आइस क्रीम - एक परिचित मिठाई, आम तौर पर मिठाई स्वाद का एक जमे हुए द्रव्यमान होता है, जिसे अक्सर विभिन्न additives के साथ डेयरी उत्पादों से तैयार किया जाता है।
यदि आप आइसक्रीम खाना चाहते हैं, तो इसे निकटतम स्टोर पर खरीदना बहुत आसान है ... हालांकि, कुछ मामलों में स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाई तैयार करना अधिक दिलचस्प होता है, कम से कम, इसमें कोई अप्रिय additives नहीं होगा। घर और संभव अतिथि निश्चित रूप से आपके प्रयासों की सराहना करेंगे।
आपको बताएं कि घर पर केला आइसक्रीम कैसे बनाना है, यह बहुत कठिन नहीं है।
शर्तें: पहला एक आधुनिक शक्तिशाली रेफ्रिजरेटर है, दूसरे को ब्लेंडर की जरूरत है, तीसरा एक सामान्य परिपक्वता के केले, अधिमानतः छोटे, गैर-मकई को खरीदना है।
एक ब्लेंडर में उत्तम केला आइसक्रीम - नुस्खा
सामग्री:
- केले - 400 ग्राम;
- क्रीम प्राकृतिक मोटी फैटी - 500 मिलीलीटर;
- रम प्रकाश या सुनहरा - 50 मिलीलीटर;
- नींबू का रस;
- पाउडर चीनी - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
केले साफ कर दिए जाते हैं, प्रत्येक को कई छोटे टुकड़ों में काटते हैं और ब्लेंडर में डाल देते हैं, हम क्रीम, रम, नींबू का रस, चीनी पाउडर भी जोड़ते हैं। हम इसे समानता की स्थिति में लाते हैं और whisk, लेकिन बहुत लंबा नहीं है। हम द्रव्यमान को एक कंटेनर में स्थानांतरित करते हैं (अधिमानतः गोल), ढक्कन को कसकर बंद करें और इसे फ्रीजर डिब्बे में रखें। डेढ़ घंटे बाद, हम बड़े पैमाने पर कंटेनर में एक डूबे हुए ब्लेंडर, एक व्हिस्क या फोर्क के साथ वजन को मिलाते हैं। फिर, फ्रीजर को कंटेनर भेजें। दूसरी बार डेढ़ घंटे के बाद हमने द्रव्यमान को हरा दिया। आप इसे विशेष रूपों में विस्तारित कर सकते हैं या सीधे कंटेनर में जमा कर सकते हैं (बाद के मामले में, थोड़ी देर बाद कम से कम 1-2 बार घुमाएंगे)।
ब्लेंडर में मिश्रण करने से पहले यह और भी स्वादिष्ट होगा, पहले गुणवत्ता कोको पाउडर के 1-2 चम्मच के साथ चीनी पाउडर को मिलाएं (फिर आप दालचीनी या वेनिला के साथ मिश्रण का मौसम कर सकते हैं)।
क्रीम - वैकल्पिक रूप से एक काफी फैटी उत्पाद, उदाहरण के लिए, आप अधिक नाजुक डेयरी उत्पादों, दही का उपयोग कर सकते हैं।
क्रीम के बिना केला आइसक्रीम - नुस्खा
सामग्री:
- केले - 400 ग्राम;
- दही थर्मोस्टेटिक unsweetened - 500 मिलीलीटर;
- रम प्रकाश या सुनहरा - 50 मिलीलीटर;
- नींबू या नींबू का रस;
- पाउडर चीनी - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
खुली केले, दही, रम, साइट्रस का रस और पाउडर चीनी संयुक्त होते हैं और एक ब्लेंडर के साथ व्हीप्ड होते हैं और एक कंटेनर में जमे हुए होते हैं। प्रक्रिया के दौरान, हमने बर्फ के बड़े कणों के गठन को रोकने के लिए द्रव्यमान को कई बार हरा दिया।
केला घर का बना आइसक्रीम ठंडा कॉफी, चाय, साथी या rooibos के साथ अच्छी तरह से परोसा जाता है।