सलिपिप के रूप में ऐसी सब्जी के फायदेमंद गुण लंबे समय से ज्ञात हैं, क्योंकि यह चार हजार साल पहले खेती की गई थी। हमारे पूर्वजों, वह 18 वीं शताब्दी तक टेबल पर एक स्वागत अतिथि था, जब उसने आलू बाहर निकाला। लेकिन वे इस रूट-फसल को अवांछित रूप से भूल गए, यह खाना पकाने में आसान है, और इसमें अच्छी स्वाद विशेषताएं हैं।
महिलाओं और पुरुषों के शरीर के लिए उपयोगी सलिप क्या है?
पुरातनता में इस पौधे की लोकप्रियता के बावजूद, उपयोगी घटकों के साथ इसकी संतृप्ति के लिए, लेकिन खेती और प्रसंस्करण की सादगी के लिए इसकी बहुत सराहना नहीं की गई थी। रूट को बढ़ाने के लिए 60 दिनों से अधिक समय नहीं लग सकता है, और कुछ दिनों में 45 दिनों में पकाया जा सकता है। सलाद से स्टूज़ तक विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में टर्निप का उपयोग किया जा सकता है, इसे विटामिन के नुकसान के डर के बिना लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।
सलियां की कई किस्में हैं, जो रासायनिक संरचना और व्यक्तिगत क्षमताओं की गंभीरता में थोड़ा अलग हैं। उदाहरण के लिए, ब्लैक सलिप बेहतर वजन घटाने को बढ़ावा देता है, और पाचन के सामान्यीकरण के क्षेत्र में हरी सलियां के फायदेमंद गुण अधिक स्पष्ट होते हैं। लेकिन किसी भी प्रकार की जड़ हमारे स्वास्थ्य को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है। उनमें से सभी में बहुत सारे विटामिन होते हैं, विशेष रूप से, पीपी, समूह बी, प्रोविटामिन ए, सी। धातु, पोलिसाक्राइड, ग्लुकोरैफिन और स्टेरोल भी हैं। बाद के घटक कैंसर कोशिकाओं और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास से निपटने की उनकी क्षमता के लिए जाने जाते हैं। फॉस्फोरस और सल्फर की एक उच्च सामग्री रक्त के शुद्धिकरण, पित्त के उत्पादन और गुर्दे के पत्थरों के विघटन में योगदान देती है, और कवक के विकास एंटीबायोटिक द्वारा देरी होती है। रस टर्निप्स का उपयोग गले में खराश और खांसी के लिए किया जा सकता है, अस्थमा के लक्षणों से छुटकारा पा सकता है, नींद में सुधार होता है और दिल की दर कम हो जाती है।
यदि आप महिलाओं के लिए उपयोगी टर्निप के बारे में सोचते हैं, तो यह विटामिन की उच्च सामग्री को याद रखने योग्य है। इसलिए, गर्भवती महिलाओं को खाने के लिए भी सिफारिश की जाती है, एक दिन 200-300 ग्राम। सच है, जड़ सब्जियों को खाने से नर्सिंग माताओं को दूर रहना चाहिए, क्योंकि एक शिशु का शरीर सबसे अच्छा तरीके से प्रतिक्रिया नहीं दे सकता है। इसके अलावा, सलियां और खाद्य फाइबर की कम कैलोरी सामग्री के कारण, वह आदर्श आकृति के लिए संघर्ष में एक अच्छा सहायक बन सकती है।
शरीर के लिए उपयोगी सलिप की तुलना में लंबे समय तक गणना करना संभव है, लेकिन क्या इसका उपयोग इंफार्क्शन विशेषज्ञों या अन्य गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं के साथ किया जा सकता है? रक्त प्रवाह में सुधार करने के लिए सब्जी की क्षमता और सामान्य पर दबाव वापस लाने के कारण, इसका उपयोग कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम में सुधार के लिए किया जा सकता है। लेकिन कोलाइटिस, पेट और डुओडनल अल्सर, तीव्र गैस्ट्रोएंटेरिटिस के साथ, कच्चे सलिप के लायक नहीं है। गुर्दे और यकृत की सूजन प्रक्रियाओं में उत्पाद से बचना बेहतर है। तंत्रिका तंत्र की कुछ बीमारियों में सावधानी बरतनी चाहिए, इसलिए इस मामले में डॉक्टर से परामर्श करना उचित है।