रात के खाने के लिए एक स्वादिष्ट गर्म मांस पकवान के साथ तुलना नहीं कर सकते, एक ही पकवान को छोड़कर, लेकिन बिना किसी प्रयास के पकाया जाता है - एक मल्टीवार्क की मदद से। मल्टीवार्क में गोमांस की तैयारी के व्यंजन नीचे पढ़ें।
Multivariate में stewed गोमांस के लिए नुस्खा
सामग्री:
- गोमांस (गर्भाशय विभाग) - 1.5 किलो;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, सटीक;
- प्याज - 2 पीसी।
- आटा - वस्तु का 1/4;
- लहसुन - 3 लौंग;
- शराब - 1 आइटम;
- शोरबा - 3 आइटम;
- दौनी - 1/2 छोटा चम्मच;
- बे पत्ती - 1 टुकड़ा;
- सूखे थाइम - 1/2 छोटा चम्मच;
- गाजर - 3 टुकड़े;
- आलू - 3 पीसी।
- साग।
तैयारी
"बेकिंग" मोड में मल्टीवार्क चालू करें और डिवाइस के कटोरे में वनस्पति तेल को गरम करें। मांस को cubes में काट लें। आलू और गाजर साफ कर दिए जाते हैं और क्यूब्स में भी कुचल जाते हैं, अर्धचालक में प्याज काटते हैं। सबसे पहले हम मांस को मल्टीवार्क में डाल देते हैं और तब तक फ्राइज़ करते हैं जब तक कि सभी पार्टियां "हड़पने" न हों, फिर हम सब्जियां और कटा हुआ लहसुन डाल दें। मल्टीवार्क की सामग्री को आटा के साथ मिश्रित शराब और शोरबा के साथ भरें, और सब्जियों को दौनी, थाइम, बे पत्ती, नमक और काली मिर्च में डाल दें।
हम 1.5 घंटे के लिए "बेकिंग" पर खाना बनाना जारी रखते हैं। यदि आप बहु-ब्रांड "रेडमंड" में गोमांस बना रहे हैं, तो आपको नुस्खा बदलने की जरूरत नहीं है, बस "बेकिंग" के बजाय "क्वेंचिंग" मोड चुनें।
प्लेट पर स्टू डालने के लिए तैयार है और सेवारत से पहले कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़कना।
बेक्ड गोमांस के लिए नुस्खा एक बहु-
सामग्री:
- गोमांस - 1,5 किलो;
- ताजा थाइम, दौनी, डिल;
- जैतून का तेल;
- नमक, काली मिर्च;
- लहसुन - 8 दांतों।
तैयारी
गोमांस का एक टुकड़ा एक पेपर तौलिया के साथ धोया जाता है और सूख जाता है। एक छोटे चाकू की मदद से हम मांस में गहरे कटौती करते हैं और उन्हें लहसुन के लौंग में डाल देते हैं। भरवां मांस जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ जाता है। थाइम, दौनी और डिल (एक छोटे बंडल में) एक मोर्टार में एक अच्छा चुटकी नमक और थोड़ा तेल डालकर डाल दिया जाता है। जड़ी बूटी को सुगंधित करने के लिए पीसकर मांस के सुगंधित मिश्रण को घुमाएं, घास को चीजों में गिरने की कोशिश कर रहे हैं। हम गोमांस के टुकड़े को पन्नी के साथ लपेटते हैं और इसे मल्टीवार्क के कटोरे में डाल देते हैं।
कटोरे के तल पर, थोड़ा पानी डालें, ताकि पन्नी जल न जाए। मल्टीवार्क में पन्नी में गोमांस तैयार करना एक साधारण नुस्खा है, है ना? यह केवल 1 घंटे के लिए "बेकिंग" मोड में डिवाइस को चालू करने के लिए बनी हुई है।
एक multivariate में grilled गोमांस के लिए नुस्खा
यदि खाना पकाने के मांस के पिछले सभी तरीकों में पर्याप्त मात्रा की आवश्यकता होती है, तो मल्टीवार्कर में गोमांस बनाने के लिए यह सरल नुस्खा आपको लंबे समय तक भूख नहीं छोड़ देगा।
सामग्री:
मांस के लिए:
- स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- स्टीक्स गोमांस - 4 पीसी।
- काली मिर्च - स्वाद के लिए।
सॉस के लिए:
- पानी - 1/4;
- सूखे अयस्कों - 2 चम्मच।
- नमक - 2 चम्मच;
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- लहसुन - 6 दांत;
- लाल मिर्च - स्वाद के लिए;
- लाल शराब सिरका - 1/4;
- जैतून का तेल - 1/2 बड़ा चम्मच।
तैयारी
स्टार्च नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रित, गोमांस स्टीक्स के साथ समाप्त मिश्रण रगड़ें। हम मल्टीवार्क के कप को गर्म करते हैं और मांस को दोनों तरफ से फ्राइज़ करते हैं जब तक कि यह ब्राउन न हो जाए। एक बार स्टीक्स गुलाबी हो जाते हैं - डिवाइस के ढक्कन को बंद करें और 20 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड सेट करें। यह अलग-अलग ध्यान देने योग्य है कि बिना किसी वसा के केवल स्टेक्स पकाए जाते हैं, केवल प्राकृतिक मांस के रस!
जबकि मांस पकाया जा रहा है, चलो सॉस लें: गर्म पानी में, सॉस को भंग कर दें और अयस्कों को जोड़ें। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, मैश किए हुए आलू में हिरन, लहसुन और लाल काली मिर्च को हराएं, अयस्कों के साथ थोड़ा पानी डालें। अब सॉस में तेल और सिरका डालें, अच्छी तरह से whisk। हम स्टीक्स की सेवा करते हैं, उन्हें भागों में काटते हैं और सॉस के साथ छिड़कते हैं।