मल्टीवार्केट में स्ट्यूड आलू, मसालों के साथ मांस और मशरूम के बिना भी व्यंजन तैयार करने में सबसे आसान हैं, आपको एक उत्कृष्ट पक्ष पकवान मिल जाएगा। और यदि आप सूखे मांस, स्टू, किसी भी सब्जियां जोड़ते हैं, तो आपको एक अच्छा इलाज मिलेगा। और प्रत्येक नई नुस्खा एक अलग स्वाद का वादा करता है, इसलिए प्रयोग, आप एक विशेष पकवान प्राप्त कर सकते हैं।
मल्टीवार्क में आलू कैसे डालें?
मल्टीवार्क में ब्राइज्ड आलू सबसे सरल व्यवहार हैं, कम से कम प्रयास और इस तथ्य के बारे में कोई चिंता नहीं है कि भोजन जला देगा या फोड़ा जाएगा। तकनीशियन स्वतंत्र रूप से कार्य का सामना करेंगे। युवा गृहिणियों के लिए उत्कृष्टता का एक शानदार तरीका, जो स्वादिष्ट व्यंजनों को इकट्ठा करना शुरू कर रहे हैं।
- आपको केवल ताजा मांस खरीदने की ज़रूरत है। उपयुक्त सूअर का मांस, वील या चिकन।
- प्रवरावली बेहतर ताजा हिरण, लहसुन।
- मसालों को स्वाद, पेपरिका, हल्दी, थाइम और अयस्कों के लिए चुना जाता है आदर्श हैं।
- यदि आप वसा की छोटी नसों के साथ मांस डालते हैं तो यह इलाज juicier बाहर निकल जाएगा।
- मल्टीवार्क में ब्राइज्ड आलू अधिक स्वादिष्ट होंगे यदि आप इसे पहले "बेकिंग" मोड में फ्राइज़ करते हैं, और फिर इसे "क्वेंचिंग" पर डाल देते हैं।
एक बहुआयामी में प्याज के साथ पके हुए आलू
सबसे सरल नुस्खा एक मल्टीवार्क में गाजर और प्याज के साथ एक आलू है, यहां तक कि एक किशोर भी इसका सामना करेगा। आलू को पीले मांस के साथ छोटे, लम्बे आकार में ले जाना चाहिए, फिर यह दृढ़ता से फोड़ा नहीं जाएगा। बल्ब - छोटे और oblong, आधा छल्ले में काटा। यदि प्याज बड़ा है, तो क्वार्टर में विभाजित करें।
सामग्री :
- आलू - 800 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- बे पत्तियों - 3 पीसी।
- काली मिर्च - 0,5 छोटा चम्मच।
तैयारी
- आधे में आलू काट लें।
- तेल, प्याज और आलू के कटोरे में रखो।
- नमक, काली मिर्च, पानी डालना।
- "बेकिंग" मोड पर सेट करें।
- मल्टीवार्क में ब्रेज़्ड आलू 30 मिनट के लिए पकाया जाता है।
आलू, एक बहुआयामी में चिकन पट्टिका के साथ stewed
यह काम थोड़ा और मुश्किल है - एक मल्टीवार्क में मांस के साथ आलू को पकाया जाता है, आप इसे दो तरीकों से पका सकते हैं: फ्राइंग के साथ और बिना। पहला तरीका - अधिक भूख लगाना, पूरी तरह से खाद्य पदार्थों का स्वाद, दूसरा - आहार और कम कैलोरी का खुलासा करता है। उपयुक्त मर्जोरम, अदरक और थाइम मसालों में, पकवान की चमक हल्दी या पेपरिका देगी।
सामग्री :
- आलू - 700 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- बे पत्तियों - 2 पीसी।
- लहसुन - 2 स्लाइसें।
तैयारी
- पट्टिका काट लें, इसे "सेंकना" पर फ्राइये।
- चिकन के साथ चॉप प्याज।
- 5-7 मिनट के लिए आलू, रिपोर्ट, स्टू पीस लें।
- मसाले और लहसुन के साथ गर्म पानी, मौसम का एक गिलास डालो।
- हिलाओ, "क्वेंचिंग" पर रखो, 30 मिनट के लिए पकाएं।
एक बहुआयामी में सूअर का मांस के साथ उबले हुए आलू
एक मल्टीवार्क में मांस के साथ आलू के स्टू के लिए सबसे प्रसिद्ध नुस्खा सूअर का मांस है। पकवान समृद्ध, स्वादिष्ट, समृद्ध है, एक बदलाव के लिए आप मसालेदार कच्चे प्याज का उपयोग कर सकते हैं। मसालों में, फ्रांसीसी मांस के साथ आलू डालना पसंद करते हैं प्रोवेनक जड़ी बूटियों, और इटालियंस - तुलसी और अयस्कों।
सामग्री :
- सूअर का मांस - 600 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- आलू - 600 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- पानी - 1 एल;
- दुबला तेल - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
- मांस को क्यूब्स में काटिये, "झारके" पर 10 मिनट तक रखें।
- 5 मिनट के लिए प्याज और गाजर, स्टू जोड़ें।
- मसालों और नमक के साथ मौसम।
- आलू काट लें और उन्हें मांस के शीर्ष पर रखें।
- पानी डालो, "क्वेंचिंग" पर 1 घंटे के लिए पकाएं।
- मल्टीवार्क में स्वादिष्ट स्ट्यूड आलू प्राप्त किए जाएंगे यदि अंत में थोड़ा दबाया लहसुन जोड़ें और इसे 10 मिनट तक ब्रू दें।
एक मल्टीवार्क में गोमांस के साथ ब्रेज़्ड आलू
कई लोग एक अधिक दुबला पकवान पसंद करते हैं - मल्टीवार्क में वील के साथ स्ट्यूड आलू। यह मांस थोड़ा कठोर है, यही कारण है कि इसे लंबे समय तक पीड़ा की जरूरत है, लेकिन इतना मोटा नहीं है। हड्डियों के splinters, यहां तक कि गुलाबी रंग के बिना, एक टुकड़ा खरीदने के लिए बेहतर है। पकवान को अधिक रसदार बनाने के लिए, प्याज को रगड़ने की सिफारिश की जाती है।
सामग्री :
- गोमांस - 500 ग्राम;
- आलू - 500 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- पेपरिका - 1 चम्मच;
- काली मिर्च - 0,5 छोटा चम्मच;
- प्रोवेन्कल जड़ी बूटियों - 0.5 चम्मच।
तैयारी
- कट मांस, तलना।
- प्याज चोटी और गोमांस के ऊपर डाल दिया।
- 35 मिनट के लिए "क्वेंचिंग" मोड पर कुक करें।
- आलू काट और कटोरे में डालना।
- बुझाने के लिए 30 और मिनट जोड़ें।
- मसालों को रखने के लिए, उनके साथ मल्टीवार्क में मांस के साथ आलू के साथ आलू को 5 मिनट तक protomitsya चाहिए।
Multivariate में मशरूम के साथ stewed आलू
एक मल्टीवार्क में खट्टा क्रीम के साथ असाधारण स्वादिष्ट स्ट्यूड आलू , उसे अभी भी मशरूम जोड़ें। वन, मशरूम, ऑयस्टर मशरूम - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। कोई भी अच्छा है, लेकिन जंगल पकवान के साथ यह अधिक सुगंधित हो जाएगा। आप डाल सकते हैं और सूखे, लेकिन केवल उबलते पानी में पहले से भिगो सकते हैं। खट्टा क्रीम केवल उच्च वसा लेते हैं।
सामग्री :
- आलू - 800 ग्राम;
- मशरूम - 300 ग्राम;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 पीसी।
तैयारी
- मशरूम काट, तलना। अगर वे जंगल हैं, तो हमें कम से कम एक घंटे तक खाना बनाना चाहिए। 15-20 मिनट के लिए पर्याप्त होथूस।
- आधे छल्ले में प्याज काट लें, मशरूम में एक साथ जोड़ें, 5 मिनट के लिए स्टू।
- आलू छील, मशरूम के साथ मिश्रण, एक और 20 मिनट के लिए खाना बनाना।
एक multivariate में minced मांस के साथ stewed आलू
बच्चों के लिए सबसे सरल और बहुत पसंदीदा पकवान मीटबॉल है। मल्टीवार्केट में मीटबॉल के साथ स्ट्यूड आलू बहुत जल्दी पके जाते हैं, क्योंकि मांस सब्जियों के समान समय में स्ट्यूड होता है। मिनेसमीट के लिए गोमांस के साथ आधा में पोर्क देना सबसे अच्छा है। आहार और शिशु आहार के लिए, चिकन अधिक उपयोगी होगा।
सामग्री :
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- आलू - 1 किलो;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- फोर्समेट - 300 ग्राम;
- पानी - 1 आइटम;
- हिरन - 1 गुच्छा।
तैयारी
- प्याज और गाजर काट लें।
- आलू काट लें।
- जमीन मांस, काली मिर्च और नमक के साथ प्याज मिलाएं, गेंदों को रोल करें।
- "हॉट" मोड में, 5 मिनट के लिए प्याज पास करें, फिर 5 और गाजर।
- सब्जियों के साथ फ्राइंग मीटबॉल के लिए 10 मिनट जोड़ें।
- आलू, नमक, पानी में डालना रखो।
- मल्टीवार्क में मीटबॉल के साथ स्ट्यूड आलू कटा हुआ साग के साथ छिड़के जाते हैं।
- 30 मिनट के लिए स्टू, जोर देते हैं।
Multivariate में आलू के साथ stewed गोभी
रात के खाने के लिए स्वादिष्ट और हार्दिक पकवान - एक मल्टीवार्क में सॉसेज के साथ आलू के स्टू। उत्तरार्द्ध ने मांस को सफलतापूर्वक बदल दिया, मुख्य बात यह है कि बिना सोया के उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद का चयन करना। आप गोभी जोड़ सकते हैं। मल्टीवायरेट सुविधाजनक है क्योंकि सब्जियों को "स्टूइंग" पर पकाया जाता है, जब तरल उबाल नहीं जाता है, हालांकि इसमें थोड़ी देर लग जाएगी।
सामग्री :
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- आलू - 1 किलो;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- सॉसेज - 5 टुकड़े;
- पानी - 2-3 आइटम;
- बे पत्तियों - 1 पीसी।
तैयारी
- प्याज और गाजर काट, 15 मिनट के लिए पास।
- कटौती के लिए सॉसेज, सब्जियों में 5 मिनट के लिए जोड़ें।
- आलू, गोभी काट लें।
- रखना, पानी जोड़ें।
- 50 मिनट "बेकिंग" पर स्टू।
एक बहुआयामी में stewed मांस के साथ stewed आलू
यदि आपके पास रात्रिभोज के साथ झगड़ा करने का समय नहीं है, तो आप मल्टीवार्क में स्टू के अलावा, प्यूचर के आलू के लिए नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। उत्पाद एक ही समय में रखे जाते हैं। आप मक्खन के बजाय तेल ले सकते हैं, लेकिन पूरी तरह से नहीं, ताकि पकवान बहुत चिकना न हो। कम स्टार्च के साथ आलू की विविधता का चयन किया जाना चाहिए, अन्यथा यह बहुत कठिन उबाल जाएगा।
सामग्री :
- आलू - 700 ग्राम;
- गोमांस स्टू - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 2 पीसी।
- थाइम - 1 शाखा;
- तुलसी - 1 चम्मच।
तैयारी
- प्याज काट लें और इसे कटोरे में डाल दें।
- आलू छीलें, उन्हें ऊपर से चिकनी करें।
- मसालों के साथ छिड़कना।
- गाजर फेंक दिया, स्टू डाल दिया।
- 40 मिनट के लिए "क्वेंचिंग" पर सेट करें।
- टमाटर छीलने, कटौती, रखना।
- एक और 20 मिनट के लिए स्टू।
एक बहुआयामी में स्मोक्ड पसलियों के साथ उबले हुए आलू
मल्टीवार्क में बहुत स्वादिष्ट स्ट्यूड आलू स्मोक्ड पसलियों के साथ प्राप्त होते हैं। वे एक हल्के वसा के साथ ताजा होना चाहिए। घर पर चारों ओर गड़बड़ करने के लिए, खरीदते समय पासा को टुकड़ों में काटना बेहतर है। आलू एक पुराने, युवा शुरुआती उबाल डाल दिया। मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ सिफारिश की सेवा।
सामग्री :
- आलू - 1 किलो;
- पसलियों - 0,5 किलो;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- पानी - 0.5;
- मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
तैयारी
- पसलियों को चोटी, "झारके" पर 15 मिनट के लिए पास करें।
- प्याज और गाजर काट, मांस के साथ एक और 15 मिनट के लिए तलना।
- नमक और मसालों के साथ आलू ले लो।
- खीरे काट, चिकना, पानी डालना।
- "क्वेंचिंग" डालने के लिए।
- मल्टीवार्क में पसलियों के साथ स्ट्यूड आलू 45 मिनट में तैयार हो जाएंगे।
एक multivariate - नुस्खा में आलू के साथ stewed खरगोश
Gourmets के लिए एक नुस्खा है - एक खरगोश, एक मल्टीवार्क में आलू के साथ stewed , खाना पकाने के साथ आप थोड़ा tinker है। यदि क्रॉल युवा है, तो इसे चलने वाले पानी के नीचे 20 मिनट तक रखा जाना चाहिए। लेकिन पुराने व्यक्ति को पानी, सिरका और मसालों से और कई बार कुल्ला करने से पहले marinade में भिगोना चाहिए।
सामग्री :
- आलू - 800 ग्राम;
- кроль - 0,5 किलो;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- smalets - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- बे पत्तियों - 2 पीसी।
तैयारी
- प्याज, गाजर और आलू पीसते हैं।
- शव को टुकड़ों में काटिये, 10 मिनट तक गंध पर तलना।
- 5 मिनट के लिए गाजर, ब्राउन जोड़ें।
- पानी में डालो और "सूप" कार्यक्रम पर 30 मिनट के लिए उबाल लें।
- आलू, सीजनिंग, बे पत्ती जोड़ें, 30 मिनट के लिए पकाएं।
मांस के बिना एक multivark में stewed आलू
मल्टीवार्क में सब्जियों के साथ स्ट्यूड आलू जैसे शाकाहारियों, इस पकवान को अक्सर मेज पर और उपवास के दौरान परोसा जा सकता है। आप सब्जियों को विभिन्न तरीकों से जोड़ सकते हैं, इसलिए भोजन ऊब जाएगा नहीं। सबसे आम विकल्प - गोभी, घंटी काली मिर्च और टमाटर के साथ। खाना पकाने के अंत में लहसुन डाल दिया जाता है।
सामग्री :
- आलू - 800 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- गोभी - 200 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- टमाटर - 2 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- बे पत्तियों - 2 पीसी।
तैयारी
- प्याज और गाजर काट, 10 मिनट तलना।
- गोभी और काली मिर्च काट लें, 10 मिनट के लिए सब्जियों, स्टू में जोड़ें।
- मसालों के साथ आलू छिड़कना।
- गर्म पानी डालो, 35 मिनट के लिए "क्वेंचिंग" पर डाल दें।
- कुचल टमाटर और लहसुन जोड़ें, एक और 10 मिनट के लिए खाना बनाना।