सोलंका एक राष्ट्रीय टीम, मांस, मछली और मशरूम है। और ऐसी कोई नुस्खा नहीं है जिसे शास्त्रीय स्वाद से निकलने के बिना, और ऊर्जा और समय की महान अर्थव्यवस्था के बिना मल्टीवार्क की मदद से पुन: उत्पन्न नहीं किया जा सकता है। आज आप अपने लिए देख सकते हैं!
Multivarquet "Polaris" में क्लासिक solyanka के लिए नुस्खा
सामग्री:
- मांस का शोरबा - 1,5 एल;
- सॉसेज उबला हुआ - 150 ग्राम;
- सॉसेज सेमी-स्मोक्ड - 150 ग्राम;
- हैम - 150 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 4 पीसी।
- प्याज - 2 टुकड़े;
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- काला जैतून (गड्ढे के बिना) - 100 ग्राम;
- कैपर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
बारीक प्याज काट लें। सॉसेज और हैम छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। खीरे स्ट्रॉ, जैतून - सर्किल काटते हैं। हम सब कुछ मल्टीवार्क के कटोरे में लोड करते हैं, टमाटर का पेस्ट और कैपर जोड़ें। शोरबा भरें और घंटे मोड "सूप" चालू करें। एक तैयार क्लासिक हेलोफीट नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी है। नींबू और खट्टा क्रीम के स्लाइस के साथ परोसें।
मछली पकड़ने के लिए नुस्खा "रेडमंड" मल्टी-
सामग्री:
- मछली के fillets - 500 ग्राम;
- आलू - 2 टुकड़े;
- टमाटर - 3 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून (पॉट) - 10 पीसी।
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
मछली बड़े टुकड़ों, आलू में कटौती - cubes। हम उन्हें मल्टीवार्क में डालते हैं, शीर्ष निशान पर पानी डालते हैं और 10 मिनट के लिए "स्टीम खाना पकाने" मोड चालू करते हैं। मछली और आलू शोर बाहर ले जाने के बाद, और शोरबा सूखा और फ़िल्टर किया जाता है। मल्टीवार्क तेल के कटोरे में डाला जाता है और "बेकिंग" मोड पर हम प्याज तलना, छोटे cubes, grated गाजर के साथ कुचल दिया। टमाटर उबलते पानी से डूब जाते हैं और हम उनसे छील निकाल देते हैं। हमने उन्हें स्लाइस में काट दिया और उन्हें एक भुना हुआ भेजा, जो उस समय तक पहले से ही गिल्ड हो गया था। स्ट्रॉ के साथ crumbled खीरे जोड़ें और 5 मिनट के लिए उबाल लें।
हम मछली के साथ बहुआयामी आलू में लौटते हैं, शोरबा डालना। स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक। 50 मिनट के लिए "सूप" मोड चालू करें। स्लाइस में जैतून काटने के बाद और 10 मिनट के लिए "गर्म" शुरू करें। कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़काव मछली hodgepodge समाप्त।
एक मल्टीवार्क में मशरूम सूप के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- मशरूम (ताजा) - 300 ग्राम;
- सब्जी शोरबा - 1.5 लीटर;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- ककड़ी (मसालेदार) - 4 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 1/4 पीसी।
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
"हॉट" मोड में मल्टीवार्क में, तेल को गर्म करें और बारीक कटा हुआ प्याज सुनहरे तक फ्राइये, फिर कसा हुआ गाजर जोड़ें। जब इसे ब्राउन किया जाता है, तो हम पुआल में मशरूम और खीरे डालते हैं, जिन्हें वांछित होने पर सायरक्राट द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। टमाटर का पेस्ट और सब्जी शोरबा का आधा ग्लास जोड़ें। हलचल, लगभग 10 मिनट stirring।
हम शेष शोरबा, नमक जोड़ते हैं और "सूप" मोड में जाते हैं। तैयारी से 5 मिनट पहले, हम जैतून, बे पत्ती और कटा हुआ नींबू, काली मिर्च जोड़ते हैं।
एक multivariate में मांस solyanka नुस्खा
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- सूअर का मांस - 400 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 दांत;
- सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
लगभग 10 मिनट के लिए बंद ढक्कन के नीचे "फ्राइंग" मोड में मल्टीवार्क में मांस छोटे टुकड़ों और तलना में कटौती करें। फिर बारीक कटा हुआ प्याज, बड़े grated गाजर और कटा हुआ लहसुन जोड़ें। सोलिम, काली मिर्च, मिश्रण। करीब 10 मिनट के लिए बंद करें और तलना। मल्टीवार्क में कटा हुआ गोभी जोड़ें और आधा मल्टीस्टेज पानी में पतला टमाटर का पेस्ट डालें। हम "क्वेंचिंग" मोड पर स्विच करते हैं, और आधे घंटे में सोल्यंका तैयार है।