हर कोई फैटी एसिड के लाभों के बारे में जानता है। वे अधिकांश जीवों में, पशु जीवों में और विशेष एंजाइमों की क्रिया के तहत संश्लेषित होते हैं। स्टियरिक एसिड सबसे आम यौगिक है और खाद्य और कॉस्मेटिक उत्पादों दोनों के लिए कई तेलों का एक घटक है।
स्टीयरिक एसिड की गुण
असल में, प्रश्न में पदार्थ कच्चे पायस के प्राकृतिक मोटाई के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसके अलावा, एसिड में निम्नलिखित गुण होते हैं:
- मिश्रण और क्रीम की स्थिरता में सुधार करता है;
- साबुन की कठोरता बढ़ जाती है;
- इमल्शन तरल पदार्थ स्थिर करता है;
- epidermis पर एक पतली फिल्म बनाता है;
- प्रतिकूल तापमान प्रभाव के लिए त्वचा के सुरक्षात्मक गुणों को बढ़ाता है;
- रबड़ और रबड़ सहित बहुविकल्पीय मिश्रणों के अवयवों के समान वितरण में मदद करता है;
- लुब्रिकेंट्स के उत्पादन में एक सॉफ्टर के रूप में कार्य करता है।
दवा में स्टीयरिक एसिड का उपयोग
पदार्थ के उपरोक्त गुणों के अनुसार, इसका उपयोग रेक्टल और योनि suppositories, साथ ही क्रीम और मलम के रूप में स्थानीय तैयारी जैसे दवाओं का उत्पादन करने के लिए किया जाता है।
स्टियरिक एसिड इमल्शन कच्चे माल की स्थिरीकरण प्रदान करता है और दवाइयों के शेल्फ जीवन को बढ़ाने की अनुमति देता है, क्योंकि समय के साथ वे भिन्नताओं में अलग नहीं होते हैं। इसके अलावा, वर्णित घटक का उपयोग श्लेष्म झिल्ली और त्वचा की सतह में सक्रिय अवयवों के अवशोषण को सुविधाजनक बनाने में मदद करता है जबकि साथ ही स्थानीय प्रतिरक्षा में वृद्धि होती है।
सौंदर्य प्रसाधनों में स्टीयरिक एसिड
माना जाता है कि फैटी यौगिक सक्रिय रूप से साबुन और श्मशान, शैंपू, बाम, लोशन और कॉस्मेटिक दूध में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, पदार्थ लिपस्टिक, होंठ चमक , टोनल क्रीम और तरल पदार्थ के उत्पादन में, शेविंग के लिए और बाद में लगभग सभी साधनों का हिस्सा है।
साबुन में स्टीयरिक एसिड की एकाग्रता आमतौर पर 10-15% की सीमा में होती है, लेकिन कुछ किस्मों में, विशेष रूप से आर्थिक प्रकार, इंजेक्शन घटक की मात्रा 25% तक पहुंच जाती है। इसका उपयोग आरामदायक भंडारण और साबुन के फोमिंग सुनिश्चित करता है, बार की सतह के नरम होने से बचाता है।
क्रीम में स्टीयरिक एसिड एक अनिवार्य घटक है। एक नियम के रूप में, कॉस्मेटिक एजेंट में इसकी एकाग्रता अलग-अलग रचनाओं में, विशेष रूप से शुष्क और क्षतिग्रस्त त्वचा के लिए 2 से 5% है, यह मान 10% है। घटक में निम्न कार्यवाही है:
- गहराई से मॉइस्चराइज;
- अन्य यौगिकों के साथ संयोजन में त्वचा पोषण होती है;
- सतह पर एक माइक्रोस्कोपिक फिल्म बनाता है, एपिडर्मिस को मौसम से बचाने, ठंड, नमी और सूरज की रोशनी के संपर्क में;
- होंठ की क्रैकिंग रोकता है;
- पानी संतुलन बहाल करता है, कोशिकाओं द्वारा द्रव हानि रोकता है;
- छीलने से रोकने में मदद करता है;
- जलन हटा देता है।
इसके अलावा, स्टियरिक एसिड अक्सर विरोधी बुढ़ापे क्रीम की संरचना में शामिल किया जाता है। इसकी मॉइस्चराइजिंग और पौष्टिक गुण मदद करते हैं
स्टीयरिक एसिड का नुकसान
जैसा कि कई अध्ययनों से दिखाया गया है, माना जाता है कि पदार्थ फैटी एसिड के बीच सबसे सुरक्षित है। इस यौगिक का कोई साइड इफेक्ट नहीं होता है, नकारात्मक नतीजे केवल तब उत्पन्न हो सकते हैं जब इसे अत्यधिक उपभोग किया जाता है। तथ्य यह है कि वजन घटाने और चयापचय को नियंत्रित करने के लिए, खाद्य उत्पादन में कई तेलों का एक हिस्सा, स्टीयरिक एसिड, वसा की मात्रा को सीमित करना चाहिए।