मांस होने के नाते सस्ती और व्यापक है, हमारे मेनू में गोमांस अविश्वसनीय रूप से अक्सर पाया जाता है, लेकिन उन व्यंजनों की विविधता जिसे हम इससे पकाते हैं, वांछित होने के लिए बहुत अधिक छोड़ देते हैं। इस सामग्री में, हम आपको गोमांस व्यंजनों के लिए नई व्यंजनों के साथ पेश करना चाहते हैं, जिन्हें जल्दी और स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।
मीठे और खट्टे ग्लेज़ में मीटबॉल
हम सभी को मीटबॉल पसंद है और अक्सर उन्हें पकाते हैं, लेकिन क्या होगा यदि हम मांस की गेंदों के लिए मीठे और खट्टे ग्लेज़ के साथ सामान्य टमाटर या खट्टा क्रीम बदलते हैं? यह अनाज के गार्निश के लिए उपयुक्त एक दिलचस्प पकवान निकलता है।
सामग्री:
- गोमांस - 450 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दूध - 65 मिलीलीटर;
- रोटी टुकड़ा - 40 ग्राम;
- प्याज - 35 ग्राम;
- वोरस्टरशायर सॉस - 5 मिलीलीटर;
- केचप - 45 मिलीलीटर;
- चीनी - 15 ग्राम;
- सोया सॉस - 15 मिलीलीटर;
- grated अदरक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- स्टार्च - 10 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 115 ग्राम;
- डिब्बाबंद अनानास - 210 ग्राम।
तैयारी
दूध, अंडे, कटा हुआ प्याज और ब्रेडक्रंब के साथ जमीन के गोमांस मिलाकर मीटबॉल के लिए मानक आधार तैयार करें। नमक और ताजा जमीन काली मिर्च का एक उदार चुटकी जोड़ें, फिर wooster छिड़काव और मिश्रण। परिणामी मिश्रण से, वांछित आकार के मीटबॉल बनाते हैं और उन्हें 15 डिग्री के लिए ओवन में 210 डिग्री पर डाल दें। चीनी, सोया, अदरक और 115 मिलीलीटर पानी में पतला स्टार्च के साथ केचप को मिलाएं। मिश्रण को आग पर रखो और उबलते हुए प्रतीक्षा करें। एक उबलते सॉस में काली मिर्च और अनानस के स्लाइस रखें, और कुछ मिनट बाद बेक्ड मीटबॉल जोड़ें। तेज और स्वादिष्ट गोमांस का खाना तैयार है, चावल या सब्जी वर्गीकरण पर मीटबॉल की सेवा करें।
गोमांस का दूसरा पकवान तेज़ और स्वादिष्ट है
सामग्री:
- प्याज - 135 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- गोमांस की पट्टिका - 430 ग्राम;
- ग्राउंड जीरा, पेपरिका - प्रत्येक 1 टीस्पून;
- टमाटर का पेस्ट - 15 ग्राम;
- टमाटर (डिब्बाबंद) - 430 ग्राम;
- चावल - 1 आइटम;
- डिब्बाबंद सेम - 310 ग्राम;
- डिब्बाबंद मकई - 75 ग्राम;
- पनीर - 95 ग्राम
तैयारी
बारीक चटनी या गोमांस fillet मोड़ो। मांस के साथ प्याज स्लाइसें, उन्हें लहसुन और मसाले जोड़ें। टमाटर का पेस्ट जोड़ें और टमाटर में डालना। इसके बाद 400 मिलीलीटर पानी जोड़ें और धोया चावल जोड़ें। ढक्कन के साथ सबकुछ ढकें और कम गर्मी पर लगी रहें, ताकि चावल नमी को अवशोषित कर सके। फाइनल में, सेम जोड़ें और पनीर के साथ पकवान छिड़कें।
तेज़ और स्वादिष्ट गोमांस सूप
सामग्री:
- जमीन गोमांस - 440 ग्राम;
- लहसुन - 4 दांत;
- प्याज - 115 ग्राम;
- सूखे अयस्कों और तुलसी - 1/2 चम्मच प्रत्येक;
- चिकन शोरबा - 720 मिलीलीटर;
- मांस शोरबा - 520 मिलीलीटर;
- टमाटर (डिब्बाबंद) - 320 ग्राम;
- पनीर - 115 ग्राम;
- Lasagna के लिए चादरें - 8 पीसी।
तैयारी
प्याज के साथ ब्रश कीमा बनाया हुआ मांस, इसमें लहसुन, टमाटर जोड़ें और जब तक वे मैश किए हुए आलू में फैल जाएं तब तक प्रतीक्षा करें। दोनों प्रकार के शोरबा के साथ टमाटर सॉस मिलाएं, फिर जड़ी बूटियों को जोड़ें, उबाल लें और लसगना के लिए टूटी चादरें डालें। जब पास्ता चादरें तैयार होती हैं, सूप डालें और पनीर के साथ छिड़कें।