लाल सेम से लोबियो मूल रूप से धूप जॉर्जिया से एक भूख भोजन है। वे मजाक करते हैं कि मालिकों की तुलना में व्यंजनों की अधिक किस्में हैं। लाल सेम से लोबियो की तैयारी एक बहुत ही सरल प्रक्रिया है। लेकिन परिणाम एक बहुत ही मुंह से पानी का भोजन है, जो लंबे समय तक भूख को संतुष्ट करने में सक्षम है।
सेम के लोबियो - एक क्लासिक रेसिपी
लाल सेम से लोबियो असामान्य रूप से स्वादिष्ट हो जाता है, और मेज पर यह सुंदर दिखता है। और यह भी माना जाता है कि इस तरह के विभिन्न प्रकार के फलियां मोटापा नहीं लेती हैं। तो, जो लोग वजन देखते हैं वे भी इस तरह के भोजन का भुगतान कर सकते हैं। खाना पकाने के दौरान, आपको सब कुछ प्रसिद्धि के लिए कुछ नियमों का पालन करना होगा:
- बीन्स बेहतर ढंग से भिगोते हैं, तो खाना पकाने का समय काफी कम हो जाएगा;
- तैयार उत्पाद नरम होना चाहिए;
- जॉर्जियाई में लाल सेम से लोबियो के लिए नुस्खा में मसालों, मसाले और जड़ी बूटियों की एक बड़ी संख्या शामिल है। आखिरकार, वे पकवान वास्तव में स्वादिष्ट बनाते हैं।
डिब्बाबंद सेम से लोबियो
डिब्बाबंद लाल सेम से लोबियो - एक पकवान जिसमें पशु मूल के किसी भी उत्पाद नहीं होते हैं। इसे उपवास में पकाया जा सकता है। अगर कोई सोचता है कि भोजन बेकार है, तो वह गलत है। मसालों और जड़ी बूटियों की एक बड़ी संख्या के उपयोग के लिए धन्यवाद, इलाज एक दिलचस्प स्वाद के साथ प्राप्त किया जाता है। लाल सेम के साथ विशेष रूप से पिक्चर लॉबियो कुचल पागल दिया जाता है।
सामग्री :
- डिब्बाबंद सेम - 1 जार;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 4 लौंग;
- अखरोट, खुली - 100 ग्राम;
- तुलसी सूखे, लाल मिर्च, होप्स-सुनेली - 1 चम्मच;
- धनिया - 1 गुच्छा;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शराब सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक।
तैयारी
- हल्के ढंग से roughened तक कटा हुआ प्याज।
- पैन में तरल के साथ जार की सामग्री रखें।
- एक छोटी सी आग पर स्टू, लगभग 10 मिनट stirring।
- शेष सामग्री जोड़ें।
- नमकीन और अच्छी तरह मिश्रित।
- अंत में, शराब सिरका में डालना, जो थोड़ा सा खट्टा देगा, और फिर मिश्रण।
मांस के साथ सेम के लोबियो - नुस्खा
मांस के साथ फल प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा है। भूख पुरुषों को खिलाने की जरूरत होने पर एक उत्कृष्ट विकल्प। वे निश्चित रूप से संतुष्ट होंगे, और आपको एक मिश्रित के लिए बहुत सारी प्रशंसाएं और अनुरोध प्राप्त होंगे। चिकन और लाल सेम के साथ लोबियो विभिन्न जॉर्जियाई मसालों के साथ अनुभवी किया जा सकता है। खैर, हरे रंग के बारे में भी, मत भूलना। Fillets के बजाय आप चिकन के किसी भी हिस्से ले सकते हैं।
सामग्री :
- सेम - 500 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- ताजा टमाटर या डिब्बाबंद अपने रस में - 500 ग्राम;
- प्याज-सलिप - 300 ग्राम;
- लहसुन - 1 सिर;
- डिल, धनिया - आधा डाला;
- अयस्क - स्वाद के लिए।
तैयारी
- सेम पानी के साथ रातोंरात डाला जाता है, और फिर तैयार होने तक उबला हुआ होता है।
- चिकन टुकड़ों में काटा, हल्के से कटा हुआ प्याज के साथ तला हुआ।
- फिर 10 मिनट के लिए लगभग 100 मिलीलीटर पानी और स्टू में डालना।
- क्यूब्स कुचल टमाटर, लहसुन, हिरन फैलाओ।
- एक घंटे की एक चौथाई के लिए हिलाओ और तनाव।
- अंत में, मुख्य घटक जोड़ें, हलचल, गर्म और ढक्कन के नीचे infuse करने की अनुमति।
टमाटर के साथ लोबियो के लिए पकाने की विधि
टमाटर एक ऐसा उत्पाद है जिसका प्रयोग अक्सर जॉर्जियाई व्यंजन में किया जाता है। आप ताजा टमाटर का उपयोग कर सकते हैं, और भी tinned किया जा सकता है। टमाटर के साथ एक स्ट्रिंग बीन से लोबियो कैसे तैयार करें, अब सीखें। पकवान ग्रेवी के साथ प्राप्त किया जाता है, जिसे स्वतंत्र रूप से मेज पर परोसा जा सकता है, लेकिन आप इसका उपयोग मांस या किसी गार्निश के अतिरिक्त के रूप में कर सकते हैं।
सामग्री :
- शुष्क सेम - 1 गिलास;
- टमाटर का पेस्ट - 100 ग्राम;
- Pilaf के लिए मसालों - ½ छोटा चम्मच;
- हरा सिलेंटर - 50 ग्राम;
- लहसुन लौंग - 5 पीसी।
तैयारी
- सेम उठाए जाते हैं, धोए जाते हैं और भिगोते हैं।
- पके हुए तक उन्हें उबाल लें।
- टमाटर का पेस्ट एक फ्राइंग पैन में फैल गया है।
- उबला हुआ घटक तरल, नमक की एक छोटी मात्रा के साथ फैलाओ।
- लाल बीन्स से शेष अवयवों और थोड़ा और लाइबियो रखें।
- इसे गर्म या ठंडा की सेवा करें।
मशरूम और सेम के साथ लोबियो
मशरूम के साथ सेम से लोबियो - यह काफी मानक नहीं है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक है। मशरूम एक हाइलाइट हैं, जिससे खाना और भी दिलचस्प हो जाता है। घटकों की इस मात्रा से, 3 भाग प्राप्त किए जाएंगे। और कुल मिलाकर खाना पकाने के लिए आवश्यक समय केवल एक घंटे से अधिक समय लेगा। यदि आपके पास हाथ में चैंपियन नहीं हैं, तो आप किसी भी अन्य मशरूम ले सकते हैं।
सामग्री :
- कच्चे सेम - 1 गिलास;
- 1 बड़ा गाजर;
- बल्ब बड़ा - 1 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अखरोट कर्नेल - 150 ग्राम;
- डिल, अजमोद, धनिया - आधा डाला;
- लहसुन - 4 स्लाइस;
- चैंपिग्नन ताजा - 500 ग्राम;
- वनस्पति तेल गंध रहित।
तैयारी
- बीन्स पहले से भिगोते हैं, और तब ढक्कन के बिना एक पैन में नरम होने तक उबला हुआ होता है।
- चमकदार अशिष्टता तक प्याज के आधे छल्ले के साथ तला हुआ Champignons।
- फिर उन्होंने कटा हुआ गाजर फेंक दिया और 7 मिनट तक पकाया।
- शेष कुछ मिनटों के लिए शेष सामग्री और पफ रखें।
अखरोट के साथ लाल सेम से लोबियो
लाल सेम से लोबियो के लिए नुस्खा सरल और बिल्कुल हर किसी के लिए सुलभ है। पकवान की पिक्चर और असामान्य स्वाद अखरोट देते हैं। उन्हें एक चाकू से घिराया जा सकता है, एक ब्लेंडर में कुचल दिया जा सकता है या बस रोलिंग पिन के साथ। यदि पकवान को एक पोस्ट में पकाया जाने की योजना है, तो मक्खन को वनस्पति तेल के साथ प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए। पारंपरिक जॉर्जियाई मसालों को जोड़ने के बारे में मत भूलना।
सामग्री :
- सेम सूखी - 1 गिलास;
- कुचल पागल - 100 ग्राम;
- बल्ब बड़ा - 1 पीसी।
- लहसुन लौंग - 5 पीसी।
- काला जमीन काली मिर्च, धनिया;
- धनिया - 1 गुच्छा;
- मक्खन - 40 ग्राम
तैयारी
- रात के लिए बीन्स भिगोते हैं, फिर पानी डाला जाता है, पकाया जाता है जब तक ताजा और उबला हुआ नहीं होता है।
- एक गर्म फ्राइंग पैन में, मक्खन पिघला, धनिया का एक चुटकी डालना।
- एक प्यारा गुलाबी जब तक प्याज shavings और तलना रखो।
- इसके बाद, सभी अवयवों को लाल सेम से टेबल तक मिश्रित, नमकीन और खिलाया जाता है।
मल्टीवार्क में लाल बीन से लोबियो
जॉर्जियाई में लाल सेम से लोबियो को एक फ्राइंग पैन, कढ़ाई या बहुआयामी में पकाया जा सकता है। निर्दिष्ट मात्रा में घटकों से, गर्म, संतोषजनक भोजन की 4-5 सर्विंग्स प्राप्त की जाएंगी। खाना पकाने में काफी समय लगेगा। लेकिन आपको इस तथ्य को ध्यान में रखना चाहिए कि आपको इस समय प्रक्रिया का पालन करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इस डिवाइस में कुछ भी जलता नहीं है।
सामग्री :
- सेम - 4 मल्टीस्टान;
- प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन - 6 लॉब्यूल;
- Cilantro - 70 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 100 ग्राम;
- नमक, मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
- कटोरे को छिड़कने वाले तेल में, इसे कटा हुआ लूचोक में पास करें।
- इसे प्लेट में स्थानांतरित करें।
- सेम को यंत्र की क्षमता में रखा जाता है, पानी के साथ डाला जाता है, ताकि इसका स्तर 1 सेमी अधिक हो।
- "क्वेंचिंग" मोड में, 1.5 घंटे के लिए तैयार करें।
- फिर सभी अवयवों को रखें, अच्छी तरह से हलचल करें और उसी मोड में एक और घंटे बुझाना।
लाल सेम के साथ लोबियो सलाद
सभी पिछले व्यंजनों को गर्म तरीके से पकाया जाता था, अक्सर बुझाने से। और नीचे दी गई जानकारी से आप सीखेंगे कि कैसे सलाद के रूप में लाल सेम से लोबियो बनाना है और तालिका को ठंडे रूप में परोसा जाता है। इस मामले में, कच्चे सेम लें और उन्हें उबालें या आप एक डिब्बाबंद उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री :
- सेम - 500 ग्राम;
- प्याज - 300 ग्राम;
- अखरोट कर्नेल - 100 ग्राम;
- लहसुन - 1 सिर;
- काली मिर्च, नमक।
तैयारी
- फल सूखते हैं, पानी सूखा, उबलते पानी डाला और तैयार होने तक पकाना।
- कटा हुआ प्याज पास करें।
- दोनों अवयवों को मिलाएं, उन्हें लहसुन-अखरोट मिश्रण से भरें।
- वे जॉर्जियाई सीजनिंग डालते हैं, अच्छी तरह से हलचल।
- एक रेफ्रिजेरेटेड राज्य में उबले हुए लाल सेम से टेबल पर लोबियो सलाद की सेवा करें।