मल्टीवार्क में पके हुए स्टीक्स, आश्चर्यजनक रूप से रसदार और नरम हो जाते हैं। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे किस तरह का मांस बनाते हैं!
बहुविकल्पीय में पोर्क स्टेक
सामग्री:
- सूअर का मांस लुगदी - 500 ग्राम;
- जैतून का तेल;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दही - marinade के लिए;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
मल्टीवार्क में पोर्क स्टेक की तैयारी के लिए हम केवल ताजा मांस लेते हैं, अधिमानतः मांस। इसे फाइबर में कम से कम 2 सेमी मोटी टुकड़ों में काट लें। फिर प्रत्येक टुकड़ा नमकीन और दोनों तरफ से स्वाद के लिए peppered है। आप दही में मांस को मसाला कर सकते हैं, फिर यह अधिक रसदार हो जाता है। खाना पकाने से ठीक पहले, हम मांस सूखते हैं और इसे जैतून का तेल से ढकते हैं। हम मल्टीवार्कर को "हॉट" मोड पर बदलते हैं, थोड़ा सा वनस्पति तेल डालते हैं और दोनों तरफ 3-5 मिनट के लिए स्टीक्स फ्राइज़ करते हैं। एक ही नुस्खा से, आप आसानी से गोमांस से एक मल्टीवार्क और स्टीक्स में पका सकते हैं।
मल्टीवार्क में सामन स्टेक
सामग्री:
- सैल्मन के स्टीक्स - 3 टुकड़े;
- मक्खन;
- पानी - 4 आइटम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- अनार के अनाज - सजावट के लिए;
- नींबू - 1 पीसी।
सॉस के लिए:
- खट्टा क्रीम - 40 मिलीलीटर;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- डिल, अजमोद;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
सैल्मन, मेरा, स्टेक्स लें, इसे मसाले और नमक के साथ रगड़ें, नींबू के रस के साथ छिड़के। हम मल्टीवार्क के कटोरे में पानी डालते हैं, कुछ लॉरेल पत्तियों को फेंक देते हैं। एक जोड़े के लिए खाना पकाने के व्यंजन के लिए स्थापना कंटेनर के शीर्ष पर। हम इसे मछली के टुकड़े डालते हैं, ढक्कन को बंद करते हैं। हम कार्यक्रम "भाप खाना पकाने" चुनते हैं और लगभग 20 मिनट के बाद मल्टीवार्क में सामन तैयार है! जबकि मछली तैयारी कर रही है, सॉस बनाओ: खट्टा क्रीम, क्रीम, कुचल जड़ी बूटियों को मिलाएं, थोड़ा नमक और काली मिर्च जोड़ें। मेज पर सेवा करते समय, हम पकवान को अनार, नींबू या अजमोद के साथ सजाते हैं। इसी तरह, आप एक मल्टीवार्क में एक ट्राउट से एक स्वादिष्ट, सुगंधित ट्राउट तैयार कर सकते हैं।
मल्टीवार्क में तुर्की स्टेक
सामग्री:
- टर्की स्टीक्स - 4 पीसी।
- वनस्पति तेल;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
हमने वनस्पति तेल के साथ मल्टीवार्क अच्छी तरह से कटोरा फैलाया। प्रत्येक स्टेक को ठंडा पानी से अलग धोया जाता है और एक तौलिया से भिगोया जाता है। नमक, काली मिर्च को मिलाएं और यह सुगंधित मिश्रण टर्की स्टीक्स को अच्छी तरह से रगड़ें। हमने मल्टीवार्क के कटोरे में टुकड़े डाल दिए और कार्यक्रम को "बेकिंग" डालने के लिए 40 मिनट तक डिवाइस चालू कर दिया। खाना पकाने की शुरुआत के लगभग 20 मिनट बाद, ध्यान से मांस को दूसरी तरफ बारी करें। हम टर्की को मल्टीवार्क में अपनी पूर्ण तैयारी और मुलायम अवस्था में फ्राइज़ करते हैं। हम जरूरी गर्म और ताजा सब्जियों के साथ स्टीक्स की सेवा करते हैं।