प्राचीन काल से हमारे देश में सबसे लोकप्रिय पक्ष पकवान आलू है। यह एक वर्दी, मैश किए हुए, सूप और कई अन्य व्यंजनों में उबला हुआ, बेक्ड, उबला हुआ है। प्रौद्योगिकी के आगमन के साथ, आलू की तैयारी के विकल्प और भी बड़े हो गए हैं। अब यह एरोग्रिल में पकाया जा सकता है।
एरोग्रिल में आलू के लिए कई व्यंजन हैं, और हम आपको उनमें से सबसे दिलचस्प पेशकश करना चाहते हैं। हम आपको बताएंगे कि कैसे एरोग्रिल में आलू को पन्नी, देहाती, बेक्ड और भुना हुआ आलू में पकाएं।
एरोग्रिल में देहाती आलू
एरोग्रिल में एक देश शैली में आलू की तैयारी के लिए किसी भी प्रयास की आवश्यकता नहीं है, बहुत समय नहीं, और इस प्रकार आपको एक उत्कृष्ट पक्ष पकवान मिल जाएगा।
सामग्री:
- आलू - 6 पीसी।
- लहसुन - 1 लौंग;
- नमक, काली मिर्च, मसालों।
तैयारी
आलू धोएं, इसे छीलें, स्लाइस में काट लें, मसाले, नमक और निचोड़ लहसुन के साथ मिलाएं। इसे सब 5 मिनट के लिए छोड़ दें। तेल के साथ ग्रिल स्नेहन, आलू डालकर 250 डिग्री पर उच्च गति पर 25 मिनट के लिए पकाएं।
एरोग्रिल में बेक्ड आलू
बेकिंग आलू खाना पकाने के सबसे उपयोगी तरीकों में से एक माना जाता है, इसलिए हम आपको बताएंगे कि एरोग्रिल में बेक्ड आलू कैसे पकाएं।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- नमक समुद्र - 1 चम्मच;
- ठंडा पानी - 1 एल;
- लहसुन - 1-2 लौंग;
- वनस्पति तेल;
- मसाले।
तैयारी
आलू धोएं और दो या चार टुकड़ों में काट लें। पानी के साथ नमक मिश्रण और इसमें 15 मिनट के लिए आलू को भिगो दें। फिर आलू को एरोग्रिल के ग्रिल पर फैलाएं, मसालों के साथ छिड़कें, वनस्पति तेल के साथ छिड़कें और आधा घंटे 220 डिग्री पर सेंकना।
इस तरह से एरोग्रिल में पके हुए आलू बहुत उपयोगी हैं, क्योंकि इसकी त्वचा में सभी उपयोगी पदार्थ संग्रहित होते हैं।
एरोग्रिल में पन्नी में आलू
पन्नी में एरोग्रिल में आलू की तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता है, लेकिन पकवान बहुत स्वादिष्ट और रसदार हो जाता है।
सामग्री:
- आलू - 1 किलो;
- नमक, मसालों;
- जैतून का तेल;
- दाढ़ी - 200 ग्राम
तैयारी
आलू धोएं, सूखे और आधा या चार टुकड़ों में काट लें। मसालों के साथ प्रत्येक भाग तेल और छिड़काव। सालो स्लाइस में काटा और आलू के प्रत्येक टुकड़े के लिए एक टुकड़ा डाल दिया। बेकार में बेकन के साथ आलू के प्रत्येक टुकड़े को लपेटें और इसे लपेटें।
आलू को ग्रिल पर रखें और 1 9 0 डिग्री पर 30 मिनट तैयार करें। जब एरोग्रिल में पन्नी में आलू तैयार होते हैं, धीरे-धीरे इसे हटाने के लिए संदंश का उपयोग करें, इसे थोड़ा ठंडा करें और आनंद लें।
एरोग्रिल में फ्राइड आलू
यदि आप इस नुस्खा के अनुसार आलू पकाते हैं, तो यह तले हुए स्वाद के रूप में निकलता है, लेकिन यह इतना हानिकारक नहीं है।
सामग्री:
- आलू - 6 पीसी।
- नमक - 1 चम्मच;
- सूरजमुखी तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसालों और जड़ी बूटी।
तैयारी
आलू छील और छोटे स्लाइस में काटा। एक सॉस पैन में, तेल, मसालों, जड़ी बूटी और नमक मिलाएं, और फिर कटा हुआ आलू उन्हें जोड़ें। 15-20 मिनट के लिए इसे मारने के लिए छोड़ दें, ताकि आलू भिगो रहे हों। अब आलू को ग्रिल के नीचे शेल्फ पर रखें, औसत उड़ने की गति निर्धारित करें, तापमान 200 डिग्री है और 35 मिनट तक पकाएं। अगर वांछित, marinade में, आप मेयोनेज़ के साथ वनस्पति तेल को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।
एरोग्रिल में एक वर्दी में आलू
अगली विधि एरोग्रिल में आलू पकाने के लिए सबसे आसान और तेज़ विकल्प है।
सामग्री:
- आलू - 8 पीसी।
- लहसुन - 3 लौंग;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, मिर्च, मसालों।
तैयारी
आलू ठीक से मेरा हैं और हम इसमें कुछ punctures बनाते हैं। हमने आलू को पूरी तरह से सॉस पैन, मसाले, मक्खन और नमक के साथ रखा और 30 मिनट तक छोड़ दिया। अब आलू को ग्रिल पर रखें और उच्च गति पर 350 डिग्री पर 35 मिनट तैयार करें। आप कटा हुआ जड़ी बूटियों, जैतून का तेल और लहसुन या ताजा सब्जी सलाद के साथ मेज पर ऐसे आलू की सेवा कर सकते हैं।