उत्कृष्ट मांसपेशियों को न केवल मांस से पकाया जाता है। सब्जियों से, यह पकवान भी बहुत स्वादिष्ट है। कैसे गोभी patties पकाने के लिए, हम आपको बताएंगे।
गोभी patties - एक मंगा के साथ नुस्खा
सामग्री:
- सफेद गोभी - 500-600 ग्राम;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- मक्खन 72.5% वसा सामग्री - 60 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- सूजी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- रोटी के टुकड़ों;
- नमक।
तैयारी
हमने गोभी को छोटे स्ट्रॉ के साथ फेंक दिया। दूध एक सॉस पैन में डाला, मक्खन और गोभी डाल दिया। तैयार होने तक स्वाद और स्टू को सलाम करना। अंत में, आम का थोड़ा सा। और फिर, लगातार stirring, एक और 7 मिनट पकाओ। अब गोभी द्रव्यमान ठंडा, 1 अंडे ड्राइव और फिर एक अच्छा मिश्रण। अब एक प्लेट में हम ब्रेडक्रंब डालते हैं, और दूसरे में हम अंडे तोड़ते हैं और इसे मिलाते हैं। गोभी के द्रव्यमान से हम कटलेट बनाते हैं, हम पहले उन्हें अंडे में डुबोते हैं, फिर हम ब्रेडक्रंब में ढेर करते हैं। हम दोनों पक्षों पर लाल होने तक गर्म तेल और तलना के साथ एक फ्राइंग पैन पर पैटी फैलाते हैं, और फिर ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकते हैं और कुछ और मिनटों के लिए, हम उन्हें 5 मिनट तक ले जाते हैं। और पकवान को अधिक आहार देने के लिए, ओवन में गोभी के पैटी को पकाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, बिलेट को बेकिंग शीट पर रखा जाना चाहिए और 180 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट के लिए पकाया जाना चाहिए।
गोभी और गाजर चॉप - नुस्खा
सामग्री:
- गोभी - 450 ग्राम;
- गाजर - 300 ग्राम;
- चिकन के अंडे - 2-3 पीसी।
- प्याज - 120 ग्राम;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- मंगा - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ब्रेडक्रंब - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
सब्जियां साफ कर दी जाती हैं। प्याज आधे के छल्ले में प्याज काटते हैं, गाजर एक औसत grater पर पीस, और गोभी melenko टुकड़ा। एक बड़े फ्राइंग पैन में, चलो प्याज पार करते हैं, जब यह सुनहरा रंग प्राप्त करना शुरू करता है, तो गाजर जोड़ें, गोभी मिलाएं और फैलाएं। मिर्च, नमक का स्वाद लेने के लिए, क्रीम डालें और बंद ढक्कन के नीचे लगभग 10 मिनट तक उबाल लें। जब सब्जी द्रव्यमान थोड़ा ठंडा हो जाता है, अंडे चलाएं, आम जोड़ें, मिश्रण करें और कटलेट बनाएं। हम गर्म तेल में रोटी और तलना में गोभी-गाजर काटलेट डालते हैं।
खरगोश मांस - नुस्खा के साथ गोभी patties
सामग्री:
- सफेद गोभी - 400 ग्राम;
- चिकन की पट्टिका - 400 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- ब्रेड crumbs;
- नमक।
तैयारी
कटा हुआ मांस, चिकन पट्टिका और गोभी के साथ गोभी पैटी बनाने के लिए हम बड़े छेद वाले प्लेट का उपयोग करते हुए मांस ग्राइंडर के माध्यम से अलग-अलग पास करते हैं। अगर गोभी बहुत रसदार है, और बहुत सारे रस का गठन होता है, तो गोभी निचोड़ें ताकि भराई बहुत तरल न हो। हम अंडे, नमक और मिश्रण जोड़ते हैं। हम छोटे कटोरे बनाते हैं, उन्हें सुनहरे भूरे रंग तक दोनों तरफ से ब्रेडक्रंब और तलना में फेंक देते हैं। कांटेदार मांस के साथ गोभी कटलेट के लिए एक उत्कृष्ट पक्ष पकवान अनाज दलिया या मैश किए हुए आलू होंगे।
एक multivark में दुबला गोभी patties कैसे पकाने के लिए
सामग्री:
- सफेद गोभी - 450 ग्राम;
- प्याज - 130 ग्राम;
- गाजर - 100 ग्राम;
- मक्खन - 25 ग्राम;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- दलिया फ्लेक्स - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 20 ग्राम;
- दूध - 60 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च जमीन।
तैयारी
आयन के छल्ले, गाजर - स्लाइस, और गोभी में कटौती प्याज। सख्ती से सब्जियों को पीस नहीं किया जा सकता है, क्योंकि यह सब एक ब्लेंडर में पीस जाएगा। कटोरे में मल्टीवार्क में 5 मिलीलीटर वनस्पति तेल डालना, हम प्याज और गाजर डालते हैं, हम शीर्ष पर नमकीन गोभी डालते हैं, दूध में डालते हैं और "क्वेंचिंग" मोड में 20 मिनट तक पकाते हैं। खाना पकाने की शुरुआत से 15 मिनट के बाद, सब्जियों में जोड़ें