सर्दियों के लिए अपने स्वयं के रस में डिब्बाबंद चेरी बहुत साधारण घर से बने व्यंजनों के लिए एकदम सही जोड़ हैं। अनुभवी गृहिणी बेकिंग, पकौड़ी या कन्फेक्शनरी सजावट के लिए काम करने के रूप में कार्यक्षेत्र का उपयोग करते हैं। प्रसंस्करण की इस विधि के साथ, जामुन न केवल एक आदर्श उपस्थिति बनाए रखते हैं, बल्कि एक प्राकृतिक स्वाद, साथ ही प्राकृतिक लाभ भी बनाए रखते हैं।
चेरी को अपने रस में कैसे बंद करें?
अपने स्वयं के रस में डिब्बाबंद चेरी एक स्वाद देने वाला पूरक और अत्यधिक विटामिन उत्पाद दोनों है, जो निश्चित रूप से तैयार करने योग्य है। नुस्खा के लिए, चेरी को सॉर्ट किया जाता है, अगर वांछित होता है, तो हड्डियों को हटा दिया जाता है, डिब्बे पर फैला हुआ होता है, ढक्कन से ढका होता है और 20 मिनट से आधा घंटे तक निर्जलित होता है। उसके बाद, वे एक अंधेरे जगह में रोल और स्टोर करते हैं।
- अपने रस में चेरी का संरक्षण सही जामुन से शुरू होता है। एक बड़ी चेरी का उपयोग करना बेहतर होता है, जब पिट को हटाते हैं तो ठीक हो जाता है।
- एक परिपक्व चेरी का उपयोग न करें: यह बिलेट के किण्वन और विस्फोट के जोखिम में वृद्धि करेगा।
- जब कीड़े की संदिग्धता होती है, तो बेरीज आधा घंटे और नमक के पानी में एक घंटे तक भिगो दी जाती है।
- यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सर्दियों के लिए अपने रस में चेरी पानी और चीनी के बिना तैयार किया जाता है। अगर वांछित है, तो स्वीटनर की उपस्थिति कुछ चम्मच तक ही सीमित है।
हड्डियों के साथ अपने रस में चेरी
हड्डियों के साथ अपने रस में चेरी का संरक्षण परेशान और सुविधाजनक तरीकों में से एक नहीं है। यह खाना पकाने के समय को काफी कम करता है, एक आकर्षक उपस्थिति और बादाम स्वाद के साथ बेरीज को बरकरार रखता है। नुकसान एक है - हाइड्रोसायनिक एसिड को छिड़कने वाले गड्ढे की वजह से, संरक्षण केवल थोड़े समय के लिए गुणात्मक रहता है, स्टॉक 5-6 महीने से अधिक नहीं स्टोर करता है।
सामग्री:
- चेरी - 900 ग्राम;
- चीनी - 50 ग्राम
तैयारी
- चयनित और धोने वाले चेरी एक जार में डालते हैं, प्रत्येक परत को एक चम्मच चीनी के साथ डालना।
इसे समान रूप से वितरित करने के लिए वर्कपीस को हिलाएं।
- शीर्ष पर एक चम्मच चीनी डालें, एक ढक्कन के साथ कवर करें और नसबंदी के लिए पानी के साथ एक पैन में preform भेजें।
- सर्दी के लिए अपने रस में चेरी 100 डिग्री 15 मिनट के तापमान पर निर्जलित होता है, जिसके बाद इसे घुमाया जाता है, चालू हो जाता है और लपेटा जाता है।
अपने चेहरे के रस में एक चेरी के लिए नुस्खा
अपने चेहरे में एक चेरी मुक्त चेरी के कई फायदे हैं। ऐसी तैयारी तुरंत पेस्ट्री से भरी जा सकती है, बिना पिट के निष्कर्षण पर समय बर्बाद किए, और शेष सिरप का उपयोग आइसक्रीम, कॉकटेल या बिस्कुट के लिए टॉपिंग के रूप में किया जाता है। और हालांकि इस तरह के संरक्षण हमेशा सौंदर्य नहीं है, लेकिन स्वादिष्ट और उपयोगी है।
सामग्री:
- चेरी - 900 ग्राम;
- चीनी - 250 ग्राम
तैयारी
- बेरीज चावल और हड्डियों को हटा दें।
- चीनी डालना, डिब्बे पर फैलाओ।
- कवर के साथ कार्यक्षेत्रों को कवर करें।
- चीनी के साथ अपने रस में चेरी 20 मिनट तक निर्जलित हो जाती है, जिसके बाद यह रोल हो जाती है, बदल जाती है और जब तक यह पूरी तरह से ठंडा नहीं हो जाती तब तक लपेट जाती है।
चेरी अपने रस में निर्जलित
अपने स्वयं के रस में चेरी का स्टेरलाइजेशन एक सही और असाधारण रूप से हानिरहित विधि है, जो बिलेट के शेल्फ जीवन को बढ़ाने की इजाजत देता है। इस प्रक्रिया में लंबे समय तक गर्मजोशी शामिल है, जिसके लिए चेरी का स्वाद और पौष्टिक गुण अपरिवर्तित रहते हैं, और जीवाणु संरक्षण किण्वन का कारण बनता है।
सामग्री:
- चेरी - 500 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम
तैयारी
- चेरी से चेरी निकालें।
- परत से बेरीज परत ले, प्रत्येक परत पर चीनी डालना।
- रस को अलग करने के लिए, एक दिन के लिए वर्कपीस छोड़ दें।
- जार में जामुन व्यवस्थित करें, उन्हें गठित रस के साथ डालें, उन्हें ढकें और उबलते पानी में 15 मिनट तक निर्जलित करें।
- चेरी सर्दी के लिए अपने रस में मीठे होते हैं, साफ ढक्कन के साथ लुढ़कते हैं, बारी हो जाते हैं और पूरी तरह से ठंडा होने तक लपेटते हैं।
चीनी के बिना अपने रस में एक चेरी के लिए नुस्खा
चीनी के बिना अपने रस में चेरी - आहार पोषण के साथ एक उत्कृष्ट उपचार। स्वीटनर से इनकार करने के बाद, आप न केवल अपने आप को बचा सकते हैं, बल्कि तैयारी के लिए एक उपयोगी और सरल तैयारी भी प्राप्त कर सकते हैं, जिसकी आपको केवल तब तक छीलने वाली जामुनों का आग्रह करने की आवश्यकता होती है जब तक कि रस प्राप्त नहीं हो जाता, डिब्बे पर फैलाया जाता है और 15 मिनट तक निर्जलित हो जाता है।
सामग्री:
- चेरी - 1 किलो।
तैयारी
- चेरी से चेरी निकालें।
- एक कटोरे में जामुन रखो और गर्मी में 3 घंटे के लिए छोड़ दें।
- बाँझ के डिब्बे पर जामुन फैलाएं, गठित रस पर डालें, कवर करें और 15 मिनट के लिए 80 डिग्री पर निर्जलीकरण करें।
अपने चेहरे में चीनी चेरी
चीनी चेरी के फल एसिड और कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध होते हैं, और सर्दी बिलेट्स के लिए एक उत्कृष्ट उत्पाद हैं। इस तरह के चेरी में प्राकृतिक ग्लूकोज होता है, जिससे चीनी के बिना गर्भनिरोधक तैयार करना संभव हो जाता है और न केवल स्वादिष्ट लेकिन उपयोगी उपचार भी मिलता है, खासतौर पर पाचन विकार से पीड़ित बच्चों और वयस्कों के लिए।
सामग्री:
- चेरी - 3,5 किलो।
तैयारी
- पके हुए चेरी कुल्ला, कवर के साथ डिब्बे और कवर पर फैल गया।
- ठंडे पानी के साथ एक पैन में रखो और धीरे-धीरे गर्मी।
- एक उबाल में एक सॉस पैन में पानी लाओ।
- अपने चेहरे में चीनी चेरी 20 मिनट के लिए निर्जलित होता है, फिर ढक्कन के साथ चिपक जाता है।
चेरी-पायतिमिन्तुका अपने रस में लगाई गई
कई गृहिणियों का मानना है कि बिना किसी नसबंदी के अपने चेहरे में एक चेरी की तुलना में अधिक सुविधाजनक और उपयोगी नहीं है। यह विधि न केवल समय बचाती है, बल्कि फल में सभी पोषण और स्वाद गुणों को भी बरकरार रखती है, क्योंकि जामुन एंजाइमों के विनाश के कारण गर्मी के उपचार से गुजरते हैं, जिसकी अनुपस्थिति कार्यक्षेत्र को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करती है।
सामग्री:
- चेरी - 1,5 किलो;
- चीनी 450 ग्राम
तैयारी
- चेरी से चेरी निकालें।
- एक फ्लैट नीचे पकवान में परतों में बेरीज रखना।
- चीनी के साथ प्रत्येक परत को कवर करें।
- द्रव्यमान को उबाल लेकर लाओ।
- सर्दी के लिए अपने स्वयं के रस में चेरी तेजी से आग से हटा दिया जाता है, बाँझ जार में विघटित हो जाता है, तुरंत लुढ़का जाता है और ठंडा हो जाता है।
मल्टीवार्क में अपने रस में चेरी
चेरी को अपने रस में संरक्षित करना काफी सरल और परिचित हो गया है, खासकर मल्टीवार्क के वफादार सहायक के साथ। जिनमें से तकनीकी सुविधाएं बेरी जलसेक और बाद की तैयारी के लिए उपयुक्त हैं। 20 मिनट के लिए "स्टीम" मोड में चीनी के साथ घिरे बेरीज को बहाना आवश्यक है और "क्वेंचिंग" घंटे पर स्विच करें।
सामग्री:
- चेरी - 3,5 किलो;
- चीनी - 3,5 किलो।
तैयारी
- कटोरे में धोया चेरी रखें।
- चीनी जोड़ें, मिश्रण और 4 घंटे के लिए छोड़ दें।
- भाप मोड को 20 मिनट में सेट करें।
- इसके बाद, चेन को "क्वेंचिंग" मोड में 60 मिनट तक पकाएं।
ओवन में अपने रस में चेरी
सर्दी के लिए अपने स्वयं के रस में फसल फसल विभिन्न तरीकों से हो सकती है। ओवन के पक्ष में कई गृहिणी दुबला होते हैं - एक रास्ता बिल्कुल पारंपरिक नहीं है, लेकिन निर्विवाद रूप से आरामदायक है। ओवन में, तैयारी और नसबंदी की प्रक्रिया एक साथ होती है, जो व्यावहारिक और सुविधाजनक है, खासकर बड़ी संख्या में रिक्त स्थान के साथ।
सामग्री:
- चेरी - 900 ग्राम;
- चीनी - 50 ग्राम
तैयारी
- डिब्बे में जामुन छीलें।
- प्रत्येक कंटेनर में, 20 ग्राम चीनी डाल दें।
- जार को ओवन में 120 डिग्री पर रखें।
- 10 मिनट के बाद, ओवन से कार्यक्षेत्रों को हटा दें और तुरंत उन्हें रोल करें।
माइक्रोवेव ओवन में अपने रस में चेरी
अपने स्वयं के रस में फसल काटने से माइक्रोवेव में भी हो सकता है। इसके अलावा, यह डिवाइस न केवल भोजन को गर्म करने में, बल्कि संरक्षण सहित जटिल व्यंजनों की तैयारी में भी साबित हुआ है। माइक्रोवेव की विशिष्टता यह है कि यह प्रक्रिया को जटिल तरीके से संपर्क करने की अनुमति देगी: सबसे पहले, इसमें बैंकों को निर्जलित कर दिया जाता है, फिर - चीनी के साथ जामुन।
सामग्री:
- चेरी - 3 किलो;
- चीनी - 1 किलो।
तैयारी
- प्रत्येक जार के नीचे चीनी के 50 ग्राम भरें।
- प्रत्येक चीनी डालने, पिट परतों के बिना चेरी व्यवस्थित करें।
- जार को माइक्रोवेव में रखें और 800 वाट पर 15 मिनट के लिए पकाएं।
- 350 वाट तक बिजली कम करें और 5 मिनट तक रखें।
- तुरंत समाप्त रिक्त स्थान तैयार करें।