बिना किसी प्रयास किए और अपना समय बर्बाद कर एक दिलचस्प और सस्ती पकवान बनाना चाहते हैं? एक मल्टीबार प्राप्त करें। एक रसोई सहायक की मदद से व्यंजनों की हमारी श्रृंखला से अगली व्यंजनों, हमने स्ट्यूड मशरूम को समर्पित करने का फैसला किया।
एक multivariate में आलू के साथ stewed मशरूम
सामग्री:
- सूखे सफेद मशरूम - 60 ग्राम;
- ताजा चैंपियन - 750 ग्राम;
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी।
- नमक - एक चम्मच के 1 1/2 छोटा चम्मच;
- पैनसेट - 90 ग्राम;
- स्मोक्ड पेपरिका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शुष्क सफेद शराब - 1 आइटम;
- क्रीम - 1/2 बड़ा चम्मच।
- चिकन शोरबा - 2 आइटम;
- आलू - 3 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 8 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
सूखे मशरूम गर्म पानी से भरें और अलग-अलग सेट करें। जबकि सफेद मशरूम नमी से अवशोषित होते हैं, हम मशरूम ले लेंगे। हमने मशरूम से तने काट दिया और बारीक इसे काट दिया। मशरूम टोपी को बड़ा किया जा सकता है, क्योंकि इसकी बनावट अधिक निविदा है। सफेद मशरूम को अधिक नमी से निचोड़ें और पीस लें।
मल्टीवार्कर में, "हॉट" मोड का उपयोग करके, मक्खन को गर्म करें और उस पर प्याज कुचल दें। नमक के साथ मसालेदार प्याज का मौसम और बारीक कटा हुआ पैनसेटा जोड़ें। 5 मिनट के लिए पेपरिका और तलना के साथ पकवान का मौसम। अब यह मशरूम की बारी है, हम इसे कटोरे में डालते हैं, अतिरिक्त तरल वाष्पित होने तक प्रतीक्षा करें और सफेद शराब और चिकन शोरबा के साथ सबकुछ डालें, क्रीम, खट्टा क्रीम जोड़ें और "क्वेंचिंग" पर स्विच करें। एक मल्टीवार्क में खट्टा क्रीम में 30 मिनट के स्ट्यूड मशरूम तैयार होने के बाद तैयार हो जाएगा।
मल्टीवायरेट में ऑबर्जिन के साथ स्ट्यूड मशरूम
सामग्री:
- पानी - 2 आइटम;
- लाल दाल - 1/4;
- बैंगन - 1 टुकड़ा;
- चैंपियन - 400 ग्राम;
- पेपरिका - 1/2 छोटा चम्मच;
- सूखे मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच।
- नमक।
तैयारी
मल्टीवार्केट में स्ट्यूड मशरूम तैयार करने से पहले, मशरूम को स्वयं साफ किया जाना चाहिए, पैरों को कटा हुआ, और टोपी बड़े टुकड़ों में काट लें। बैंगन क्यूब्स में कटौती और अत्यधिक कड़वाहट को हटाने के लिए 30 मिनट के लिए नमकीन पानी में भिगो दें। मसूर पूरी तरह से धोया और सूखने के लिए छोड़ दें। एक बार सभी अवयव तैयार किए जाने के बाद, मामला छोटा रहेगा। मल्टीवार्कू मोड "क्वेंचिंग" मोड में शामिल था और सीजनिंग समेत सभी अवयवों के कटोरे में पड़ा था।
पानी, या शोरबा (सब्जी, स्वादयुक्त मशरूम या चिकन) के साथ भरें। डिवाइस के ढक्कन को बंद करें और समय को 40 मिनट तक सेट करें। समय बीतने के बाद, श्रव्य संकेत के बाद, तैयारी के लिए दाल की जांच करें - लाल दाल उबालने के लिए बहुत आसान है। हम तैयारी के तुरंत बाद तैयार पकवान की सेवा करते हैं।