केकड़े की छड़ें के साथ लवासा एक अद्भुत और मूल नाश्ता है, जो परिचित सैंडविच के लिए एक शानदार विकल्प होगा। चलो इस पकवान को पकाने के लिए आपको रोचक और सरल व्यंजनों पर विचार करें।
अंडे और केकड़ा छड़ के साथ पिटा ब्रेड नुस्खा
सामग्री:
- लवासा पतली अर्मेनियाई - 2 पीसी।
- केकड़ा छड़ें - 300 ग्राम;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- पनीर - 200 ग्राम;
- ताजा जड़ी बूटी - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 400 मिलीलीटर;
- लहसुन - 3 लौंग;
- मसाले।
तैयारी
तो, केकड़े की छड़ें के साथ लवासा की तैयारी के लिए, हम पहले सभी सामग्री तैयार करते हैं: पनीर और thawed चॉपस्टिक्स एक बड़े थर्मो पर टुकड़े टुकड़े के साथ। हम हिरणों को धो रहे हैं, उन्हें सूख रहे हैं और हल्के से काट रहे हैं। अंडे उबला हुआ और एक grater पर grated हैं। फिर केकड़े की छड़ें के साथ पनीर के एक कटोरे में मिलाएं, और दूसरे में - मेयोनेज़, हिरन, मसालों और लहसुन निचोड़ें। अब हम पतली पिटा ब्रेड लेते हैं और सॉस के साथ पूरी तरह से एक तरफ ग्रीस लेते हैं। दूसरी परत भरने और शीर्ष कवर छिड़के। फिर से प्रक्रिया दोहराएं, और फिर grated अंडे के साथ छिड़के। इसके बाद, हम पिटा को कब्र की छड़ें कसकर घुमाते हैं, एक फिल्म के साथ लपेटते हैं और ठंडे स्थान पर आधे घंटे तक ठंडा कर देते हैं।
केकड़े की छड़ें के साथ फ्राइड लवासा
सामग्री:
- लवासा पतली अर्मेनियाई - 1 पीसी।
- केकड़ा छड़ें - 100 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 150 ग्राम;
- संसाधित पनीर - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 4 लौंग;
- मसाले;
- साग।
तैयारी
पनीर की कठोर किस्में एक बड़े grater, और एक कांटा के साथ मलाईदार मैश पर रगड़। ग्रीन्स को पनीर, कुचल और पनीर, मेयोनेज़ और नमक के साथ मिलाया जाता है। सब कुछ एक सजातीय स्थिरता में अच्छी तरह मिलाएं। अंडे उबालते हैं और एक मेल्कोय ग्राटर पर क्रश करते हैं, और केकड़े की छड़ें छोटे घन को कम करती हैं और लहसुन को निचोड़ते हुए पनीर द्रव्यमान में सबकुछ जोड़ती हैं। Lavash 10x35 सेमी स्ट्रिप्स में कटौती और तंग रोल भरने और फोल्ड की एक छोटी राशि के किनारे पर डाल दिया। पिटाई अंडे के मिश्रण में रिक्त स्थान डुबोएं और दोनों पक्षों के केकड़े की छड़ें के साथ आर्मेनियाई लैवैश फ्राइज़ करें।
केकड़े की छड़ें और मकई के साथ भरवां पिटा ब्रेड
सामग्री:
- डिब्बाबंद मकई - 280 ग्राम;
- पतली लवासा - 2 पत्तियां;
- केकड़ा छड़ें - 450 ग्राम;
- अंडा - 5 पीसी।
- मेयोनेज़;
- पनीर - 100 ग्राम
तैयारी
सबसे पहले, तैयार अंडे तक उबाल लें, उन्हें साफ करें, छोटे क्यूब्स को तोड़ दें और डिब्बाबंद मकई के साथ मिलाएं। केकड़ा पूर्व-डिफ्रॉस्ट चिपकता है, छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और एक कटोरे में भेजा जाता है। हम कसा हुआ पनीर जोड़ते हैं, थोड़ा मेयोनेज़ डालते हैं और सावधानीपूर्वक पूरे सामान को मिलाते हैं। कटिंग बोर्ड पर पतली लवाश की एक चादर डालें, इसे तैयार मिश्रण के साथ कवर करें, सावधानीपूर्वक इसे रोल में घुमाएं और मेयोनेज़ के साथ किनारों को फैलाएं। हम रेफ्रिजरेटर में 25 मिनट के लिए इसे हटा देते हैं, और फिर हम इसे बाहर निकालें और भागों में काट लें।
कोरियाई गाजर और केकड़े की छड़ें के साथ स्वादिष्ट लवासा
सामग्री:
- कोरियाई गाजर - 120 ग्राम;
- पतली लवासा - 1 पीसी।
- कार्बोनेट - 100 ग्राम;
- पनीर - 200 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
- केकड़ा छड़ें - 120 ग्राम;
- अंडा - 3 पीसी।
तैयारी
अंडे पूरी तैयारी के लिए उबालें, कार्बोनेट और पनीर के साथ, एक grater के साथ साफ और पीस लें। ताजा खीरे एक बड़े grater पर shink और गाजर के साथ अतिरिक्त तरल हटाने के लिए हाथों को हल्के से निचोड़ें। सभी सामग्री अलग प्लेटों पर रखी जाती है। अब टेबल पतली लवासा पर खुलासा करें और रंगों में वैकल्पिक रूप से कई पंक्तियों में भरने को फैलाएं। केकड़ा पतली पुआल shinkuem चिपक जाती है और शीर्ष पर डाल दिया। फिर धीरे-धीरे इसे रोल में घुमाएं और इसे ठंडे स्थान पर 30 मिनट तक हटा दें। समय बीत जाने के बाद, हमने स्नैक्स को भागों में काट दिया।