मल्टीवार्क में सही दृष्टिकोण के साथ प्लोव पारंपरिक रूप से पॉट में पकाए जाने से भी अधिक स्वादिष्ट और भूख लग रहा है, क्योंकि डिवाइस सभी आवश्यक परिस्थितियों और निरंतर तापमान व्यवस्था बनाता है। मुख्य बात यह है कि एक गुणवत्ता चावल अनाज का चयन करें और नुस्खा में वर्णित सिफारिशों का पालन करें।
एक multivariate में pilaf कैसे पकाने के लिए?
मल्टीवार्क में pilaf के किसी भी नुस्खा का मतलब मुख्य घटकों के कुछ अनुपात का पालन करता है। चावल को मांस के आधे से बराबर अनुपात में ज़ीरवाक (फ्राइंग) के लिए आधे से ज्यादा मांस लेना चाहिए, और सब्जियों की संख्या लेनी चाहिए। यह सुनिश्चित करना भी महत्वपूर्ण है कि आपके पास वसा की सही मात्रा है, जिससे मल्टीवार्क में वास्तव में एक तन्य पिलाफ प्राप्त करना संभव हो जाएगा।
सूअर का मांस - नुस्खा के साथ एक multivark में Pilaf
तैयार पकवान का स्वाद इस्तेमाल किए गए सीजनिंग द्वारा निर्धारित किया जाता है। मल्टीवार्क में पोर्क से पिलाफ पूरी तरह से ज़ीरा, बरबेरी, हल्दी के पूरक होंगे। यदि वांछित है, तो आप जमीन धनिया, जीरा, मिर्च के मिश्रण के स्वाद में जोड़ सकते हैं। एक सुगंधित मिश्रण आदर्श रूप से पहले किया जाना चाहिए, सब्जी सामग्री को फ्राइंग करते समय एक हिस्सा जोड़ें, और शेष द्रव्यमान पूरे लहसुन के सिर या दांतों के साथ खाना पकाने के अंत में भोजन का मौसम लें।
सामग्री:
- सूअर का मांस - 8 9 0 ग्राम;
- चावल - 3 9 5 ग्राम;
- प्याज, गाजर - 440 ग्राम;
- लहसुन के सिर - 2 टुकड़े;
- पानी - 795 मिलीलीटर;
- वसा - 120 ग्राम;
- seasonings, नमक - 1 बड़ा चम्मच। एक स्लाइड के साथ चम्मच।
तैयारी
- "बेकिंग" पर वसा में भूरे रंग के सूअर का मांस और कटोरे में एक चाकू के साथ फैल गया।
- मल्टीकास्ट में, सब्जी द्रव्यमान को आधा पकाया जाता है और तला हुआ जाता है।
- मांस, दो-तिहाई मसाले जोड़ें, पांच मिनट उबलते तरल में डालें और उपकरण को "क्वेंचिंग" में स्थानांतरित करें, 45 मिनट के लिए समय निर्धारित करें।
- आगे धोने वाले समूह को डालें और डिवाइस को "चावल" ("पिलाफ") में स्विच करें।
- एक घंटे की एक चौथाई के बाद, लहसुन के सिर, मसालों का शेष जोड़ें और सिग्नल तक पकाएं।
Multivark में गोमांस के साथ Pilaf
एक मल्टीवार्क में मांस के साथ आदर्श pilaf वेल्डेड किया जा सकता है, सूअर का मांस कम फैटी गोमांस के बजाय ले जाया जा सकता है। इस मामले में, कुछ हद तक वसा की मात्रा में वृद्धि करना आवश्यक है। अन्य मामलों में, सूत्र कुछ नियम परिवर्तनों के साथ ऊपर वर्णित एक के समान है। मसालों का एक सेट तैयार मिश्रण के रूप में लिया जा सकता है या सबसे वांछित घटकों का सुगंधित द्रव्यमान बना सकता है।
सामग्री:
- गोमांस - 880 ग्राम;
- चावल अनाज - 3 9 0 ग्राम;
- बल्ब, गाजर - 430 ग्राम;
- लहसुन के सिर - 2 पीसी।
- उबलते पानी - 7 9 0 मिलीलीटर;
- तेल -160 मिलीलीटर;
- मसालों, नमक - 1 बड़ा चम्मच। एक स्लाइड के साथ चम्मच।
तैयारी
- सब्जी के द्रव्यमान और मांस के टुकड़ों में "सेंकना" तलना पर मल्टी-डिवाइस क्षमता में, सीजनिंग की प्रक्रिया में ज़िर्वाक का मसाला।
- उन्होंने धोया रंप, लहसुन के सिर, podsalivayut भोजन, स्वाद seasonings डाल दिया और सभी उबलते पानी डालना।
- डिवाइस को "क्वेंचिंग" पर स्विच करें, सामग्री को एक घंटे तक पकाएं, और "हीट" पर 40 मिनट तक खड़े होने दें।
चिकन के साथ एक बहु बार में Pilaf
यह नुस्खा चिकन के साथ एक मल्टीक्रू में एक pilaf पकाने के बारे में है। पकवान का वर्णित संस्करण क्लासिक को कॉल करना मुश्किल है, लेकिन इस प्रदर्शन में यह स्वाद, अविश्वसनीय रूप से सुगंधित, संतृप्त होने के लिए उत्कृष्ट हो सकता है, हालांकि एक ही समय में अधिक प्रकाश। चिकन को हड्डियों पर विभाजित टुकड़ों के रूप में लिया जा सकता है, या बस fillets के रूप में, मध्यम आकार के स्लाइस के साथ टुकड़ा कर सकते हैं।
सामग्री:
- चिकन - 480 ग्राम;
- अनाज चावल - 2 9 0 ग्राम;
- प्याज, गाजर - 230 ग्राम;
- लौंग लहसुन - 5-7 टुकड़े;
- टमाटर सॉस - 25 ग्राम;
- पानी 580 मिलीलीटर;
- तेल -70 मिलीलीटर;
- मसाले, नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
- गर्म सब्जियों की सब्जियों में "गरम" ब्रश करें, चिकन को पकाएं।
- 15 मिनट के समूह में डालो, मसालों, टमाटर, लहसुन लौंग, नमक जोड़ें और उबलते पानी डालना।
- कार्यक्रम "चालाफ" ("चावल") में चालीस मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
- मल्टीवार्क में "गर्म" चिकन pilaf पर रहने के एक और आधे घंटे के बाद तैयार हो जाएगा।
Multivariate में भेड़ का बच्चा से Pilaf
बहुआयामी में प्रामाणिक उज़्बेक pilaf भेड़ का बच्चा से बना है। इस प्रकार के मांस के लिए धन्यवाद, पकवान अद्वितीय ओरिएंटल नोट्स के साथ खेलेंगे। खाना पकाने के दौरान सब्जियों की वसा का हिस्सा वसा को बदलने के लिए वांछनीय है, और मसाला ज़ीरू और बरबेरी के रूप में भी उपयोग करना चाहिए। मुख्य बात ताजा युवा भेड़ का बच्चा चुनना है, फिर भोजन का स्वाद शीर्ष पर होगा।
सामग्री:
- भेड़ का बच्चा - 870 ग्राम;
- चावल - 3 9 0 ग्राम;
- बल्ब, गाजर - 420 ग्राम;
- लहसुन के सिर - 2 पीसी।
- पानी - 795 मिलीलीटर;
- वसा - 170 ग्राम;
- मसाले (ज़ीरा, बरबेरी, गर्म काली मिर्च), नमक।
तैयारी
- इस मामले में पहले वर्णित प्रौद्योगिकियों के विपरीत, पहले मेमने "भेड़ का बच्चा" पर भुनाएं, और फिर सब्जियां रखें।
- 15 मिनट के बाद, नमक उबलते पानी में डालें, समूह, सीजनिंग, लहसुन, एक घंटे के लिए "प्लोव" ("चावल") मोड में खाना पकाएं।
एक multivariate में minced मांस के साथ Pilaf
मल्टीवार्केट में pilaf की तैयारी एक साधारण मामला है, खासकर यदि मांस मांस आधार के रूप में प्रयोग किया जाता है। इस प्रदर्शन में, पकवान अधिक तेज़ी से तैयार किया जाता है, और यह कम भूख, सुगंधित और संतृप्त नहीं होता है। अगर वांछित है, तो इसे अन्य सब्जियों, किशमिश, सूखे फल के साथ पूरक किया जा सकता है। पानी की गुणवत्ता वाले चावल को साफ़ करने के लिए सावधानी से धोया गया, उपयोग किए गए तरल का सही अनुपात - यह आदर्श स्वाद का पूरा रहस्य है।
सामग्री:
- छोटा हुआ मांस - 520 ग्राम;
- चावल अनाज - 160 ग्राम;
- प्याज, गाजर, हरी बीन्स - 180 ग्राम;
- लहसुन के लौंग - 2 पीसी।
- पानी - 320 मिलीलीटर;
- सब्जी वसा - 40 ग्राम;
- मसालों, नमक।
तैयारी
- नमकीन मांस के साथ "सेंकना" तलना सब्जियों पर गर्म पानी में।
- उन्होंने धोया रंप, सेम, बेकार लहसुन लौंग, मसालों और उबलते पानी डालना।
- भोजन के खाना पकाने को जारी रखने और समाप्त करने के लिए मोड "पिलाफ" चुनें।
Multivariate में सब्जी pilau
एक मल्टीवायरेट में एक स्वादिष्ट पिलौ मांस के साथ नहीं होना चाहिए। इसे पकाया जा सकता है और बस सब्जियों के साथ, जो भोजन को आसान बनाता है, उपवास के दौरान या शाकाहारी भोजन के लिए खपत के लिए उपलब्ध है। सब्जी सेट बहुत विविध हो सकता है। कुछ घटकों को दूसरों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है, या सभी एक साथ उपयोग किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि तरल की मात्रा को सही ढंग से गणना करना, रसदार सब्जियों का एक अतिरिक्त हिस्सा जोड़कर इसकी मात्रा को कम करना है।
सामग्री:
- चावल अनाज - 160 ग्राम;
- प्याज, गाजर - 180 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च, मटर हरी - 120 ग्राम;
- लहसुन के लौंग - 4 पीसी।
- पानी - 320 मिलीलीटर;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- मसालों, नमक।
तैयारी
- वसा सब्जियों के लिए "बेकिंग" के तरीके में तला हुआ करने के लिए बल्गेरियाई मिर्च और मटर के cubes जोड़ें, rinsed समूह, मसालों डालना और नमकीन उबलते पानी डालना।
- सिग्नल की प्रतीक्षा में "चावल" मोड में खाना पकाना समाप्त करें।
Multivark में मशरूम के साथ Pilaf
इस नुस्खा में वर्णित निर्देशों से, आप सीखेंगे कि एक मशरूम आधार पर एक मल्टीवार्क में एक पिलफ कैसे पकाएं। विशेष रूप से स्वादिष्ट वन मशरूम के उपयोग से पकवान कर सकते हैं, जिन्हें पहले धोया जाना चाहिए, आधा पकाया जाता है और मध्यम स्लाइस में काटा जाता है। इस मामले में एक मसाले के रूप में बरबेरी, धनिया, केसर और सूखे लहसुन का मिश्रण लेना बेहतर होता है।
सामग्री:
- मशरूम - 320 ग्राम;
- चावल अनाज - 2 9 0 ग्राम;
- प्याज, गाजर - 160 ग्राम;
- लहसुन के लौंग - 4 पीसी।
- पानी 580 मिलीलीटर;
- तेल - 70 मिलीलीटर;
- मसालों, नमक।
तैयारी
- "झारके" पर गर्म तेल में वे नमी वाष्पीकरण तक मशरूम के साथ एक सब्जी द्रव्यमान पास करते हैं।
- रस्सी को धो लें और सीजनिंग के साथ मिलाएं, लहसुन डालें और उबलते पानी डालें।
- सिग्नल तक "प्लोव" ("चावल") मोड में पकवान तैयार करें।