खट्टा क्रीम में सब्जियों के रूप में इस तरह के पकवान का आकर्षण यह है कि उसके लिए कोई भी नुस्खा नहीं है। क्रीम सॉस में सब्जियों के विषय पर सभी बदलाव पूरी तरह से अनुमत हैं, इसलिए हम हाथ से तैयार होते हैं।
खट्टा क्रीम में stewed सब्जियों को कैसे पकाने के लिए नीचे व्यंजनों में पढ़ा।
खट्टा क्रीम के साथ stewed सब्जियां
सामग्री:
- आलू - 500 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 पीसी।
- गोभी - 1/2 सिर;
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- स्वाद के लिए - हिरन।
तैयारी
मेरा आलू, साफ और cubes में कटौती। किसी भी गहरे मोटी दीवार वाली सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं और आलू डालें, इसे दो मिनट तक फ्राइये, फिर उबले हुए पानी के आधे गिलास को जोड़ें और 10-15 मिनट के लिए कंदों को स्टू में छोड़ दें। उस समय के अंत में, आलू में कटा हुआ गोभी डालकर नमक और काली मिर्च के स्वाद के बाद पकवान के बाद 10 मिनट तक उबाल लें।
एक अलग फ्राइंग पैन में, हम गाजर को आधा पकाया जाता है, पसीने को सब्जियों में जोड़ते हैं और गोभी नरम होने तक पकाना जारी रखते हैं, फिर खट्टा क्रीम के साथ पकवान भरें, एक और 2-3 मिनट तक रखें, और इसे ग्रीन्स के साथ सजाने के लिए मेज पर रखें।
खट्टा क्रीम में सब्जियां सब्जियां
सामग्री:
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- बैंगन - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मिठाई काली मिर्च - 2 पीसी।
- लहसुन - 2-3 लौंग;
- ताजा हिरन - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
एक फ्राइंग पैन में, मक्खन पिघलाएं और उस पर सभी सब्जियों को तलना, क्यूब्स में पूर्व-कटौती करें। जैसे ही सब्जियां आधा तैयार होती हैं, उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ मौसम दें और उन्हें सॉस पैन में स्थानांतरित करें। खट्टा क्रीम का एक पकवान, उबला हुआ पानी का आधा गिलास भरें और 30 मिनट के लिए स्टू छोड़ दें। तैयारी से 2-3 मिनट पहले, हिरन और कटा हुआ लहसुन जोड़ें।
हमें अपनी व्यंजनों को पसंद आया, फिर सूखे सब्जियों को मिसा हुआ मांस के साथ चिपकाएं - बस, जल्दी और मौलिकता के साथ।