Navaga एक अपतटीय वाणिज्यिक मछली है। मांस सफेद, सूखा और थोड़ा मीठा है। आज हम आपको एक फ्राइंग पैन में नेवागा पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट बताएंगे।
एक फ्राइंग पैन में खाना पकाने नेवागा के लिए नुस्खा
सामग्री:
- ताजा ब्रूड - 3 पीसी।
- वनस्पति तेल गंध रहित;
- आटा - रोटी के लिए;
- नमक और जड़ी बूटी सूखी हैं - स्वाद के लिए।
तैयारी
- एक फ्राइंग पैन में नेवागा खाना पकाने के लिए, हम मछली को डिफ्रॉस्ट करते हैं, साफ करते हैं, सभी अंदरूनी हटाते हैं और गिल को हटाते हैं।
- हम मछली को अच्छी तरह से धोते हैं और इसे एक तौलिया से डुबोते हैं।
- फिर मवेशियों को एक कटोरे में डाल दें, नमक और सूखे सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें।
- कुछ मिनटों के बाद, हम गेहूं के आटे में सभी तरफ से नवगा को फहराते हैं और इसे गर्म पानी में फ्राइ करते हैं।
- हम ताजा सब्जियों और मैश किए हुए आलू के साथ एक तैयार पकवान की सेवा करते हैं।
प्याज के साथ एक फ्राइंग पैन में बहादुरी कैसे फ्राइये?
सामग्री:
- Navaga - 1 किलो;
- प्याज सफेद प्याज - 125 ग्राम;
- मसालों - स्वाद के लिए;
- गेहूं का आटा - 1 9 0 ग्राम;
- मछली के लिए मसाले - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल
तैयारी
- Navaga पूरी तरह से एक ब्रश के साथ धोया जाता है, टुकड़े टुकड़े और टुकड़ों में काटा जाता है।
- हम आटे में मछली डालते हैं, इसे एक कटोरे में डालते हैं और नमक और मसालों के साथ छिड़कते हैं।
- सेमिंग्स द्वारा प्याज संसाधित और कटे हुए होते हैं।
- फ्राइंग पैन में सूरजमुखी के तेल डालें, इसे गर्म करें और ध्यान से मछली के टुकड़े डालें।
- 3 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर फ्राई नेवागा, और फिर ढक्कन के साथ प्याज और कवर के साथ प्याज छिड़कें।
- 5 मिनट के लिए एक पकवान ले लो।
- तैयार होने तक मछली को सावधानीपूर्वक चालू करें और तलना।
एक फ्राइंग पैन में नौका में मछली पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- Navaga - 550 ग्राम;
- आटा - 110 ग्राम;
- मसालों - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - 55 मिलीलीटर
सॉस के लिए:
- सौंफ़ - 1 9 0 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- शराब सूखा सफेद - 90 मिलीलीटर;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 10 ग्राम;
- ताजा हिरन - स्वाद के लिए;
- शोरबा - 110 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
- मछली धोया, सूखा, गंदे और टुकड़ों में काटा।
- मसालों के साथ आटा मिलाएं और एक सूखे मिश्रण में केसर रोल करें।
- फिर इसे एक फ्राइंग पैन पर एक गर्म तेल और तलना से दो तरफ से अशिष्टता में डाल दें।
- सॉस तैयार करने के लिए, सॉस पैन में क्रीम सॉस पिघलाएं, कुचल हुए सौंफ को फेंक दें और इसे सुनहरा रंग में ब्राउन करें।
- इसके बाद, सफेद शराब में डालें, कमजोर आग पर कुछ मिनट के लिए शोरबा और स्टू गर्म करें।
- प्रेस लहसुन के माध्यम से निचोड़ने के बाद और अंडा के साथ व्हीप्ड क्रीम डालना।
- मसाले के साथ मिश्रण मसाले के साथ मिश्रण, कटा हुआ साग फेंक और आग से व्यंजन हटा दें।
- फ्राइड नेवागा पकवान पर फ्राइंग पैन से फैलता है, एक सुगंधित गर्म सॉस के साथ भरपूर मात्रा में पानी भरता है और सब्जियों के साथ मेज पर सेवा करता है।