घर पर तैयार रोटी, यह निश्चित रूप से, स्वादिष्ट और खरीदे जाने से अधिक उपयोगी है। हम आपको एक रोटी निर्माता में सफेद रोटी की साधारण व्यंजनों की पेशकश करते हैं, जो आपके परिवार की निश्चित रूप से सराहना करेंगे।
एक रोटी निर्माता में सफेद रोटी के लिए एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 530 ग्राम;
- जैतून का तेल - 10 मिलीलीटर;
- नमक - 5 ग्राम;
- शुष्क त्वरित विघटन खमीर - 15 ग्राम;
- सफेद चीनी - 10 ग्राम;
- पानी - 375 मिलीलीटर
तैयारी
ब्रेडमेकर की क्षमता में, हम अग्रिम sifted आटा में sift। अब हम नमक फेंकते हैं और जैतून का तेल डालते हैं। इसके बाद हम शुष्क खमीर और चीनी पेश करते हैं। ठंडा फ़िल्टर किए गए पानी के साथ एक सूखा मिश्रण भरें और डिवाइस को "सामान्य रोटी" मोड में सेट करें। हम खाना पकाने का समय लगभग 4 घंटे, और परत - मध्य एक सेट करते हैं। बेकरी से सावधानीपूर्वक गर्म रोटी लेने के लिए तैयार, मेज पर रखो और एक तौलिया के साथ थोड़ी देर के लिए कवर।
एक रोटी निर्माता में स्वादिष्ट सफेद रोटी - नुस्खा
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 465 ग्राम;
- मकई का आटा - 115 ग्राम;
- दूध पेस्टराइज्ड - 355 मिलीलीटर;
- मक्खन - 35 ग्राम;
- सामान्य नमक - 5 ग्राम;
- चीनी - 15 ग्राम;
- हल्दी - चुटकी;
- तेजी से अभिनय खमीर - 10 ग्राम।
तैयारी
ब्रेडमेकर के कंटेनर में गर्म पेस्टराइज्ड दूध और मलाईदार पिघला हुआ मक्खन डाला गया। हम दो प्रकार के आटे में डालते हैं, हम नमक, चीनी, खमीर और हल्दी फेंक देते हैं। हम डिवाइस पर "फ्रेंच रोटी" कार्यक्रम का चयन करते हैं और 4 घंटे के लिए समय निर्धारित करते हैं। ध्वनि संकेत के बाद, सावधानी से गर्म रोटी लें और इसे ठंडा करने के लिए इसे ठंडा करें। इसके बाद, इसे स्लाइस में काट लें और मेज पर हवादार और मुलायम रोटी की सेवा करें।
रोटी निर्माता में केफिर पर सफेद रोटी
सामग्री:
- आटा - 125 ग्राम;
- केफिर - 305 मिलीलीटर;
- गेहूं का आटा - 355 ग्राम;
- शुष्क तेजी से अभिनय खमीर - 5 ग्राम;
- सफेद चीनी - 10 ग्राम;
- नमक ठीक - 5 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 15 मिलीलीटर।
तैयारी
रोटी निर्माता में सफेद रोटी खाना पकाने से पहले, इसे थोड़ा गर्म करें। फिर डिवाइस वनस्पति तेल और एक गर्म किण्वित दूध उत्पाद की बाल्टी में डालना। इसके बाद, हम नमक, अच्छी चीनी फेंक देते हैं और दोनों प्रकार के आटे को छोड़ देते हैं। अंत में, त्वरित विसर्जित खमीर जोड़ें और रोटी निर्माता बंद करें। हमने "ब्रेड" मोड सेट किया है, हम 750 ग्राम वजन का संकेत देते हैं, समय लगभग 4 घंटे है और परत अंधेरा है। एक कुरकुरा परत के साथ तैयार गर्म मकई की रोटी सावधानी से हटा दी जाती है, तोड़ पर ठंडा किया जाता है, और फिर टुकड़ों में काटा जाता है।