मल्टीवार्क में स्टू शानदार रूप से नरम, स्वादिष्ट और संतोषजनक है। यह पकवान दोपहर के भोजन के लिए बहुत अच्छा है, और यहां तक कि एक पर्व रात्रिभोज भी है।
Multivariate में आलू के साथ स्टू
सामग्री:
- सूअर का मांस लुगदी - 500 ग्राम;
- आलू - 700 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- टमाटर प्राकृतिक पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसालों ;
- लॉरेल पत्ता;
- वनस्पति तेल;
- पानी - 2 बड़ा चम्मच।
तैयारी
हम मांस को संसाधित करते हैं और क्यूब्स में काटते हैं। गाजर पोते, और चमकदार प्याज पर रगड़ते हैं। हम आलू छीलते हैं और उन्हें बड़े टुकड़ों में काटते हैं। हमने मांस को मल्टीवार्क में डाल दिया और ब्राउन को "सेंकना" मोड में 20 मिनट तक रखा। फिर प्याज जोड़ें, प्रेस लहसुन और गाजर के माध्यम से निचोड़ा हुआ। सब्जियों की नरमता तक 15 मिनट तक ढक्कन के साथ सभी को एक साथ फ्राइये। ध्वनि संकेत के बाद हम आलू फेंकते हैं और टमाटर का पेस्ट डालते हैं। स्वाद के लिए मसाला और लॉरेल पत्ता जोड़ें। हम पानी में डालते हैं, ढक्कन को बंद करते हैं और "सेंकना" कार्यक्रम का चयन करते हैं। पकवान को 1 घंटे के लिए टमाटर करें, और उसके बाद मल्टीवार्क में सब्जियों के साथ धीरे-धीरे स्टू को मिलाएं और लॉरेल के पत्ते को ले कर टेबल पर इसकी सेवा करें।
एक मल्टीवार्क में prunes के साथ मांस स्टू
सामग्री:
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- मसाले;
- पोर्क लुगदी - 1 किलो;
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- prunes - 150 ग्राम।
तैयारी
मांस धोया, संसाधित और टुकड़ों में काटा। समाशोधन बल्ब semirings द्वारा shredded है। हम मल्टीवार्क चालू करते हैं, "फ्राइंग" मोड का चयन करें और कटोरे में सूरजमुखी के तेल डालें। हम इसे गर्म करते हैं, मांस निकालते हैं और ढक्कन को बंद किए बिना, इसे 15 मिनट तक फ्राइंग करते हैं। फिर प्याज फेंक दें और इसे हल्का भूरा दें। उसके बाद, टमाटर का पेस्ट जोड़ें, हलचल करें और 5 मिनट के लिए सभी को एक साथ डालें, फिर चयनित प्रोग्राम बंद करें। Prunes पहले से धोया जाता है, मांस में जोड़ें, फ़िल्टर पानी डालना, नमक जोड़ें और बे पत्ती और काली मिर्च फेंक दें। हम लगभग 1.5 घंटे के लिए "क्वेंचिंग" शासन पर पकवान तैयार करते हैं। हम आपकी पसंद के किसी भी पक्ष पकवान के साथ इसकी सेवा करते हैं: चावल, अनाज या आलू।
मल्टीरूम में मशरूम के साथ मांस स्टू
सामग्री:
- मांस - 1 किलो;
- आलू - 350 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- ताजा मशरूम - 200 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बेक्ड टमाटर - 500 ग्राम;
- ताजा हिरण;
- मसाले।
तैयारी
तेल के साथ पैन फ्राइंग अच्छी तरह से गर्म। इस बार हम मांस धोते हैं, इसे स्लाइस में काटते हैं और मसालों के साथ रगड़ते हैं। सुनहरा परत के गठन तक इसे सभी तरफ से फ्राइये। इसके बाद, सूअर को मल्टीवार्क में ध्यान से बदलें। आलू साफ़, बड़े टुकड़े, और गाजर कटोरे में कटा हुआ कर रहे हैं। ताजा मशरूम संसाधित होते हैं, प्लेटों में काटते हैं और तैयार सब्जियों को मांस के चारों ओर एक मल्टीवार्क में डालते हैं। बेक्ड टमाटर के साथ भरें, ढक्कन को बंद करें और मांस तैयार होने तक 45 मिनट तक "क्वेंचिंग" मोड में पकाएं। हम गर्म पकवान जड़ी बूटी के साथ छिड़के, गर्म पकवान की सेवा करते हैं।
मल्टीवार्क में ग्रेवी के साथ स्टू
सामग्री:
- सूअर का मांस लुगदी - 350 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल;
- पानी - 0.5;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ताजा हिरन - सजावट के लिए;
- मसाले।
सॉस के लिए:
- टमाटर सॉस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम कम वसा - 3 बड़ा चम्मच है। चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग।
तैयारी
सबसे पहले, मांस धोएं, इसे सूखाएं और टुकड़ों में काट दें। बल्ब को साफ किया जाता है, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ होता है। कप मल्टीवार्क में तेल डालें, मांस को "बेकिंग" मिनट पर प्याज और भूरे रंग के साथ रखें। ध्वनि संकेत के बाद, आटा डालें, हलचल करें और 5 मिनट तक फ्राइये। समय बर्बाद किए बिना, हम सॉस बनायेंगे: पियानो में हम टमाटर सॉस के साथ खट्टा क्रीम को जोड़ते हैं और यदि वांछित होते हैं, तो प्रेस के माध्यम से लहसुन के कुछ लौंग जोड़ें। कार्यक्रम के अंत के बाद, मल्टीवार्क के कटोरे में सॉस डालें, स्वाद के लिए पकवान जोड़ें, किसी मसाले को फेंक दें और थोड़ा पानी डालें। हम "क्वेंचिंग" चुनते हैं और 1.5 घंटे के लिए तैयार करते हैं। सेवारत से पहले, कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के साथ स्टू सजाने।