हम सब पिज्जा से प्यार करते हैं, और इसे और कैसे पकाते हैं, ताकि माइक्रोवेव में नहीं, तो यह स्वादिष्ट और त्वरित है? सच है कि इस पिज्जा खाना पकाने की कई विशेषताएं हैं। उदाहरण के लिए, ओवन में खाना बनाने के लिए आटा को अधिक तरल बनाया जाना चाहिए। और पिज्जा को पहले से गरम स्टोव में रखना बेहतर है। और निश्चित रूप से, हर कोई माइक्रोवेव में पिज्जा को कितना रखना है, इस सवाल में रूचि रखता है, क्या इसे तेज़ी से बनाना संभव होगा, या जब तक हम ओवन में पिज्जा सेंकने का फैसला करेंगे, तब तक यह लगेगा?
माइक्रोवेव में पिज्जा तैयार करने का समय निश्चित रूप से ओवन में खाना पकाने से कम होगा। लेकिन सिर्फ यह कहने के लिए, माइक्रोवेव ओवन में पिज्जा बनाने में कितना समय लगता है, यह सब स्टोव की शक्ति, और निश्चित रूप से नुस्खा पर निर्भर करता है।
माइक्रोवेव में पिज्जा के लिए व्यंजनों
पफ पेस्ट्री पनीर के साथ पिज्जा
कैसे, आपने कभी माइक्रोवेव ओवन में एक पफ पेस्ट्री से पिज्जा बनाने की कोशिश की है? यह इतना आसान है, खासकर यदि आप पहले ही तैयार पफ पेस्ट्री लेते हैं! हालांकि इसे घर पर पकाया जा सकता है। अब हम देखेंगे कि कैसे एक पफ पेस्ट्री तैयार करना है, और माइक्रोवेव में इसे पिज्जा कैसे बनाना है।
आटा के लिए सामग्री:
- आटा - 1,5 चश्मा;
- पानी - 0.5 कप;
- मार्जरीन मलाईदार - 100 ग्राम;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक - 0,5 छोटा चम्मच।
भरने के लिए सामग्री:
- टमाटर सॉस (केचप) - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पनीर - 200 ग्राम;
- काली मिर्च काला, काली मिर्च लाल।
तैयारी
एक चाकू के साथ मार्जरीन काट लें, इसे आटा और आटा के साथ एक homogenous टुकड़े में मिलाएं। ठंडे पानी में हम चीनी और नमक उगते हैं और परीक्षण में जोड़ते हैं। चिकनीपन के लिए सब कुछ हिलाओ और रेफ्रिजरेटर में 2-6 घंटे के लिए आटा छोड़ दें। फिर एक पतली परत में आटा रोल, इसे आधे में जोड़ें। 4-6 बार इस प्रक्रिया को दोहराएं।
परिणामी आटा मोल्ड पर फिट करने के लिए आधे में कटौती की जाती है। पकवान पर शीट रखो और इसे 800 वाट की शक्ति पर 5-6 मिनट के लिए ओवन पर भेज दें।
मिर्च के साथ केचप मिलाएं, इस मिश्रण को एक तैयार आटा शीट के साथ एक चम्मच तेल और पनीर के साथ छिड़के। उसी शक्ति पर हमने पिज्जा को 30-60 सेकेंड के लिए ओवन में सेट किया, ताकि पनीर पिघल जाए।
आप अन्य पूरक के साथ पफ पेस्ट्री पर पिज्जा कर सकते हैं। केवल इस मामले में आटा पर पूरे आटा (पनीर को छोड़कर) को मध्यम शक्ति पर 8-10 मिनट के लिए सेंकना आवश्यक होगा। फिर पिज्जा को पके हुए पनीर के साथ छिड़कें और 3-4 मिनट तक पूरी शक्ति डालें।
पिज्जा "Assorti"
किसी को मांस के साथ पिज्जा पसंद है, और कोई मशरूम के बारे में पागल है। यदि आप इस पिज्जा को माइक्रोवेव ओवन में पकाते हैं, तो आप मांस खाने वालों और सब्जी प्रेमियों दोनों को खुश करने का जोखिम उठाते हैं।
आटा के लिए सामग्री:
- आटा - 200 ग्राम;
- खमीर - 75 ग्राम;
- दूध - 120 मिलीलीटर;
- पानी 120 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 60 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक।
भरने के लिए सामग्री:
- सॉसेज - 300 ग्राम;
- मशरूम - 200 ग्राम;
- पनीर - 150 ग्राम;
- टमाटर सॉस, मेयोनेज़।
तैयारी
हम आटे को गर्म पानी से बढ़ाते हैं, चीनी डालते हैं और इसे 5-10 मिनट के लिए गर्म जगह में डाल देते हैं, ताकि खमीर "खिलना" हो। इस बीच, हम खमीर जोड़ने और आटा गूंधने के बाद, "परीक्षण" सूची से शेष अवयवों को मिलाते हैं। एक पतली केक बाहर रोल। टमाटर सॉस और मेयोनेज़ के साथ इसे चिकनाई करें। ऊपर से अनकटा सॉसेज और मसालेदार मशरूम रखना, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना। पूर्ण शक्ति पर 4-6 मिनट के लिए माइक्रोवेव में सेंकना।
मछली पिज्जा
खैर, बिना किसी मछली के माइक्रोवेव में पिज्जा बनाने के लिए जो इसके बिना नहीं रह सकते हैं और सीफ़ूड? आपके लिए निम्नलिखित नुस्खा।
आटा के लिए सामग्री:
- आटा - 250 ग्राम;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर।
भरने के लिए सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 200 ग्राम;
- स्क्विड - 100 ग्राम;
- टूना - 100 ग्राम;
- मशरूम - 50 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- सेब साइडर सिरका - 120 मिलीलीटर;
- horseradish के साथ सॉस - 120 मिलीलीटर।
तैयारी
केकड़े की छड़ें मध्यम टुकड़ों में काटें और सिरका में 5 मिनट तक विसर्जित करें। हम स्क्विड को साफ करते हैं, इसे काटते हैं और इसे छड़ में जोड़ते हैं। गाजर उबालें और सर्कल में काट लें। हमने मसालेदार मशरूम और डिब्बाबंद ट्यूना काट दिया। अजमोद चोटी। आटा के लिए सभी सामग्री मिलाएं, इसे गूंध लें। आटा को एक आयताकार आकार में फैलाएं, केक की मोटाई लगभग 1 सेमी होनी चाहिए। केक को एक हर्सरडिश सॉस के साथ छिड़काएं, भरने दें। और, सबसे पहले हम टूना और मशरूम डालते हैं, फिर हर्सरडिश सॉस आता है, और हम इसे स्क्विड और केकड़ा चिपकते हैं। गाजर और अजमोद के साथ शीर्ष। पूर्ण शक्ति पर 7-9 मिनट के लिए माइक्रोवेव में सेंकना।