बेक्ड चिकन पूरी तरह से एक कुम्हार के साथ संयुक्त है, इसलिए हमारे व्यंजनों पर ओवन पकवान में पकाएं, और इस सामग्री में वर्णित सब कुछ सही तरीके से कैसे करें।
चिकन ओवन में क्यूंस के साथ भरवां - नुस्खा
सामग्री:
- चिकन शव - 1 टुकड़ा;
- Quince (बड़ा) - 2 टुकड़े;
- नमकीन सोया सॉस - 40 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- युवा लहसुन - 3 दांत;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच (एक स्लाइड के साथ);
- सूरजमुखी तेल - 3 चम्मच।
तैयारी
- चिकन ठंडा पानी में अच्छी तरह से धोया और धोया जाता है।
- कटोरे में, मेयोनेज़ फैलाएं, इसमें एक नमकीन सोया सॉस और ताजा नींबू से रस निचोड़ा हुआ जोड़ें। यहां हम एक विशेष प्रेस के माध्यम से लहसुन के कुछ लौंग दबाते हैं और परिणामी marinade बहुत सावधानी से मिश्रण।
- हम इसे पहले पक्षी के अंदर रख देते हैं, और फिर इसे बाहर से ढकते हैं।
- हम एक प्लास्टिक के कटोरे में चिकन डालते हैं और इसे 45-50 मिनट तक छोड़ देते हैं।
- कुंडली के फल छील और आंतरिक cotyledons की पतली परत से साफ कर रहे हैं, और मांस ही छोटे स्लाइस में pulverized है।
- तैयार फल हमारे चिकन की आंतरिक गुहा को भरते हैं, और एक तेल की बेकिंग शीट पर रखे मोटी थ्रेड के साथ चमकते हैं।
- 180 डिग्री के तापमान को बनाए रखते हुए, 1 घंटे और 45 मिनट के लिए ओवन में क्यूंस के साथ चिकन को सेंकना।
ओवन में क्यूब्स और आलू के साथ बेक्ड चिकन - नुस्खा
सामग्री:
- चिकन जांघों - 700 ग्राम;
- परिपक्व quince - 2 टुकड़े;
- आलू - 5-6 टुकड़े;
- prunes - 100 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी।
- काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए;
- पीने का पानी - 2/3 बड़ा चम्मच।
तैयारी
- प्रत्येक धोया हुआ कूल्हे दो भागों में बांटा गया है और मांस को एक गहरे कटोरे में डाल दिया जाता है।
- छिद्रित प्याज जितना संभव हो उतना पतला हो जाता है, और आलू यादृच्छिक क्यूब्स में कटौती करते हैं और इन सब्जियों को चिकन के साथ एक कटोरे में डाल देते हैं।
- कुंडली से छील को न हटाएं, इसे दो हिस्सों में विभाजित करें और प्रत्येक बीच से बीज के साथ काट लें। इसके बाद, क्वांस के इन हिस्सों को फ्लैट, पतली स्लाइस में काटा जाता है।
- Prunes mincers की एक बड़ी स्क्रीन के माध्यम से स्क्रॉल किया जाता है और, तैयार quince के साथ, हम उन्हें एक आम कटोरे में डाल दिया।
- एक कंटेनर में स्वाद के लिए सामग्री जोड़ें, सुगंधित जमीन काली मिर्च और रसोई नमक के साथ छिड़क दिया।
- कटोरे की पूरी सामग्री मिलाएं, और फिर इसे एक उच्च आकार में ले जाएं।
- हम यहां पीने के पानी को जोड़ते हैं और पकवान को ओवन में डाल देते हैं।
- 195 डिग्री के तापमान पर 1 घंटे और 15 मिनट के लिए सब कुछ सेंकना।