गर्मी ताजा फल, आराम, और, ज़ाहिर है, सर्दियों के लिए कटाई के लिए समय है। इस लेख में, हम आपको बताएंगे कि टकसाल के साथ स्ट्रॉबेरी के मिश्रण को कैसे बंद करें। यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाता है। एक टकसाल पेय को एक विशेष पिक्चर देता है। सर्दियों में, इस तरह के एक गिलास गर्म गर्मी में हमें फिर से वापस कर देगा।
टकसाल के साथ स्ट्रॉबेरी compote
सामग्री:
- ताजा स्ट्रॉबेरी - 3 चश्मा;
- चीनी - 250-300 ग्राम;
- फ़िल्टर पानी;
- टकसाल की पत्तियां
तैयारी
हम बेरीज को हल करते हैं, क्षतिग्रस्त और हरे रंग के लोगों को हटाते हैं। तब वे साफ और अच्छी तरह से धोए जाते हैं, ताकि रेत और पृथ्वी का कोई निशान न हो। उसके बाद, उन्हें तैयार डिब्बे में डालें, चीनी डालें, टकसाल के पत्तों को जोड़ें और जार की गर्दन में उबलते पानी डालें। हम उबले हुए धातु के ढक्कन को ऊपर ले जाते हैं, और फिर इसे उल्टा कर देते हैं और इसे लपेटते हैं। पूरी तरह से ठंडा होने तक बैंकों को इस रूप में छोड़ दें। इसके बाद, हम भंडारण के लिए स्ट्रॉबेरी compote हटा दें।
टकसाल और नींबू के साथ स्ट्रॉबेरी मिश्रण
सामग्री:
- पानी - 2.5 लीटर;
- नींबू स्लाइस - 2 पीसी।
- स्ट्रॉबेरी - 450 ग्राम;
- चीनी - 350 ग्राम;
- टकसाल - 2 शाखाएं।
तैयारी
स्ट्रॉबेरी मेरा हैं और पूंछ से साफ हैं, हम एक जार में जामुन डालते हैं, हम टकसाल sprigs जोड़ते हैं। उबलते पानी डालो, 10-15 मिनट के लिए खड़े हो जाओ, फिर एक सॉस पैन में तरल निकालें। ऐसा करने का सबसे सुविधाजनक तरीका छेद के साथ एक विशेष ढक्कन का उपयोग करना है। हम एक सूखा तरल के साथ एक सॉस पैन में चीनी डालें, इसे मिलाएं, सिरप को उबालने दें और फिर बेरीज डालें। अब हम टिन ढक्कन के साथ डिब्बे रोल करते हैं और तुरंत उन्हें चालू करते हैं। इस मामले में, बैंकों को लपेटने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि एक डबल भर पर्याप्त होगा।
टकसाल और चेरी के साथ सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी मिश्रण
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी - 300 ग्राम;
- चेरी - 200 ग्राम;
- चीनी - 1 कप;
- पानी;
- टकसाल की पत्तियां
तैयारी
हम पूंछ से स्ट्रॉबेरी जामुन साफ करते हैं, और उन्हें पूर्व-नसबंदी वाले डिब्बे में डाल देते हैं। वहां हम एक चेरी भी भेजते थे, जिसे पहले धोया जाता था। हड्डियों को हटाया जा सकता है, और आप छोड़ सकते हैं। लेकिन फिर इस तरह का एक मिश्रण नए साल के बाद बाद में पीने के लिए वांछनीय है, क्योंकि बाद में एक पदार्थ ossicles से मुक्त होने शुरू हो जाएगा, जो पेय के स्वाद को खराब कर सकता है। इसके बाद, जार में चीनी डालें और टकसाल जोड़ें। अब उबलते पानी के आधे हिस्से को डालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद, हम टकसाल के पत्तों को हटा दें, ऊपर उबलते पानी डालें और तुरंत रोल करें, बारी करें, लपेटें, और ठंडा हो जाएं। इस तरह से तैयार, compor एक तहखाने के बिना संग्रहीत किया जा सकता है।