किशमिश मौलिकता और आकर्षण का प्रतीक हैं। यह आसान स्वादिष्ट सूखे फल नहीं है, बल्कि यह भी बहुत उपयोगी है। शरीर के लिए किशमिश का उपयोग बहुत बड़ा है। यह न केवल खाना पकाने में, बल्कि दवा में भी प्रयोग किया जाता है।
सूट में क्या विटामिन हैं?
प्रत्येक उत्तेजना में शरीर के लिए उपयोगी पदार्थों की एक बड़ी मात्रा होती है। सूट में, चीनी सामग्री (ग्लूकोज और फ्रक्टोज़) बहुत अधिक है, प्रतिशत 87.5% तक पहुंचता है। इस सूखे फल में फाइबर, राख, नाइट्रोजेनस पदार्थ और कार्बनिक एसिड होते हैं: ओलेनोलिक और टारटेरिक। किशमिश की संरचना में विटामिन ए, सी, बी 6, बी 1, बी 2 और बी 5 शामिल हैं। खनिजों का: बोरॉन, लौह, कैल्शियम, मैग्नीशियम, क्लोरीन, पोटेशियम और फास्फोरस।
किशमिश का उपयोग, सबसे पहले, अंगूर के लाभ है। लेकिन सूखे फल में मूल्यवान पदार्थ अंगूर की तुलना में 10 गुना अधिक होते हैं। विटामिन बी तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है और नींद, तनाव और थकान में सुधार करता है।
शरीर पर किशमिश का प्रभाव
किशमिश मानव शरीर की लगभग सभी प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। इसका उपयोग एनीमिया, बुखार, गुर्दे की बीमारी, दिल और जीआई पथ के लिए किया जाता है। किशमिश बालों के झड़ने की समस्या से निपटने में मदद करते हैं। नियमित रूप से किशमिश का उपयोग करते हुए गर्भवती महिलाएं लोहा की कमी के लिए तैयार हो सकती हैं। स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए, यह भी उपयोगी है, क्योंकि यह स्तनपान में वृद्धि कर सकता है।
मैग्नीशियम और पोटेशियम की एक बड़ी मात्रा दिल के लिए किशमिश के लिए उपयोगी है। यह आवेगों की चालकता में सुधार करता है, मायोकार्डियम को मजबूत करता है, और कार्डियक संकुचन की प्रक्रिया में सुधार करता है। किशमिश सूजन को कम करता है और रक्तचाप को कम करता है। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि किशमिश दिल के लिए अधिक उपयोगी है, क्योंकि इसका किसी भी प्रकार का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
किशमिश दांतों के साथ समस्याओं के लिए भी प्रयोग किया जाता है। ओलिनोलिक एसिड, एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है, बैक्टीरिया को रोकता है। श्वसन मार्ग के रोग भी आपके आहार में किशमिश पेश करने का बहाना हैं। यह खांसी के लिए एक उपाय के रूप में कार्य करता है। निमोनिया, ब्रोंकाइटिस और फेरींगिटिस के लिए उत्कृष्ट। कटा हुआ किशमिश त्वचा पर भी इस्तेमाल किया जा सकता है, इसे वंचित या फुरंकल करने के लिए लागू किया जा सकता है।
किशमिश का उपयोग निर्विवाद है, लेकिन यह समझना उचित है कि एक उच्च चीनी सामग्री इस सूखे फल को बहुत कैलोरी बनाती है। 300 ग्राम तक उत्पाद के 100 ग्राम खाते हैं। इसलिए, किशमिश का उपयोग संयम में होना चाहिए। मधुमेह, मोटापा और अल्सर से पीड़ित लोगों से बचना चाहिए।