क्या आप जानते हैं कि ब्रियोल क्या है? यह पकवान का नाम नहीं है, लेकिन खाना बनाने का एक तरीका है जिसका मतलब है: एक आमलेट में भुना हुआ। ब्रितियां पूरी तरह से भरने के साथ तैयार होती हैं: मछली, मांस या सब्जी। यह आमतौर पर निम्न तरीके से किया जाता है: पैन में अंडे का मिश्रण डाला जाता है, एक सामान एक आधे पर रखा जाता है, और दूसरा भाग बंद होता है। फिर धीरे-धीरे सब कुछ चालू करें और दूसरी तरफ फ्राइज़ करें, या रोल को रोल करें। चलो आप के साथ एक आलसी briol तैयार करने और एक स्वादिष्ट और हार्दिक पकवान के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए विचार करें।
मशरूम के साथ आलसी briol
सामग्री:
- अंडा - 5 पीसी।
- छोटा हुआ मांस - 300 ग्राम;
- दूध - 0,5 आइटम;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चैंपियन - 300 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पनीर - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 75 मिलीलीटर;
- बेकन - 50 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
तो, पहले हम मांस तैयार करते हैं: हम मांस को मांस चक्की में मोड़ते हैं और इसे एक कटोरे में डाल देते हैं। हम अंडे डालते हैं, दूध में डालते हैं, स्वाद के लिए आटा, नमक और काली मिर्च में डालना। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। अब हम फ्राइंग पैन को गर्म करते हैं, थोड़ा सा वनस्पति तेल डालते हैं और परिणामी अंडा मिश्रण से पतले अंडा पेनकेक्स को फ्राइंग करना शुरू करते हैं।
इसके बाद, भरने की तैयारी पर जाएं। इसके लिए, चैंपियनों को सुनहरे, Podsalivaya तक प्याज के साथ पकाया जाता है। मशरूम के बजाय, आप ताजा सब्जियां और पनीर का उपयोग कर सकते हैं। इसके बाद, हम पैनकेक पर तैयार स्टफिंग फैलते हैं, ध्यान से इसे साफ रोल में लपेटते हैं, और इसे भुना हुआ पकवान में डाल देते हैं। खट्टा क्रीम कुचल लहसुन के साथ संयुक्त है और यह मिश्रण briocals के साथ समान रूप से कवर किया गया है। 15 डिग्री मिनट के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में पकवान को सेंकना। कटा हुआ बेकन और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़काव से 5 मिनट पहले।
आलसी briol के लिए नुस्खा
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- दूध - 60 मिलीलीटर;
- मसाले;
- अंडा - 3 पीसी।
तैयारी
बल्ब को शुद्ध बल्ब प्याज के साथ चिकन पट्टिका के साथ साफ और कटा हुआ किया जाता है। सभी को स्वाद और समरूपता तक भरने के लिए सोलिम करें। एक चिकन अंडे ठंडा दूध, नमक के एक टेबल चम्मच के साथ whisk और एक गर्म पैन में दो तरफ से आमलेट तलना। इसी तरह, हम शेष अंडों का इलाज करते हैं और परिणामस्वरूप, 3 पेनकेक्स प्राप्त करते हैं। प्रत्येक आमलेट के लिए, सूखे मांस की एक पतली परत रखें और इसे रोल के साथ कसकर रोल करें। हम उन्हें बेकिंग डिश में डालते हैं और इसे 30 मिनट तक ओवन पर डालते हैं, जो 1 9 0 डिग्री तक गर्म हो जाते हैं। समय के अंत में, चिकन के साथ आलसी हवा तैयार है!