हैडॉक कॉड परिवार से एक बड़ी समुद्री मछली है। इसे मछली की आहार किस्मों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। इसमें बहुत कम वसा होता है: 0.5% से कम। इसके अलावा हडॉक आहार प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है और आयोडीन में समृद्ध है। उसी समय, मछली के मांस में नाजुक स्वाद होता है। अब हम आपको कुछ व्यंजनों, एक बहुआयामी में एक हडॉक बनाने के बारे में बताएंगे।
मल्टीवार्क में पन्नी में हैडॉक
सामग्री (प्रति सेवारत):
- हडॉक - 200 ग्राम;
- नींबू - 50 ग्राम;
- गाजर - 50 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम 15% वसा सामग्री - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
गाजर और नींबू के छल्ले में कटौती। हम मछली को धोते हैं और इसे एक पेपर तौलिया से सूखते हैं। पन्नी परतों की चादर पर हम सामग्री निकालते हैं: गाजर, नींबू, मछली, मसालों और नमक के साथ छिड़के। खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ, हम मछली के एक टुकड़े को चिकनाई करते हैं, पन्नी लपेटते हैं। मल्टीवार्क के कप में पानी डालो। हम मछली को भाप के लिए ग्रिल पर पन्नी में डाल देते हैं। मोड "भाप खाना पकाने" और समय 40 मिनट सेट करें। सबकुछ, मल्टीवार्क में मछली की हड्डी तैयार है। मैश किए हुए आलू के साथ इसे गर्म करें।
Multivariate में सब्जियों के साथ हैडॉक - नुस्खा
सामग्री:
- हडॉक के fillets - 500 ग्राम;
- उबचिनी - 2 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- लीक - 1 टुकड़ा;
- लाल मिठाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- पीला मिठाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- लहसुन - 3 लौंग;
- चेरी टमाटर - 7 पीसी।
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- तुलसी ताजा - 5 पत्तियां;
- सॉस पेस्टो - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
मेरा पट्टिका, सूखे और छोटे टुकड़ों में काटा। प्याज, लीक और मिर्च आधा छल्ले में कटौती कर रहे हैं। Courgette लंबी स्लाइस में काटा जाता है। चेरी टमाटर, लहसुन और नींबू 4 भागों में कटौती कर रहे हैं। एक कटोरे में multivarki वनस्पति तेल के बारे में 20 मिलीलीटर डालना। निचले हिस्से में सब्जियों और तुलसी के पत्तों को ऊपर रखें, शीर्ष पर - हैडॉक पट्टिका, पेस्टो सॉस के साथ smeared। शीर्ष पर नींबू के रस के साथ छिड़कना। दबाए गए नींबू को मल्टीवार्क में भी रखा जाता है। हमने "क्वेंचिंग" मोड सेट किया है, समय 60 मिनट है। जब अलार्म लगता है, मछली तैयार है।
एक बहु-जोड़ी स्टोर में हैडॉक
सामग्री:- हडॉक - 0,5 किलो;
- केफिर 1% वसा सामग्री - 200 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
हैडॉक छोटे हिस्सों में कटौती, स्वाद के लिए नमक और केफिर डालना। 20 promarinovatsya के लिए मिनट छोड़ दें। मल्टीवार्का के पैन में पानी डालना, भाप पर खाना पकाने के लिए ग्रिल पर हडॉक के मसालेदार टुकड़े डाल दें। "स्टीम खाना पकाने" मोड में, हम 20 मिनट पकाते हैं। तैयार मछली को नींबू के रस के साथ छिड़क दिया जा सकता है और कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़क दिया जा सकता है। इस नुस्खा के लिए तैयार हैडॉक अविश्वसनीय रूप से निविदा है!
एक बहुआयामी में एक हडॉक से पुलाव
मल्टीवार्क में हडॉक से पकाए जाने वाले स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक यह निविदा मछली और सब्जियों के साथ एक पुलाव है।
सामग्री:
- हडॉक के fillets - 400 ग्राम;
- आलू - 5 पीसी।
- सब्जी मिश्रण (ब्रोकोली, फूलगोभी, हरी बीन्स, गाजर, मिठाई मिर्च) - 250 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- स्नेहन के लिए मक्खन।
तैयारी
आलू बड़े होते हैं, तो आलू बड़े होते हैं, तो आप पहले आधा, और फिर आधा सर्कल में कटौती कर सकते हैं। कमरे के तापमान पर सब्जी मिश्रण thawed है।
इसके अलावा, आपका रसोई सहायक मल्टीवार्क में मल्टीवार्क और कॉड में कैटफ़िश के रूप में ऐसे व्यंजनों का सामना करने में सक्षम है। प्रयोग करने से डरो मत, और आप सभी के पास स्वादिष्ट भोजन होगा!