एक चिकन रोल के रूप में इस तरह के एक एपेटाइज़र, और यहां तक कि एक आमलेट के साथ, बहुत शानदार है, लेकिन साथ ही काफी सस्ती है। इसका आकर्षण भी इस तथ्य में है कि इसे गर्म और ठंडा दोनों परोसा जा सकता है।
हम इस पकवान के लिए आज दो व्यंजनों की पेशकश करते हैं, चिकन के शीर्ष पर एक आमलेट में, और दूसरी तरफ इसके विपरीत।
ओवन में आमलेट और पनीर के साथ चिकन रोल नुस्खा
सामग्री:
- चिकन मांस - 450 ग्राम;
- पनीर - 125 ग्राम;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- हरी मटर - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 125 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- मंगा - 30 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
पनीर कड़ी मेहनत करने के लिए बेहतर है, क्योंकि हम इसे सबसे छोटे grater पर रगड़ते हैं, यह टुकड़े टुकड़े रहेंगे और एक गांठ नहीं ले जाएगा। अंडे मेयोनेज़ के साथ हराते हैं, हम वहां पनीर, आम और नमक डालते हैं, यह संभव है और काली मिर्च। 15 मिनट के लिए मिनटों को अच्छी तरह मिलाएं और छोड़ दें, ताकि मच्छा नमी और सूजन से संतृप्त हो। इस बीच, भराई तैयार करें। ऐसा करने के लिए, हम एक ब्लेंडर या मांस ग्राइंडर में मांस को एक बल्ब से काटते हैं। हम दूसरे प्याज को बारीक से काटते हैं और इसे तलना करते हैं, ताकि टुकड़े पारदर्शी हो जाएं, और स्टफिंग में भी जोड़ें। नमक और काली मिर्च जोड़ें, आप इच्छानुसार कटा हुआ हरे रंग का कर सकते हैं।
हम 180 डिग्री से ओवन को चालू करते हैं, हमेशा चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट को ढकते हैं और अंडा मिश्रण डालते हैं, इसे बाहर ले जाते हैं ताकि हमें तैयार होने तक चिकनी परत और सेंकना मिल सके। हम ओवन से बाहर निकलते हैं, इसे किसी अन्य चर्मपत्र या फिल्म में बदल देते हैं, तैयार फोर्समीट डालते हैं, ठीक से इसे बाहर ले जाते हैं, समान रूप से मटर को ताजा या जमे हुए छिड़कते हैं (और जार से कर सकते हैं) और इसे रोल में बहुत सावधानी से रोल कर सकते हैं ताकि फाड़ न जाए। हम इसे पन्नी में लपेटते हैं और 40 मिनट के लिए सेंकना करते हैं। तत्परता पर, हम तुरंत घूमते नहीं हैं, ताकि रस जो मिनेस से लीक हो गया है, आमलेट में अवशोषित हो जाता है।
एक उबले हुए चिकन पट्टिका को आमलेट के साथ कैसे पकाएं?
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 2 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 80 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- नमक, सोडा, काली मिर्च, वनस्पति तेल।
तैयारी
मेरी फाइल, हम साथ कटौती, लेकिन अंत में इसे काट नहीं है। अनदेखा, एक फिल्म के साथ कवर और नरम करने के लिए हराया, फिर मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ तेल। थोड़ा सा झूठ बोलने दो, promarinuetsya। और हम