खाद्य पदार्थों में मेलाटोनिन होता है?

मेलाटोनिन को नींद का हार्मोन कहा जाता है। अंधेरे की शुरुआत के साथ, इसका संश्लेषण शुरू होता है। यह तब उत्पन्न होता है जब प्राकृतिक और कृत्रिम प्रकाश आंखों पर नहीं पड़ता है। उम्र के साथ, मेलाटोनिन का उत्पादन घटता है, इसलिए बुजुर्गों को नींद में समस्या होती है। यह हार्मोन शरीर में जमा नहीं होता है, और इसलिए, पर्याप्त मात्रा में इसका दैनिक उत्पादन बहुत महत्वपूर्ण है।

मेलाटोनिन, कार्बोहाइड्रेट , विटामिन बी 6, कैल्शियम और एमिनो एसिड ट्राइपोफान के संश्लेषण के लिए शरीर में प्रवेश करना चाहिए। संश्लेषण को एक उतारने वाले दिन और व्यायाम से भी सुविधा प्रदान की जाती है। मेलाटोनिन के साथ एक खेल पोषण भी है। यह फार्माकोलॉजिकल दवाओं से सस्ता है।

खाद्य पदार्थों में मेलाटोनिन होता है?

खाद्य पदार्थों में मेलाटोनिन तैयार चावल, हरक्यूलियन फ्लेक्स, जई, गाजर, अंजीर, टमाटर, मूली, केला, अजमोद और लगभग सभी प्रकार के पागल में मौजूद है। रात्रिभोज के लिए मेलाटोनिन खाने के लिए सबसे अच्छा है, खाने वाले खाद्य पदार्थ जिनमें बड़ी संख्या में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और ट्राइपोफान शामिल हैं।

लेकिन यह मेलाटोनिन युक्त उत्पादों का नियमित रूप से उपयोग करने के लिए पर्याप्त नहीं है। बड़ी मात्रा में निकोटीन, अल्कोहल, चाय और कॉफी इस पदार्थ के उत्पादन में हस्तक्षेप करती हैं। इसके अलावा, ऐसे उत्पाद नींद के सामान्य चरण में परिवर्तन में हस्तक्षेप करते हैं। मेलाटोनिन का उत्पादन कुछ विरोधी भड़काऊ दवाओं को भी रोक सकता है। स्लीपिंग ड्रग्स मेलाटोनिन के संश्लेषण में भी हस्तक्षेप करती है। इसलिए, उन्हें केवल चरम मामलों में ही लिया जाना चाहिए।

मेलाटोनिन कहां है?

अम्लीय केंद्रित चेरी का रस, एसिड चेरी और अखरोट में मेलाटोनिन की उच्चतम सांद्रता। इस हार्मोन में सरसों के बीज, चावल, मकई, मूंगफली , अदरक की जड़, जई फ्लेक्स, जौ अनाज, शतावरी, ताजा टकसाल और टमाटर भी होते हैं। ब्लैक टी, ब्रोकोली, केले, अनार, स्ट्रॉबेरी, सेंट जॉन वॉर्ट और ब्रसेल्स स्प्राउट्स में मेलाटोनिन की एक छोटी मात्रा पाई जाती है।