मांस के साथ Perlovka एक बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान है। विशेष रूप से इसकी तैयारी के लिए समय आपको बहुत कम चाहिए! आइए आज आपसे विचार करें कि मांस के साथ एक मोती जौ कैसे पकाएं और इस अद्भुत और बहुत हार्दिक पकवान के साथ हर किसी को खुश करें!
मांस के साथ बर्तन में मोती जौ
सामग्री:
- पानी - 1.5 लीटर;
- चिकन पट्टिका - 3 टुकड़े;
- मोती जौ - 400 ग्राम;
- गाजर - 3 टुकड़े;
- प्याज - 2 पीसी।
- बे पत्ती, नमक, मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
ओवन में मांस के साथ एक मोती जौ पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट है? तो, सबसे पहले, हम ध्यान से समूह को छीलते हैं, इसे धोते हैं और पानी के साथ रातोंरात डाल देते हैं। चिकन मांस छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, सीजनिंग, नमक के साथ छिड़के और इसे 10 मिनट तक पीसने दें। फिर, वनस्पति तेल में अर्ध तैयार होने तक पैन और तलना में स्थानांतरित करें। इसके बाद, बारीक कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर जोड़ें। मांस के साथ सब्जियों को थोड़ा बुझाना, प्लेट से फ्राइंग पैन को हटा दें और भुना हुआ जौ में जोड़ें। सभी सावधानीपूर्वक मिश्रण और बर्तन पर बाहर रखना।
उबले हुए पानी या शोरबा में, हम नमक पतला करते हैं, मसाले, बे पत्ती डालते हैं और बर्तनों पर marinade डालना। हम अपने मोती जौ को चिकन के साथ 200 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम ओवन में भेजते हैं और लगभग 30 मिनट तक पकाते हैं। फिर, स्टोव को बंद करें और गर्म ओवन में 15 मिनट के लिए बर्तन छोड़ दें। खैर, यह सब कुछ है, यह बर्तन में चिकन के साथ सभी स्वादिष्ट, सुगंधित और उपयोगी मोती जौ का इलाज करने का समय है।
मशरूम और मांस के साथ मोती जौ
सामग्री:
- मोती जौ - 1 आइटम;
- सफेद मशरूम - 800 ग्राम;
- गोमांस - 300 ग्राम;
- उबला हुआ पानी - 0,5 आइटम;
- प्याज - 2 पीसी।
- मक्खन - 150 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
तो, सबसे पहले हम सावधानीपूर्वक रंप को सॉर्ट करते हैं, इसे धोते हैं और इसे रात भर पानी के साथ डालें। फिर, पानी निकालें, उबलते पानी के 4 कप डालें, उबाल लेकर आओ और लगभग एक घंटे तक धीमी आग पर ढक्कन के नीचे पकाएं - मुलायम तक। एक कोलंडर में रंप फेंकने और ठंडे पानी के साथ धोने के बाद, पूरी तरह से सभी श्लेष्म flushing।
मांस वनस्पति तेल के अतिरिक्त के साथ एक पैन में छोटे क्यूब्स और तलना में कटौती। प्लेट-कट मशरूम और प्याज जोड़ें। सभी नमक, काली मिर्च, मिश्रण। फिर प्लेट पर भुना भुनाएं, पैन में तेल जोड़ें और अलग-अलग मोती जौ फ्राइये। फिर, मशरूम के साथ मांस जोड़ें, थोड़ा पानी डालें और लगभग मिनटों के लिए सभी को उड़ाएं। 5. प्लेटों पर रखो। सेवारत से तुरंत, गोमांस और मशरूम के साथ मोती और अजमोद के बारीक कटा हुआ साग के साथ एक मोती जौ छिड़को!
सूअर का मांस और सब्जियों के साथ मोती जौ
सामग्री:
- सूअर का मांस - 500 ग्राम;
- मोती जौ - 1.5 सेंट;
- जमे हुए सब्जियां मिश्रण - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन - 3 लौंग;
- मीठे पेपरिका - 1 चम्मच;
- उबला हुआ पानी - 4 आइटम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
मांस के साथ मोती जौ कैसे पकाएं? Perlovsku हम बहुत सारे पानी में एक रात के लिए सॉर्ट, धोया और भिगोया।