ताजा गाजर में कितने कैलोरी हैं?

हैरानी की बात है कि सभी प्रसिद्ध गाजर एक प्राच्य अतिथि हैं। ऐसा माना जाता है कि इसे अफगानिस्तान में खाद्य संस्कृति के रूप में उगाया जाना शुरू हुआ, और केवल वीएक्सआई शताब्दी में यूरोप आया। हमारे लिए, एक लंबी पूंछ के साथ लाल सुंदरता लाया गया था और बाद में - XVII शताब्दी में। हमारे देश में, यह हॉलैंड से आया था, और सबसे पहले इसे "जड़ों" के कारण नहीं बनाया गया था, लेकिन शीर्ष की वजह से, जिसे मसाला और हरियाली के रूप में उपयोग किया जाता था। और केवल तब रूसी लोगों ने ताजा गाजर के पूरे मूल्य को महसूस किया, जिनमें से कैलोरी सामग्री कम है, और उत्कृष्ट स्वाद, उज्ज्वल रंग, किसी भी पकवान को सजाने के मुख्य गुण हैं। बाद में यह पता चला कि इस रूट में कई अन्य उपयोगी गुण हैं। उदाहरण के लिए, कच्चे गाजर में कुछ कैलोरी होती है, लेकिन यह पौष्टिक है, पूरी तरह से शरीर को विटामिन और ट्रेस तत्वों से आपूर्ति करती है, विभिन्न बीमारियों से निपटने में मदद करती है। यह उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट उत्पाद है जो वजन कम करना चाहते हैं और अपने स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं।

ताजा गाजर में कितने कैलोरी हैं?

एक नारंगी सब्जी में, कार्बोहाइड्रेट यौगिकों की एक बड़ी मात्रा में पाया जा सकता है, और यह इसके सुखद मीठे स्वाद को समझाता है। इसके अलावा, विविधता के आधार पर कार्बोहाइड्रेट की सामग्री कम या ज्यादा हो सकती है। रूट पानी का लगभग 80% पानी है, वसा और प्रोटीन के प्रतिशत से थोड़ा अधिक है। यहां फाइबर , विटामिन और खनिज भी हैं। गाजर में सबसे अधिक बीटा कैरोटीन के रूप में विटामिन ए होता है, लेकिन विटामिन सी, समूह बी, पीपी, के, एन भी होता है।

गाजर में खनिजों से आप लौह, पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, सेलेनियम, जस्ता और इसी तरह के पा सकते हैं। ताजा गाजर के सौ ग्राम में, कैलोरी नहीं होती है बहुत - केवल 35 किलोग्राम, लेकिन शरीर के लिए इस सब्जी की उपयोगिता बढ़ाने के लिए, इसे अन्य उत्पादों के साथ गठबंधन करने की अनुशंसा की जाती है। जैसा कि आप जानते हैं, विटामिन ए केवल वसा के साथ संयोजन में वसा-घुलनशील और पचाने योग्य है, इसलिए पोषण विशेषज्ञ मक्खन के साथ गाजर खाने की सलाह देते हैं, लेकिन इस पकवान की कैलोरी सामग्री कई बार बढ़ती है - प्रति 100 ग्राम 102 किलोग्राम तक, जिसका अर्थ है कि उन लोगों द्वारा उनका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए उनके वजन के लिए। जैतून का तेल या किसी अन्य सब्जी का उपयोग करना बेहतर है।

एक सेब के साथ एक गाजर सलाद बहुत उपयोगी है, जिसमें कैलोरी सामग्री सामान्य गाजर की तुलना में थोड़ा अधिक है, लेकिन अधिक नहीं, केवल 43 किलो कैल। यह पकवान विटामिन के साथ अच्छी तरह से संतृप्त है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को साफ करता है और वजन घटाने के साथ आसानी से भोजन में से एक को प्रतिस्थापित कर सकता है।