हम सुझाव देते हैं कि आज आप सीखें कि मल्टीवायरेट में चिकन जांघ को कैसे पकाना है। यह पकवान किसी भी मेज को पुनर्जीवित करेगा और लगभग किसी भी गार्निश के अनुरूप होगा।
Multivariate में चिकन जांघ पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन जांघों - 2 टुकड़े;
- मसालों ;
- वनस्पति तेल
Marinade के लिए:
- प्राकृतिक सोया सॉस - 10 मिलीलीटर;
- सरसों फ्रेंच - 1 चम्मच;
- शहद तरल - 1 चम्मच।
तैयारी
पहले से चिकन जांघ रेफ्रिजरेटर से बाहर निकलते हैं और कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं। समय खोने के बिना, हम marinade तैयार करते हैं: एक छोटे कटोरे में हम सोया सॉस डालना, तरल शहद और फ्रेंच सरसों जोड़ें। हम चिकन धोते हैं, इसे नैपकिन के साथ सूखते हैं और तैयार सॉस डालते हैं। हम 30 मिनट तक मांस को मसालेदार बनाते हैं, इसे रेफ्रिजरेटर में डाल देते हैं। हमने मल्टीवार्क तेल का कप फैलाया, जांघों को फैलाया, ढक्कन को बंद कर दिया और 20 मिनट तक कार्यक्रम "बेकिंग" रखा। फिर धीरे-धीरे मांस को दूसरी ओर घुमाएं और उसी शासन पर 15 मिनट तैयार करें। हम एक मल्टीवार्क में बेक्ड चिकन जांघ की सेवा करते हैं, जरूरी रूप से किसी भी पक्ष पकवान के साथ गर्म: उबला हुआ चावल, पास्ता या मैश किए हुए आलू।
चावल के साथ एक बहु-बार स्टीमर में चिकन जांघों
सामग्री:
- उबला हुआ चावल - 1,5 आइटम;
- पानी फ़िल्टर - 3 आइटम;
- मसाले;
- लहसुन - 2 लौंग;
- चिकन जांघों - 6 पीसी।
तैयारी
चावल अच्छी तरह से धोया और एक बहु पकाया सॉस पैन में डाल दिया। फ़िल्टर किए गए पानी डालो, मसालों के साथ मौसम और एक चम्मच के साथ अच्छी तरह मिलाएं। चिकन जांघ कुल्ला, एक तौलिया, नमक, काली मिर्च पर स्वाद के लिए सूखा और कटोरे को भेजें, लहसुन के कुछ कटा हुआ लौंग ऊपर डालना। हम स्टीमर सेट करते हैं, "भाप खाना पकाने" समारोह को चालू करते हैं और इसे 35 मिनट के लिए चिह्नित करते हैं। ध्वनि संकेत के बाद मल्टीवार्क में चिकन जांघों के साथ pilaf उपयोग के लिए तैयार है।
मल्टीवार्क में आलू के साथ चिकन जांघों
सामग्री:
- चिकन जांघों - 4 पीसी।
- grated paprika - स्वाद के लिए;
- आलू - 5 पीसी।
- मसाले;
- वनस्पति तेल
तैयारी
चिकन जांघों को धोया जाता है, सूखा जाता है, एक गहरी सॉस पैन में डाल दिया जाता है, स्वाद के लिए नमक जोड़ें और जमीन पेपरिका के साथ छिड़के। हम हाथों से पूरी तरह से मिश्रण करते हैं और समय के लिए अलग-अलग सेट करते हैं। आलू साफ हो जाते हैं, स्ट्रिप्स में कटौती करते हैं और अत्यधिक नमी से छुटकारा पाने के लिए एक तौलिया पर फैलते हैं। मल्टीवार्का के व्यंजनों में तेल डालना, कूल्हों की त्वचा को नीचे फैलाएं और प्रत्येक टुकड़े के शीर्ष पर लहसुन, कटा हुआ पतली प्लेटें फेंक दें। फिर आलू जोड़ें, मसालों के साथ पकवान का मौसम, ढक्कन बंद करें और लगभग 50 मिनट के लिए "सेंकना" कार्यक्रम चलाएं। ध्वनि संकेत के बाद, धीरे-धीरे मल्टीवार्क खोलें, जांघों को दूसरी तरफ घुमाएं, फिर से बंद करें और 15 मिनट तैयार करें।
एक multivariate में चिकन जांघ खाना बनाना कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- चिकन के कूल्हों - 1 किलो;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
सॉस के लिए:
- हार्ड किस्मों का पनीर - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ जैतून - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- सूखा adzhika - स्वाद के लिए।
तैयारी
चिकन जांघ अच्छी तरह से धोए जाते हैं, पंखों से साफ होते हैं और एक बर्तन मल्टीवार्क में डालते हैं, नीचे थोड़ा जैतून का तेल डालते हैं। सॉस बनाने के लिए, पनीर सबसे छोटे grater पर रगड़, मसालों, शुष्क adjika और मेयोनेज़ जोड़ें। बल्ब को संसाधित किया जाता है, धोया जाता है, क्यूब्स में फेंक दिया जाता है और पनीर द्रव्यमान में जोड़ा जाता है। परिणामस्वरूप पनीर सॉस चिकन जांघों में डालो, ध्यान से सब कुछ मिलाएं और कटोरे को मल्टीवार्क में डालें। अब ढक्कन बंद करें, "क्वेंचिंग" प्रोग्राम का चयन करें और इसे 45 मिनट के लिए चिह्नित करें। तैयार चिकन जांघ केवल गर्म मैश किए हुए आलू, सब्जियां या fuchsozoy के साथ परोसा जाता है।