काजू के उपयोगी गुण

काजू की मूल भूमि ब्राजील है। और चूंकि यह विदेशी, और यहां तक ​​कि विदेशी अखरोट उन हिस्सों में ठीक से पके हुए हैं, दूसरे गोलार्द्ध के निवासियों को काली का आनंद समग्र रूप में लेने का अवसर नहीं है। क्या आप जानते थे कि हम जो अखरोट खाते हैं वह केवल फल का आधा चमत्कार है? काजू के आकार और उपस्थिति में एक विशेष पेडिसल भी है जो एक सेब जैसा दिखता है। यह फल रसदार और स्वादिष्ट है, लेकिन, हां, इसे परिवहन नहीं किया जा सकता है।

लेकिन यह सब नहीं है। सबसे पर्यवेक्षक ने ध्यान दिया होगा कि काजू ही एकमात्र अखरोट है जिसे कभी भी खोल में नहीं बेचा जाता है। इसका कारण यह है कि त्वचा और अखरोट के बीच जहर की एक परत होती है, जो फसल को ध्यान से हटा दिया जाता है (वैसे, इस जहर को, पेड़ को सड़ने से रोकने के लिए प्रयोग किया जाता है), सभी तेल को वाष्पित करने के लिए अखरोट को गर्म करें और पूरी दुनिया में पहले ही भेज दिया गया है।

यही वह चीज है जो हमें मिलती है वह सबसे छोटी चीज है जो वास्तव में काजू के पेड़ों पर बढ़ती है। लेकिन क्या एक उपयोगी छोटी सी चीज है!

संरचना

काजू के उपयोगी गुणों के बारे में पूछें कि आपके दंत चिकित्सक - अनुभवी और ईमानदार डॉक्टर आपको बताएंगे कि यदि आप नियमित रूप से इस अखरोट को खाते हैं, तो दांतों और मसूड़ों के तामचीनी के साथ कोई समस्या नहीं होगी। अफ्रीका में, उदाहरण के लिए, काजू दांतों के लिए मुख्य विरोधी भड़काऊ दवा है। काजू के उपयोगी गुण संरचना द्वारा निर्धारित किए जाते हैं:

• विटामिन बी 1 और बी 2;
• विटामिन ई;
• विटामिन पीपी;
• साथ ही कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, लौह।

और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह काजू में बहुत अधिक है, किस तरह का विटामिन और सूक्ष्मता नहीं लेती है, काजू 22-30% तक अपनी दैनिक दर प्रदान करते हैं।

सच है, काजू के उपयोगी गुण 600 किलो प्रति 100 ग्राम की अप्रिय कैलोरी सामग्री के साथ संयुक्त होते हैं। लेकिन कोई भी विवाद नहीं करता है कि नटों को ग्राम द्वारा नहीं खाया जाना चाहिए, लेकिन टुकड़े से, स्वाद और उनके द्वारा लाए जाने वाले लाभों की सराहना करते हैं।

लेकिन हम आपको फैटी काजू के साथ खुश कर सकते हैं - सभी पागल की तरह, वे फैटी हैं, लेकिन ज्ञात आहार उत्पाद बादाम, साथ ही अखरोट और मूंगफली की तुलना में बहुत कम फैटी हैं।

काजू के लिए महिलाओं के लिए विशेष फायदेमंद गुण होते हैं - नटों को एफ़्रोडाइजियस माना जाता है, जो दोनों लिंगों के प्रजनन कार्यों को बनाए रखने के लिए फायदेमंद होते हैं। इसके अलावा, काजू में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, जिसका अर्थ है कि वे प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट हैं जो शरीर की उम्र बढ़ने से रोकते हैं।

काजू त्वचा रोगों का इलाज करता है। चयापचय विकार (एक्जिमा, सोरायसिस इत्यादि) से उत्पन्न होने वाली किसी भी त्वचा संबंधी समस्या काजू काजू का एक काढ़ा होता है। इसी तरह, आप मौसा और दरार से छुटकारा पा सकते हैं।

काजू में तीन "विरोधी" गुण हैं:

• एंटीसेप्टिक;
• जीवाणुरोधी;
• रोगाणुरोधी।

नतीजतन, नट्स ऐतिहासिक रूप से श्वसन रोगों के इलाज के लिए उपयोग किए जाते हैं, प्रतिरक्षा में वृद्धि करते हैं, कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली को मजबूत करते हैं। इसके अलावा, उपयोगी वसा की सामग्री के कारण, काजू रक्त में कोलेस्ट्रॉल और चीनी के स्तर को कम करते हैं, यही कारण है कि मधुमेह और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकार से पीड़ित लोगों के लिए भी इस अखरोट की सिफारिश की जाती है। आखिरकार, काजू वास्तव में बहुत ही आहारपूर्ण है!

वजन घटाने में काजू

रोजाना 30 ग्राम काजू का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है। इस प्रकार, आपको स्वस्थ वसा का एक हिस्सा मिलेगा और भूख को संतुष्ट करेगा - यह एक अद्भुत उपयोगी नाश्ता, कैलोरी मूल्य हो सकता है 180 किलो कैल में

इसके अलावा, स्लिमिंग के लिए आप काजू के तेल का भी उपयोग कर सकते हैं, यह मूंगफली का मक्खन जैसा दिखता है, लेकिन यह बहुत अधिक उपयोगी है - इसे सलाद में जोड़ें, साथ ही खुद को बारीक कटा हुआ रूप में पागल करें।

एक मोनो-काजू की व्यवस्था न करें। कोई फर्क नहीं पड़ता कि उत्पाद कितना उपयोगी है, इसे बड़ी मात्रा में नहीं खाया जा सकता है, दिन के बाद बहुत कम दिन। काजू पूरी तरह से चयापचय के सामान्यीकरण के साथ copes और वजन घटाने और वजन बढ़ाने दोनों के साथ हो सकता है, इस पर निर्भर करता है कि आपके चयापचय के काम में कौन सी विशिष्ट समस्या देखी जाती है।