हैम - कैलोरी सामग्री

पाक कला हैम की तकनीक प्राचीन रोम में भी जानी जाती थी। हैम एक पोर्क हैम है। एक हल्के धूम्रपान के बाद भी, इसे मांस संरचना को संरक्षित करना चाहिए। कारखाने मुख्य रूप से पोर्क से हैम बनाते हैं, हालांकि, आप चिकन, टर्की और यहां तक ​​कि मांस से उत्पाद भी पा सकते हैं।

पोर्क हैम की सामग्री और कैलोरी सामग्री

पोर्क हैम एक गैस्ट्रोनोमिकल मानक है। पोर्क हैम की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद 278.5 किलो कैल है। पोर्क हैम की आदर्श संरचना सूअर का मांस और नमक है। हालांकि, कई निर्माता हैम और अन्य अवयवों को जोड़ते हैं। इससे उन्हें स्वाद को बढ़ाने, रंग में सुधार करने और अंतिम उत्पाद की मात्रा में वृद्धि करने का अवसर मिलता है, हैम को अन्य सस्ता मांस जोड़कर। इस बात पर विचार करने लायक है कि इस तरह के जोड़ों के बाद, हैम की गुणवत्ता बिगड़ती है।

गोमांस हैम की कैलोरी सामग्री

कैलोरी सामग्री के आगे गोमांस हैम है। इसमें प्रति 100 ग्राम उत्पाद 158 कैलोरी होती है। सूअर का मांस की तरह, कुछ उत्पादक गोमांस और हैम को खराब करना पसंद करते हैं, जिससे सस्ता मांस के संयोजन टुकड़े होते हैं। भोजन के लिए गोमांस हैम का उपयोग करने से पहले उत्पाद की संरचना का अध्ययन करना आवश्यक है।

चिकन हैम की कैलोरी सामग्री

चिकन मांस से हैम की कैलोरी सामग्री पोर्क की तुलना में काफी कम है और तैयार उत्पाद के लगभग 100 ग्राम प्रति 150 ग्राम है। यह इस तथ्य के कारण है कि चिकन मांस आहार है। चिकन हैम के लाभ सीधे इसकी संरचना पर निर्भर करता है। यहां भी, बेईमान उत्पादक हैं जो अधिक कमाई करना चाहते हैं, लेकिन कम निवेश करते हैं। इसलिए, खरीदने से पहले, आपको हमेशा उत्पाद की संरचना से परिचित होना चाहिए।

टर्की हैम की कैलोरी सामग्री

टर्की से हैम में कम से कम कैलोरी होती है, उत्पाद के प्रति 100 ग्राम केवल 84 किलोग्राम होता है। तुर्की मांस न केवल आहार है, बल्कि इसमें बड़ी मात्रा में खनिजों और विटामिन भी हैं जो स्वस्थ हैं। एक तुर्की का मांस भी कैंसर की कोशिकाओं की उपस्थिति को रोक सकता है।