आलू के पुलाव एक हार्दिक और स्वादिष्ट दोपहर का भोजन या एक पूर्ण रात्रिभोज होगा। यह अविश्वसनीय रूप से तैयार किया जाता है, खासकर यदि आप बहुविवाह का उपयोग करते हैं। हम आपको कुछ सूक्ष्म मांस के साथ एक स्वादिष्ट निविदा आलू के पुलाव बनाने के बारे में बताएंगे।
एक multivariate में minced मांस के साथ आलू के पुलाव के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम;
- आलू - 500 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मसाले;
- वनस्पति तेल
भरने के लिए:
- मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
हम प्याज साफ करते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं और उन्हें छोटा हुआ मांस मिलाते हैं। फिर स्वाद और मिश्रण के लिए सभी नमक जोड़ें। पतले सर्कल में आलू साफ और कटा हुआ होते हैं।
इसके बाद, हम ड्रेसिंग तैयार करते हैं: खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ के कटोरे में मिलाएं, आटे में डालें और अंडे डालें। मसालों के साथ अच्छी तरह मिलाएं, मसालों के साथ मौसम और एक कांटा के साथ हराया। हमने मल्टीवार्क तेल सब्जी के कटोरे को फैलाया, आलू को नीचे फैलाया और थोड़ा डालना डाला। फिर हम बल की एक परत डालते हैं और हम इसे अपने हाथों से कसकर पकड़ते हैं। फिर से ऊपर, आलू की एक परत के साथ मलाईदार मिश्रण और कवर डालना। शेष भरें डालें, ढक्कन को बंद करें और 60 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें। ध्वनि संकेत के बाद, प्लेट पर सावधानी से बारीक बारी बारी से टुकड़ों में काट लें।
सूखे मछली के साथ आलू पुलाव
सामग्री:
- आलू - 500 ग्राम;
- मछली पट्टिका - 500 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- पनीर - 200 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसालों ;
- साग।
तैयारी
सूखे मांस के साथ एक पुलाव बनाने के लिए, आलू को अंगूठियां, अजवाइन और लहसुन में काट लें - क्यूब्स, और पनीर को रगड़ें। मछली पट्टिका धोया, एक मांस चक्की या बारीक कटा हुआ के माध्यम से छोड़ दिया। अब आकार ले लो, सभी सामग्री बाहर रखो: आलू, प्याज, मछली, खट्टा क्रीम, ताजा जड़ी बूटी और मसालों। कसा हुआ पनीर के साथ भरपूर मात्रा में छिड़कें और उबला हुआ पानी डालें। हम लगभग 40 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में पकवान तैयार करते हैं।
एक multivariate में minen चिकन के साथ आलू पुलाव
सामग्री:
- छोटा हुआ चिकन - 300 ग्राम;
- आलू - 400 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- ताजा हिरन - 1 गुच्छा;
- मेयोनेज़ - 200 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
आलू और प्याज साफ और बारीक कटे हुए हैं। फिर सब्जियों को एक कटोरे में फैलाएं, मसालों के स्वाद पर छिड़कें, कटा हुआ साग जोड़ें और मिश्रण करें। अब हम मांस तैयार करते हैं: इसे नमक और कटे हुए हरी प्याज के साथ मिलाएं। अंडे एक पियालेट में तोड़ दिए जाते हैं और मेयोनेज़ के साथ व्हीप्ड होते हैं। हम मल्टीवार्क तेल के कप को चिकनाई करते हैं, आलू की परतें डालते हैं और इसे छोटा सा मांस के साथ समान रूप से कवर करते हैं। फिर, हम आलू फैलते हैं और अंडा मिश्रण के साथ पुलाव डालते हैं। अब डिवाइस को बंद करें और "बेकिंग" मोड में 30 मिनट के लिए पकाएं।
एक multivariate में minced मांस के साथ आलू casserole
सामग्री:
- आलू - 6 पीसी।
- हरी बीन्स - 50 ग्राम;
- हरी मटर - 50 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- बल्गेरियाई लाल मिर्च - 0,5 पीसी।
- छोटा हुआ चिकन - 200 ग्राम;
- मसाले;
- पनीर - 200 ग्राम;
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- मकई - 50 ग्राम
तैयारी
आलू अच्छी तरह से धोए जाते हैं, साफ किए जाते हैं, कुचलते हैं, टूटे हुए अंडे, ठंडा दूध डालते हैं, मसाले फेंकते हैं और मिश्रण करते हैं। बल्गेरियाई काली मिर्च को संसाधित किया जाता है, क्यूब्स में फेंक दिया जाता है, और शेष सब्जियां पहले से ही डिफ्रॉस्ट होती हैं। स्वाद के लिए नमकीन चिकन minced। हमने मल्टीवार्क का कप बेकिंग पेपर के साथ रखा, थोड़ा आलू का पेस्ट फैलाया, चिकन कीमा बनाया हुआ मांस, सब्ज़ियां वितरित करें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क दें। इसके बाद, शेष आलू के द्रव्यमान को बाहर रखें, इसे एक चम्मच के साथ स्तर दें और डिवाइस के ढक्कन को बंद करें। हम लगभग 50 मिनट के लिए "बेक" कार्यक्रम में पकवान तैयार करते हैं। हम खट्टा क्रीम के साथ ठंडा आलू के पुलाव की सेवा करते हैं।