Draniki एक लोकप्रिय बेलारूसी पकवान है जो खट्टा क्रीम या सॉस के साथ परोसा जाता है। वे बहुत रसदार, सुगंधित और निविदा हैं। चलो आप के साथ दिल के साथ हार्दिक और स्वादिष्ट पेनकेक्स तैयार करने के लिए पता चलता है।
मांस के साथ पेनकेक्स के लिए नुस्खा
सामग्री:
- आलू - 10 पीसी।
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- मसालों ;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- छोटा हुआ मांस - 200 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग।
तैयारी
प्याज और लहसुन आधा छल्ले से साफ और कटे हुए हैं। हम आलू, कुल्ला और टुकड़े टुकड़े टुकड़े की प्रक्रिया। फिर सभी तैयार सब्जियों को एक ब्लेंडर में पीसकर धीरे-धीरे जारी तरल को हटा दें। एक मांस चक्की के माध्यम से मांस perekruchivaem और आलू द्रव्यमान में जोड़ें। हम अंडे, मसालों, आटा में डालना और अच्छी तरह मिलाएं। फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें, इसे गर्म करें और एक चम्मच के साथ सब्जी द्रव्यमान फैलाएं। क्रिस्टी क्रस्ट की उपस्थिति तक दो तरफ से मांस के साथ आलू के पेनकेक्स फ्राइये।
एक बर्तन में मांस के साथ Draniki
सामग्री:
- आलू - 5 पीसी।
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 30 ग्राम;
- सूअर का मांस - 150 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल;
- मसाले;
- मांस शोरबा - 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी
हम आलू छीलते हैं और सबसे छोटे grater पर रगड़ते हैं। परिणामी द्रव्यमान रस से निचोड़ा हुआ, अंडा ड्राइव और धीरे-धीरे आटा डालना। मसालों के साथ मौसम और आलू के आटे को एक चम्मच के साथ एक फ्राइंग पैन में फैलाएं। दो तरफ से एक गर्म तेल पर एक बकवास रंग के लिए पेनकेक्स फ्राइये। समय बर्बाद किए बिना, हम प्याज को साफ करते हैं और इसे छोटे क्यूब्स के साथ फेंक देते हैं। पोर्क को संसाधित, कटा हुआ और तैयार होने तक प्याज के साथ तला हुआ, नमक और काली मिर्च के साथ मसाला। बर्तनों में हम मांस भरने के साथ बारीक, draniki फैलते हैं। फिर हम शोरबा में डालते हैं, ढक्कन के साथ कवर करते हैं और इसे 25 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेजते हैं।
एक multivark में मांस के साथ Draniki
सामग्री:
- आलू - 500 ग्राम;
- छोटा हुआ गोमांस - 200 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- रोटी - 2 स्लाइस;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- काला जैतून - 100 ग्राम।
तैयारी
ब्रेड स्लाइस गर्म दूध में भिगोते हैं, और फिर मांस के चक्की के माध्यम से मांस और छिद्रित प्याज के साथ निचोड़ा हुआ और छोड़ दिया जाता है। प्राप्त वजन में हम अंडे और मसालों को जोड़ते हैं। हम आलू को संसाधित करते हैं, उन्हें कुल्लाते हैं, उन्हें एक उथले पीसने पर रगड़ते हैं और धीरे-धीरे गुप्त तरल को हटा देते हैं। इसके बाद हम एक अंडे पेश करते हैं, स्वाद के लिए आटा और नमक में डालना। मल्टीवाच कटोरे में, पिघला हुआ मक्खन के साथ smeared, आटा के छोटे हिस्से बाहर रखना, प्रत्येक केक के शीर्ष पर minced मांस की एक परत भी वितरित, और केंद्र में हम जैतून में डाल दिया। फिर आलू के आटे के साथ कवर करें और तैयार होने तक मल्टीवार्क में मांस के साथ पेनकेक्स फ्राइये। तैयार किए गए पकवान को खट्टा क्रीम या किसी सॉस के साथ परोसा जाता है।