तरह बन जाएगा और एक सजातीय बना देगा, चिकनी आटा अब और काम नहीं करेगा।
चीनी के साथ अंडे मिलाएं, फिर मार्जरीन। हम वहाँ सोडा, और नींबू के रस के साथ वैनिलीन डालते हैं, सब कुछ मिलाकर आटे के तीन हिस्सों को डालें। जब एक कांटा में हस्तक्षेप करना मुश्किल हो जाता है, तो हम मैन्युअल kneading पास करते हैं। तैयार आटा दो असमान खंडों में बांटा गया है। एक फ्लैट केक में छोटी बारी और एक फिल्म में आधा घंटे फ्रीज करने के लिए डाल दिया, यह ग्लूटेन बनाने की प्रक्रिया को रोक देगा, और इसे रगड़ना बहुत आसान है। इस समय के दौरान, आप केवल टेबल से हटा सकते हैं और सभी गंदे व्यंजन धो सकते हैं। हम चर्मपत्र पर अधिकतर आटा डालते हैं, जो आकृति से थोड़ा लंबा होता है, मोल्ड के आकार की एक और चादर के साथ कवर और आटा बाहर रोल। हम इसे आकार में बदलते हैं और हमारी उंगलियों के साथ स्कर्ट बनाते हैं। फिर आटा को आगे बढ़ाया जा सकता है, थोड़ा गिलास रोलिंग। ओवन 200 डिग्री तक गरम हो जाता है। हम जाम डालते हैं, और शीर्ष पर हम जमे हुए आटे को रगड़ते हैं। पक्ष के किनारों को अंदर लपेटा जाता है। हम 30 मिनट पकाते हैं।
केफिर और मार्जरीन के साथ grated केक
सामग्री:
- मार्जरीन क्रीम - 160 ग्राम;
- चीनी - 60 ग्राम;
- नमक - 5 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
- सोडा - 5 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- केफिर - 110 ग्राम;
- जाम - 220 ग्राम;
- आटा - 325 ग्राम;
तैयारी
मार्जरीन में, 60 ग्राम चीनी, वैनिलीन और नमक, व्हिस्क, फिर अंडे में ड्राइव करें और केफिर डालें, मिक्सर को एक और मिनट के लिए हराएं। आगे भी हमेशा के साथ, हम सोडा के साथ एक आटा डालना और हम पहले से ही सुखद लोचदार आटा हाथ गूंधते हैं। यह स्वाभाविक रूप से ठंडा होने की जरूरत है, इसलिए हम इसे 2 हिस्सों में विभाजित करते हैं, इसे लपेटते हैं