जौ के आधार पर बने पर्ल जौ को हमेशा प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के सबसे अमीर स्रोत के रूप में जाना जाता है। हालांकि, मोती बार को हमारी मेज पर पसंदीदा कॉल करना शायद ही संभव है, क्योंकि न केवल बच्चे, बल्कि कई वयस्क भी इसका पक्ष नहीं लेते हैं। एक मोती बार न केवल उपयोगी बल्कि स्वादिष्ट भोजन मल्टीवार्क के लिए कई व्यंजनों की सहायता करेगा, जिसे हम इस लेख में बात करेंगे।
Multivariate में मोती जौ के लिए नुस्खा
यह नुस्खा बल्कि आधार है, जो मल्टीवार्क की सहायता से मोती जौ की तैयारी की तकनीक के बारे में बताता है।
सामग्री:
- मोती जौ - 1 आइटम;
- पानी - 2 आइटम;
- मक्खन - 40 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
सबसे पहले, मोती जौ धोया जाना चाहिए, और यदि संभव हो तो कुछ घंटों तक भिगोया जाए। एक कटोरे multivarki में रंप कुल्ला, साफ पानी के दो चश्मा डालना, स्वाद के लिए नमक जोड़ें और मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ें।
"दूध दलिया" मोड सेट करें और तैयार सिग्नल तक जौ को पकाएं, हलचल करें और अपनी पसंदीदा ग्रेवी, सब्जी सलाद या मांस के साथ टेबल पर सेवा दें।
अनाज और पानी 2: 1 के अनुपात के आधार पर, यह मल्टीवार्क में भुना हुआ मोती जौ बदल जाता है, लेकिन यदि आपको मोटी दलिया पसंद है, तो आप एक और आधा गिलास पानी जोड़ सकते हैं और खाना पकाने का समय बढ़ा सकते हैं।
मल्टीवार्क में दूध दलिया दलिया
दूध मोती जौ के लिए एक नुस्खा का विशेष लाभ। विशेष रूप से उपयुक्त इस तरह के एक पक्ष पकवान आहार, बच्चों और शाकाहारी मेनू में होगा। इसके अलावा, एक मल्टीवार्क में दूध के साथ मोती दलिया तैयार करने के लिए मुश्किल नहीं होगा।
सामग्री:
- मोती जौ - 1 आइटम;
- दूध - 2 आइटम;
- पानी - 2 आइटम;
- नमक - एक चुटकी;
- चीनी - 3 चम्मच।
- मक्खन।
तैयारी
पर्ल समूह को 1-2 घंटे तक ठंडा पानी में धोया जाता है और भिगोया जाता है। उसके बाद, पानी निकालें, मोती बार को एक बार धोएं और इसे बहुविवाह के कटोरे में डाल दें। वहां हम पानी, दूध, चीनी और नमक भेजते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं।
एक घंटे के लिए "दूध दलिया" मोड में मोती दलिया को कुक करें, जिसके बाद हम मिश्रण करते हैं, ढक्कन को फिर से बंद करें और एक और घंटे के लिए "क्वेंचिंग" के लिए खाना बनाना जारी रखें।
तैयार मोती बार में हम मक्खन डालते हैं और इसे पीसते हैं। इस तरह के एक मीठे पकवान के लिए एक बड़ा जोड़ा मौसमी फल होगा।
मल्टीवार्क में मांस के साथ मोती जौ के लिए पकाने की विधि
एक मोती जौ से सजावट के लिए एक क्लासिक नुस्खा मांस का उपयोग कर एक नुस्खा है। यह पौष्टिक पकवान घर पर या मार्चिंग स्थितियों में तैयार किया जा सकता है।
सामग्री:
- गोमांस - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मोती जौ - 2 आइटम;
- पानी - 4 आइटम;
- वनस्पति तेल;
- अजमोद - 6 शाखाएं;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
वनस्पति तेल (मोड "बेकिंग") में एक कटोरे मल्टीवार्क में छोटे टुकड़ों और तलना में गोमांस काटा जाता है। गाजर एक बड़े grater पर रगड़ें, प्याज काट लें और मांस में जोड़ें, एक और 10 मिनट तलना।
पर्ल समूह को पानी साफ करने के लिए धोया जाता है और सब्जियों और मांस में जोड़ा जाता है। फिर हम मसालों और कटा हुआ अजमोद भेजते हैं। कटोरे की सामग्री को पानी से भरें और मोड "पिलाफ" सेट करें। खाना पकाने के अंत के बारे में सूचित सिग्नल के बाद, दलिया मिलाएं और इसे मेज पर सेवा दें।
इस तरह के एक पकवान के लिए, आप खुद को एक मांस सॉस तैयार कर सकते हैं। इसके लिए हमें चाहिए: मांस (500 ग्राम), गाजर, प्याज (1 पीसी।), मक्खन (2 चम्मच), आटा (2 चम्मच) और मसालों (नमक, काली मिर्च, सूखे जड़ी बूटी)। आधा पके हुए तक शोरबा के साथ मांस स्टू, कटा हुआ प्याज और गाजर जोड़ें और एक और घंटे के लिए स्टू जारी रखें। एक फ्राइंग पैन में मक्खन और तलना डालो, ठंडा पानी का आधा लीटर जोड़ें, मिश्रण को मोटा कर दें और इसे मांस और सब्जियों के साथ मिलाएं। मोती जौ (और न केवल) के लिए सार्वभौमिक मांस सॉस तैयार है।