बैंगन - लाभ और हानि

गर्मियों के मौसम में, लोग खूबसूरत बैंगनी सब्जियों से आकर्षित होते हैं। वे विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करते हैं, जबकि कई सोच रहे हैं कि क्या वजन घटाने के लिए बैंगन खाना संभव है? सब्जियां सार्वभौमिक उत्पादों से संबंधित हैं, क्योंकि इसे किसी भी तरह से पकाया जा सकता है: बाहर निकालें, तलना, ग्रिल पर बनाना आदि।

बैंगन के फायदे और नुकसान

सब्जी के स्वाद गुणों के अतिरिक्त, ऐसे कई फायदे हैं जो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करेंगे:

1. इसमें रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने की क्षमता है।
2. पोटेशियम की उपस्थिति को देखते हुए, यह शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने में मदद करता है।
3. एक कम कैलोरी उत्पाद है।
4. थोड़ा सा रेचक प्रभाव पड़ता है, जो आंतों को शुद्ध करने और कब्ज से छुटकारा पाने में मदद करता है।
5. वसा के टूटने को बढ़ावा देता है।
6. फाइबर की एक बड़ी मात्रा की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, क्षय के उत्पादों से आंतों को शुद्ध करने में मदद करता है और शरीर को लंबे समय तक संतृप्त करता है।

अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस वाले लोगों को सब्जियों का उपभोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है। बैंगन को नुकसान इस तथ्य से लाया जा सकता है कि यह वसा को जल्दी से अवशोषित करता है, इसलिए 15 मिनट तक खाना पकाने से पहले ठंडे पानी में उन्हें भिगोने की सिफारिश की जाती है। या बेहतर सेंकना।

बैंगन पर आहार

पोषण विशेषज्ञों का उपयोग करने की सलाह देते हैं एक उपवास दिन के रूप में वजन कम करने का यह विकल्प। उपयोग की अधिकतम अवधि 3 दिन है। आहार निम्नानुसार हो सकता है:

1. नाश्ते के लिए, जैतून का तेल में तला हुआ, बैंगन, चेरी, सलाद के पत्तों और हिरन का सलाद तैयार करें। चीनी के बिना हरी चाय और प्राकृतिक कॉफी पीने की अनुमति है।
2. दोपहर में ऑबर्जिन से सब्जी का सूप पकाना।
3. शाम को आपको लहसुन बैंगन के साथ 1 बेक्ड खाने की जरूरत है। आप राई की रोटी और 1 बड़ा चम्मच भी कर सकते हैं। केफिर या रियाज़ेंका।

वज़न कम करने पर प्रोटीन की कमी - ऑबर्जिन का उपयोग कम करें। इसलिए, इसे उबले हुए चिकन स्तन की एक छोटी मात्रा या फैटी मछली के साथ मेनू को पूरक करने की अनुमति है।