ओवन में हेरिंग

हेरिंग सबसे उपयोगी मछली में से एक को संदर्भित करता है, क्योंकि इसकी संरचना में इसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए बेहद उपयोगी होते हैं। इस लेख में, हम आपको बताएंगे कि ओवन में हेरिंग कैसे तैयार किया जाए।

सब्जियों के साथ ओवन में बेकिंग हेरिंग

सामग्री:

ताजा जमे हुए हेरिंग - 4 पीसी।
आलू - 300 ग्राम;
गाजर - 200 ग्राम;
प्याज - 1 टुकड़ा;
मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
हल्दी, marjoram, लाल गर्म काली मिर्च, जायफल - 1/4 छोटा चम्मच।

तैयारी

हेरिंग thawed, मेरा और साफ है। फिर इसे नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ें। सब्जियों को साफ कर दिया जाता है और स्लाइस में काटा जाता है, हम उन्हें एक अलग कंटेनर में डाल देते हैं। एक छोटे कटोरे में हम मसालों और मेयोनेज़ मिश्रण करते हैं। इस मिश्रण का आधा सब्जियां, और दूसरी छमाही - मछली को ग्रीस करें। बेकिंग के लिए आस्तीन में हम मछली डालते हैं, सब्जियां, सिरों को क्लिप के साथ लगाया जाता है। हम बेकिंग शीट पर आस्तीन डालते हैं। ओवन को 180 डिग्री के तापमान तक गरम किया जाता है और लगभग 1 घंटे तक सब्जियों के साथ मछली सेंकना होता है। सेवारत से पहले, हम बेकिंग प्रक्रिया के दौरान बने रस के साथ मेज पर पानी डालते हैं।

पन्नी में ओवन में हेरिंग

सामग्री:

हेरिंग - 2 टुकड़े;
चैंपियन - 100 ग्राम;
अंडे - 1 टुकड़ा;
grated horseradish - 1 चम्मच;
कटा हुआ अजमोद;
shallot प्याज - 2 टुकड़े;
नरम मक्खन - 30 ग्राम;
नमक।

तैयारी

हेरिंग मेरा है, हम साफ और आंत। अंडा उबाल कठिन, साफ और बारीक काट लें। प्याज साफ और बारीक कटा हुआ हैं। Champignons क्यूब्स में काटा। अंडे, प्याज और मशरूम मिलाएं, कुचल अजमोद, नमक और मिश्रण जोड़ें। परिणामी मिश्रण हेरिंग से भरा है। नरम मक्खन horseradish के साथ मिश्रित। पन्नी की 2 चादरों का मिश्रण वितरित करें। हम भरवां हेरिंग को ऊपर रख देते हैं और इसे पन्नी में लपेटते हैं। 200 डिग्री के तापमान पर, 25-30 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। मेज पर हम सीधे पन्नी में काम करते हैं, जिससे परिणामस्वरूप रस बहता नहीं है।