- पता: 26 34 सेंट - दुबई - संयुक्त अरब अमीरात
- दूरभाष: +971 56 622 2 9 82
- वेबसाइट: mabteatrading.com
ऐसे समय थे जब मसाले सोने से ज्यादा खर्च करते थे। बेशक, यह सब दूर के अतीत में है, लेकिन आज हम इन सुगंधित अनाज का आनंद लेते हैं जो हमारे भोजन को स्वादपूर्ण और अधिक तीव्र बनाते हैं।
सामान्य जानकारी
दुबई के आधुनिक महानगर में, एक पुराना और बहुत रंगीन मसाला बाजार है, जहां आप कोई मसाला खरीद सकते हैं और इसके अलावा, बहुत सारे अरब सामान। बाजार ने डीरा शहर के पुराने हिस्से में सुपरमार्केट और गगनचुंबी इमारतों के बीच अपनी जगह पाई है। यह अति आधुनिक व्यापार प्लेटफार्मों से बहुत अलग है, और इसमें कई छोटी दुकानें शामिल हैं। दिलचस्प बात यह है कि दुबई में मसाले बाजार के रूप में प्रसिद्ध दुबई मॉल भी इस तरह की विविधता और माल की गुणवत्ता का दावा नहीं कर सकते हैं। बाजार खुद ही कई दुकानों और सुपरमार्केट से घिरा हुआ है, जिसके खिलाफ यह शहर के एक प्राचीन अवशेष की तरह दिखता है।
दिलचस्प क्या है?
ओरिएंटल व्यंजनों की सुगंधित दुनिया में डुबकी लगाने और दुबई में मसाले के बाजार में इसकी सभी गंध और सूक्ष्मता सीखना संभव है। पुराने बाजार का माहौल उन्मुख परी कथा को याद दिलाएगा, जहां दुकानों में आप राष्ट्रीय परिधानों में विक्रेताओं को देख सकते हैं, और स्वादिष्ट अरोमा उनके सिर बदल सकते हैं। यहां तक कि यदि आप कुछ भी खरीदने की योजना नहीं बनाते हैं, तो दुबई में मसाले के बाजार में जाएं और बहुत सारे इंप्रेशन प्राप्त करें:
- बाजार में अविश्वसनीय रूप से बड़ी संख्या में दुकानों के साथ छोटी सड़कों का समावेश होता है , मसालों के बैग और सीजनिंग की स्लाइड से भरा होता है। यहां आ रहा है, आप विक्रेता को किसी भी पकवान को बुला सकते हैं, और वह तुरंत आपको उसके लिए उपयुक्त मिश्रण तैयार करेगा।
- सबसे लोकप्रिय मसाले की बिक्री लौंग, जीरा, इलायची, दालचीनी, काली मिर्च हैं। मसालों और सीजनिंग के अलावा, आप पागल, जड़ी बूटियों, सूखे फल, सेम, तिथियां, नारंगी और गुलाब के पानी, पारंपरिक अरब स्मृति चिन्ह खरीद सकते हैं।
- हर दुकान में आपको बर्बरिस की पेशकश की जाएगी। मीठे और खट्टे स्वाद के साथ ये सूखे जामुन स्थानीय आबादी के लिए पसंदीदा मसालेदार हैं। सूखे बरबेरी दुबई में लगभग सभी रेस्तरां में पाया जाता है, खासकर प्लोव में। उदाहरण के लिए, "चावल के साथ चावल" पायलफ के लिए एक स्वादिष्ट फारसी नुस्खा है, जिसमें सूखे खुबानी, पिस्ता, नारंगी पानी और बादाम भी शामिल हैं। बरबेरी से बने गर्म मीठे पेय भी होते हैं, जैसे कि "सहलेप"। दुबई में मसाले बाजार में इन सभी व्यंजनों को आपके साथ साझा किया जाएगा।
- केसर दुनिया भर में मसालों का राजा है। दुबई में मसाले के बाजार में विक्रेताओं का तर्क है कि हम सुपरमार्केट में बेचने वाले सामान्य दिखने वाले पंखुड़ियों केसर नहीं हैं, लेकिन गरीबों के लिए तथाकथित भगवा भगवा नहीं हैं। Safflower मोटा कारमेल और भोजन रंग से। दुबई में खूबसूरत गुलदस्ते में एक असली, अच्छा केसर बेचा जाता है। पारदर्शी बक्से में इन लंबे समुद्री स्टैमन्स को स्टोर करें, अन्यथा वे रंग और सुगंध की चमक खो देंगे। केसर, आइसक्रीम, दूध के पुलाव और अनाज वाले अरब देशों में तैयार किया जाता है - एक स्वादिष्ट चावल पुडिंग, पारंपरिक व्यंजन जो केवल शादियों में परोसा जाता है। स्वाद के गुणों के अलावा, केसर एक उभयलिंगी है, तापमान को कम करने और उदासता का पीछा करना अच्छा होता है। किंवदंतियों का कहना है कि भगवा के लिए धन्यवाद था कि क्लियोपेट्रा ने अपने चमकदार रंग को रखा था।
- असामान्य मसालों। बाजार पर हमें परिचित मसालों के अलावा, हम एक्सोटिक्स भी खरीद सकते हैं:
- मछली के व्यंजनों में काले नींबू का उपयोग किया जाता है और चिकन में जोड़ा जाता है। सोमाली काले नींबू सूप में जोड़े जाते हैं, और उन्हें बाजार में खोजना मुश्किल नहीं होता है, सभी सूखे नींबू पहाड़ों द्वारा अलमारियों पर झूठ बोलते हैं;
- ईरान से पूरी सूखे नींबू, जिसके साथ वे मांस पकाते हैं और चाय बनाते हैं;
- ऑर्किड की जड़ें जिलेटिन के बजाय मिठाई में उपयोग की जाती हैं;
- गुलाबबंद के विशाल बैग, जिनमें से गुलाब का पानी बनाते हैं, हर दुकान में बेचे जाते हैं।
दुबई में बाजार पर मसालों को खरीदने के नियम
बाजार पर, सौदा करना सुनिश्चित करें, कीमत अंतिम कीमत नहीं है। विक्रेता बहुत दोस्ताना, सक्षम हैं और बहुत खुशी के साथ आपको मसालों, उनके मूल, उपयोग के नियम और भंडारण के बारे में सब कुछ बताएंगे। विक्रेता से बात करने और सुनने के बाद, आप सबकुछ 2-3 गुना सस्ता खरीद सकते हैं। लेकिन साथ ही, कृपया अपने उत्पाद की प्रशंसा करें और मुस्कान करें, यहां यह प्यार और सराहना की है। एक अच्छी सौदा इंतजार कर रही है और एक दुकान में बड़ी मात्रा में मसालों को खरीदते समय।
और एक और महत्वपूर्ण बात: दुबई में मसाला बाजार यात्रा के अंत में जाना बेहतर है। कई मसालों को ताजा बेचा जाता है, क्योंकि उन्हें कार्डबोर्ड के एक बॉक्स में सूखने की आवश्यकता होती है और फिर उसे हर्मेटिकली सीलबंद कंटेनरों में स्थानांतरित किया जाता है।
यात्रा की विशेषताएं
दुबई में मसाला बाजार इत्र बाजार और गोल्ड मार्केट के पास स्थित है। यह सप्ताह के सभी दिनों 10:00 से 22:00 तक, शुक्रवार 16:00 से 22:00 तक काम करता है।
दुबई में मसाला बाजार कैसे प्राप्त करें?
यह ओरिएंटल बाजार बहुत सुविधाजनक रूप से स्थित है, इसलिए इसे प्राप्त करना मुश्किल नहीं होगा। इसके लिए कई तरीके हैं:
- मेट्रो - एक हरी शाखा पर, आपको अल रास मेट्रो स्टेशन बाजार और अगले एक "बनिअस स्टेशन" से निकटतम स्टेशन पर जाना होगा;
- अरब अबरा में तैराकी तैराकी उन लोगों के लिए सुविधाजनक होगी जो दुबई क्रीक बे के पास रहते हैं, यह स्थानीय और पर्यटकों के लिए एक बहुत ही लोकप्रिय तरीका है;
- टैक्सी - शहर के विपरीत छोर से एक यात्रा आपको $ 10 तक खर्च करेगी।