फल क्रॉक्स फल और अन्य जोड़ों जैसे सिरप, बेरी प्यूरी, चॉकलेट मूस या क्रीम के साथ बिस्कुट बिस्किट से ज्यादा कुछ नहीं है। हम कुछ सबसे लोकप्रिय व्यंजनों को देखेंगे।
फलों के साथ मशरूम कैसे पकाएं?
सामग्री:
- आटा - 1 1/2 आइटम;
- नमक - 1/4 छोटा चम्मच।
- मक्खन - आइटम के 3/4;
- चीनी - आइटम के 2/3;
- स्टार्च - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी - 3/4 छोटा चम्मच।
- ग्राउंड इलायची - 1/8 छोटा चम्मच;
- खुबानी - 350 ग्राम;
- प्लम - 400 ग्राम
तैयारी
नमक और बर्फ के मक्खन के साथ sifted आटा मिलाएं। यदि आवश्यक हो तो आटे में बर्फ के कुछ चम्मच जोड़ें। हम एक कटोरे में आटा इकट्ठा करते हैं, इसे फिल्म के साथ लपेटते हैं और फ्रिज में 2 घंटे तक छोड़ देते हैं।
ओवन 200 डिग्री तक गरम हो जाता है। छोटी पेस्ट्री को बाहर निकालें और इसे चुने हुए रूप में रखें।
खुबानी और प्लम से, हड्डियों को हटा दें और मांस को क्वार्टर में काट लें। चीनी, स्टार्च और मसालों के मिश्रण के साथ फल भरें और अच्छी तरह मिलाएं। हम फल को आटे के आधार पर फैलाते हैं और हल्के ढंग से अपने किनारों को बदल देते हैं। हम 40-45 मिनट के लिए एक फल crozat सेंकना।
फल और चॉकलेट मूस के साथ क्रॉस्टाटा
सामग्री:
- लघु पेस्ट्री;
- चेरी - 200 ग्राम;
- केले - 2 टुकड़े;
- क्रीम - आइटम के 3/4;
- मजबूत कॉफी - 1/4;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1/8 छोटा चम्मच;
- काला चॉकलेट - 180 ग्राम;
- अंडे की जौ - 4 टुकड़े;
- अंडे का सफेद - 2 पीसी।
तैयारी
हमने कड़ी चोटियों के लिए 1/2 कप क्रीम को हराया। कॉफी, नमक और चीनी के 2 चम्मच के साथ मिलाएं। हल्के होने तक हलचल वाले पानी के स्नान में मिश्रण को कुक करें। हम स्नान से मिश्रण हटाते हैं, चॉकलेट जोड़ें। हार्ड चोटी के लिए चीनी के एक चम्मच के साथ सेम को व्हिस्क करें, प्रोटीन के साथ चॉकलेट द्रव्यमान मिलाएं और लुढ़का हुआ आटा की परत में सबकुछ वितरित करें। केले के साथ चेरी फैलाने के बाद, हम आटे के मुक्त किनारों को बदलते हैं और 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए क्रोजेट सेंकते हैं।
ताजा फल और क्रीम के साथ क्रॉस्टाटा
सामग्री:
- लघु पेस्ट्री;
- आड़ू - 3 टुकड़े;
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी - 1/2 छोटा चम्मच;
- नींबू का रस - 1/2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- क्रीम पनीर - 120 ग्राम;
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच।
तैयारी
पीच कटा हुआ, नींबू का रस के साथ पाला जाता है, दालचीनी, आधा चीनी और आटा के साथ छिड़क दिया जाता है। हमने क्रीम पनीर को चीनी और वेनिला निकालने के अवशेषों से हराया जब तक कि यह हवादार न हो।
रेत आटा रोल और उस पर क्रीम की एक परत वितरित करें। हम उपरोक्त से आड़ू के स्लाइस फैलते हैं। आटा का नि: शुल्क किनारा लपेटा जाता है और हम 25 मिनट के लिए 200 डिग्री तक गरम ओवन को क्रोज भेजते हैं।