इस लेख में हम आपको बताएंगे कि चिकन टहनियों को कैसे पकाना है। यह यूक्रेनी व्यंजन का एक पकवान है। चिकन पट्टिका की तैयारी के टुकड़ों के लिए उन्हें रद्द कर दिया जाता है, और उनमें एक अलग भरना लपेटा जाता है। समाप्त रोल एक धागे से बंधे होते हैं या skewers के साथ fastened होते हैं, तो वे गुलाबी होने तक भुना हुआ होते हैं, और फिर उन्हें कभी-कभी सॉस में काटा जाता है। पकवान बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है, और साथ ही सस्ती है, क्योंकि यह बहुत साधारण उत्पादों से तैयार होता है।
चिकन पट्टिका के चिकन fillets
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 0,5 किलो;
- बेकन - 100 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- अजमोद साग - 30 ग्राम;
- काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- ब्रेड crumbs;
- वनस्पति तेल
तैयारी
चिकन मेरी पट्टिका, सूखे और प्लेटों में काट, हम उन्हें थोड़ा हराया। नमक और काली मिर्च का प्रत्येक टुकड़ा। मुलायम मक्खन के साथ मिश्रित हरी अजमोद। बेकन melenko कटा हुआ, और पनीर तीन grater पर। यह सब मक्खन में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। पीटा पट्टिका के प्रत्येक टुकड़े के लिए, थोड़ा भराई डालकर रोल रोल करें। हम प्रत्येक क्रुंचिक को एक पाक धागे से बांधते हैं, हम पहले अंडे में डुबकी डालते हैं, और फिर हम ब्रेडक्रंब में ढेर करते हैं। एक कुरकुरे परत के लिए एक अच्छी तरह से गर्म वनस्पति तेल के साथ एक पैन में फ्राइये।
Prunes के साथ चिकन कटलेट
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 600 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- prunes - 300 ग्राम;
- 20% वसा सामग्री की क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 80 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- नमक और काली मिर्च।
तैयारी
पूर्व धोए और सूखे fillets प्लेटों में कटौती कर रहे हैं।