हर सप्ताह कम से कम एक बार मछली खाना चाहिए, क्योंकि यह प्रोटीन का स्रोत है, विभिन्न विटामिन और ट्रेस तत्व हैं। इसमें सभी ज्ञात और बहुत उपयोगी मछली के तेल शामिल हैं । इसके अलावा, मछली एक अद्भुत आहार उत्पाद है, खासकर यदि आप इसे एक जोड़े या बहुआयामी में पकाते हैं।
किसी भी मछली पूरी तरह से आलू के साथ संयुक्त है। हम आज इस उपयोगी पाक युगल के बारे में बात करेंगे और आपको बताएंगे कि मल्टीवार्क में आलू के साथ बेहद स्वादिष्ट और स्वस्थ मछली कैसे पकाएं।
एक मल्टीक्रू में जोड़े में आलू के साथ मछली
सामग्री:
- ट्राउट या सामन - 500-700 ग्राम;
- आलू - 1 किलो;
- लहसुन - 3 लौंग;
- डिल - 1 गुच्छा;
- मक्खन मलाईदार - 50 ग्राम;
- नमक और काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम साफ करते हैं, और यदि आवश्यक हो, तो आलू काट लें। मछली काली मिर्च, नमक और कटा हुआ डिल के साथ छिड़काव की पट्टिका या स्टीक्स। कप मल्टीवार्क पानी डालना, हम इसे आलू, लहसुन, डिल और थोड़ा नमक डाल दिया। हमने मछली को एक भाप कंटेनर में रखा, जिसे तब कटोरे पर रखा जाता है और 25-30 मिनट के लिए "स्टीम खाना पकाने" मोड में पकाया जाता है।
हम प्लेट आलू और मछली पर बिछाने, एक पकवान की सेवा करते हैं। आलू पिघला हुआ मक्खन के साथ पानी पकाया जाता है और डिल के साथ छिड़क दिया जाता है। आप एक पन्नी में एक मछली के साथ आलू सेंकना या मछली और आलू के साथ एक पुलाव पका सकते हैं। ऐसी तैयारी के साथ व्यंजनों का स्वाद बस स्वादिष्ट है। चलो खाना बनाना!
पन्नी में आलू के साथ मछली पकाने की विधि
सामग्री:
- कोई लाल मछली - 4 छोटे स्टीक्स;
- आलू - 2 कंद;
- हार्ड पिक्चर पनीर - 60 ग्राम;
- नींबू - 4 छोटे लॉब्यूल;
- डिल - स्वाद के लिए;
- मछली के लिए नमक और मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
स्टेक्स मछली नमकीन, मसालों के साथ रगड़ और एक घंटे के लिए promarinovatsya दे। पन्नी के टुकड़े पर, नींबू के टुकड़े के ऊपर स्टेक डालें, छीलकर आलू काट लें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और एक बैग के साथ पन्नी को फोल्ड करें। हम यह तीन बार करते हैं। हमने अपने बैग को मल्टीवार्क में डाल दिया और 45-50 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में सेंकना। हम कटा हुआ डिल के साथ छिड़के, पकवान की सेवा करते हैं।
Multivariate में मछली और आलू के साथ पुलाव
सामग्री:
- मछली पट्टिका - 500 ग्राम;
- आलू - 1 किलो;
- मध्यम आकार के प्याज - 1 पीसी।
- ताजा टमाटर - 2 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- ताजा डिल - स्वाद के लिए;
- नमक, जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
छोटे टुकड़ों, आलू, प्याज और टमाटर की अंगूठी में मछली काट लें। हमने पनीर को grater के माध्यम से जाने दिया। खट्टा क्रीम में बढ़ा हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च और डिल जोड़ें।
कटोरे में मल्टीवार्क सामग्री निम्नलिखित क्रम में परतों में रखी जाती है: आलू, मछली, प्याज, टमाटर। सॉस के साथ, खट्टा क्रीम से तैयार प्रत्येक परत greased है। एक घंटे के लिए "बेकिंग" मोड में पनीर और सेंकना के साथ शीर्ष पर छिड़के। डिल के साथ मसाला, टेबल परोसें। बॉन भूख!