एक आधुनिक रसोई गैजेट के मालिकों को मल्टीवार्का को सामान्य और व्यंजनों के साथ सामान्य व्यंजनों के रेसिपी कहा जाता है, जो उन्हें डिवाइस की क्षमताओं में समायोजित करते हैं।
आज हम आपको बताएंगे कि आप मल्टीवार्क की मदद से मछली कैसे पका सकते हैं और कुछ सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन पेश करते हैं।
गाजर और प्याज के साथ एक बहु-बारबेक्यू में उबला हुआ मछली
सामग्री:
- मछली किसी भी - 980 ग्राम;
- गाजर - 285 ग्राम;
- प्याज - 285 ग्राम;
- लौंग लहसुन - 2 पीसी।
- स्वाद के बिना सूरजमुखी या जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- टमाटर सॉस - 140 ग्राम;
- चीनी - स्वाद के लिए;
- मिठाई काली मिर्च के मटर - 3 पीसी।
- बे पत्ती - 1 टुकड़ा;
- नमक iodized बड़े और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- मसालों और मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
- हम पहले मछली तैयार करेंगे। हम शवों को साफ करेंगे, हम पंख, पूंछ से छुटकारा पायेंगे और अगर प्रवेश से उपलब्ध हो, तो चलने वाले पानी के नीचे कुल्लाएं और भागों में कटौती करें।
- नमक, काली मिर्च और मसालों के साथ मछली का मौसम और एक कटोरे में पंद्रह मिनट के लिए छोड़ने के लिए छोड़ दें।
- बल्बों को कटा हुआ सेमिरिंग के साथ छील दिया जाता है, और गाजर एक बड़े grater पर grated हैं।
- सब्जियों को एक मल्टीकास्ट्री में फैलाएं, जिसमें हम गंध के बिना थोड़ा सा सूरजमुखी तेल या जैतून का तेल डालते हैं, और पंद्रह मिनट के लिए "फ्राइंग" या "बेकिंग" मोड चालू करते हैं।
- हम सब्जियों के फ्राइंग के दौरान नमक, जमीन काली मिर्च, टमाटर सॉस, चीनी, लॉरेल पत्तियां, काली मिर्च और मसालों को जोड़ते हैं, और प्रक्रिया के बाद हम निचोड़ा हुआ लहसुन दांत डालते हैं और मिश्रण करते हैं।
- टमाटर सॉस के बजाय, आप मसालों और मसालों की मात्रा में वृद्धि करते समय, पानी में पतला टमाटर का पेस्ट ले सकते हैं।
- एक कटोरे में टमाटर के साथ सब्जी द्रव्यमान का आधा भाग, प्याज के साथ शेष गाजर पर हमारे पास प्रोर्मिनेटेड मछली के स्लाइस होते हैं, जिसे हम स्थगित सब्जियों के साथ कवर करते हैं।
- हम डिवाइस को "क्वेंचिंग" काटने और पचास मिनट तक खाना पकाते हैं।
सब्जियों और पनीर के साथ पन्नी में मछली की एक बहु-
सामग्री:
- मछली के fillets - 480 जी;
- टमाटर - 220 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 140 ग्राम;
- मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 60 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 160 ग्राम;
- नमक iodized बड़े और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- मसालों और मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
- मछली fillets rinsed, सूखे, टुकड़ों में काट रहे हैं, जिनमें से प्रत्येक उचित आकार के एक वर्ग पन्नी पर रखा गया है।
- नमक, काली मिर्च और सीजनिंग के साथ मछली का मौसम और मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ कवर।
- हम प्याज को साफ़ करते हैं, अपने आधे छल्ले को झुकाते हैं, जिसे हम मछली पर डालते हैं।
- हमने टमाटर को मग या अर्धचालक के साथ काट दिया और उन्हें प्याज के शीर्ष पर रखा।
- सब्जियों को थोड़ी मात्रा में खट्टा क्रीम या मेयोनेज़, पॉडस्लाइवाम और काली मिर्च के साथ थोड़ा सा और हार्ड पनीर की पतली प्लेटों के साथ कवर किया जाता है।
- कोयले में सीलबंद फॉइल, इसे एक बॉक्स का आकार दे रहा है (शीर्ष एक ही समय में खुला रहता है)।
- हम रिक्त स्थान को मल्टीकास्ट-ग्राइंडर में रखते हैं, डिवाइस को "बेकिंग" मोड में सेट करते हैं, और सब्जियों के साथ मछली पट्टिका को पन्नी में तीस से चालीस मिनट तक तैयार करते हैं।
मल्टीवार्क में एक जोड़े के लिए लाल मछली कैसे पकाएं?
सामग्री:
- लाल मछली - 420 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 160 ग्राम;
- मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम - 45 ग्राम;
- होप्स-सुनेली - 2 चुटकी;
- नमक iodized बड़े और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
- छोटे हिस्सों में ठीक से लाल मछली काट लें, जो नमक, काली मिर्च हैं और हम हॉप-सुनेली फ्लश करते हैं।
- हम तैरने के लिए एक टोकरी में मछली स्लाइस डालते हैं और हम उन्हें खट्टे क्रीम और मेयोनेज़ के मिश्रण से ऊपर से आत्मसमर्पण करते हैं।
- हम हार्ड पनीर के साथ एक बड़े grater पर grated लाल मछली भी रगड़ें और एक मल्टीकास्ट griddle में एक पकवान के साथ टोकरी सेट करें जिसमें लगभग आधा लीटर पानी डाला जाएगा।
- हम भाप मोड में कुछ पच्चीस मिनट के लिए लाल मछली पकाते हैं और उबले हुए आलू, चावल या सब्जियों के साथ काम करते हैं।