यह लंबे समय से कोई रहस्य नहीं है कि आज लगभग सभी ब्रांडों के पैक किए गए रस प्राकृतिक और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद की तुलना में रस पेय हैं। विशेष रूप से छोटे बच्चों के लिए रस के लाभों के बारे में बहुत कुछ कहा जा सकता है। बेशक, एक बच्चे के लिए बहुत अधिक उपयोगी और स्वादिष्ट स्टोरों में बेचे जाने वाले लोगों की तुलना में 100% रस होता है। अगर रस यहां और अब चाहता था, तो आप एक juicer का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सर्दी और वसंत अवधि में ऐसी चाल नहीं की जा सकती है। आप रस निर्माता के साथ रस तैयार कर सकते हैं।
एक रस कुकर में रस कैसे पकाना है?
Sokovarki के लिए व्यंजनों बहुत ज्यादा और वे सभी एक ही सिद्धांत पर तैयार हैं। सोकोवार्का में कई सॉसपैन होते हैं, एक दूसरे पर सेट करते हैं। नीचे पैन में कम से कम तीन लीटर पानी डाला जाना चाहिए। फल या सब्जियां शीर्ष पैन में ढकी हुई हैं। Sokovarku आग लगा दिया। पानी गर्म होने और वाष्पीकरण शुरू होता है। भाप फल को गर्म करता है, और वे रस छोड़ना शुरू करते हैं। एक विशेष ट्यूब पूर्व-तैयार व्यंजनों में रस निकाल देती है। आप juicer से रस निर्माता से ज्यादा रस प्राप्त कर सकते हैं। सोते फल या जामुन से पहले, उन्हें हड्डियों से धोया और साफ करने की आवश्यकता होती है। बड़े टुकड़ों को कई टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। इस उपचार के साथ, सभी विटामिन संरक्षित होते हैं और रस पेस्टराइज्ड होता है, ताकि इसे तुरंत डिब्बे में डाला जा सके और सर्दी के लिए लुढ़काया जा सके। रस मीठा और केंद्रित हो जाता है। Sokovarka चुपचाप काम करता है और आपकी सीधी उपस्थिति की आवश्यकता नहीं है।
Sokovarki के लिए व्यंजनों
आप बस सोते फल और सब्जियां गिर सकते हैं और नीचे पैन में पानी डाल सकते हैं। और आप थोड़ी कल्पना दिखा सकते हैं और सोकोवर्की के लिए कई अलग-अलग व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं - परिणाम आपको सुखद आश्चर्यचकित कर देगा।
एक रस कुकर में टमाटर का रस
यह पेय दिल के काम के लिए बहुत उपयोगी है और सकारात्मक रूप से जीवन शक्ति को प्रभावित करता है। टमाटर के रस को रस के कुकर में बहुत आसानी से पकाया जा सकता है।
परिपक्व और ताजा सब्जियां चुनना सबसे अच्छा है। अच्छी तरह से धो लें और टमाटर को स्लाइस में काट लें। इन उद्देश्यों के लिए रसदार टमाटर की किस्में चुनना बेहतर है। टमाटर को थोड़ा नमक और चीनी जोड़ें। इसके बाद, सोवोकर्कू चालू करें। रस की पहली बूंद स्वाद, नमक और चीनी पर स्वाद चाहिए।
एक रस कुकर में ऐप्पल का रस
सेब के रस की तैयारी के लिए, आपको फल को मध्यम आकार के खंडों में काटना होगा। यदि आप उन्हें बहुत बड़ा बनाते हैं, तो भाप से रस में बहुत अधिक संघनित पानी होगा, और बहुत कम लॉब्यूल केवल प्यूरी में बदल जाएंगे। रस मीठा बनाने के लिए, फल में थोड़ा सा चीनी जोड़ें। रस के 2-3 लीटर प्राप्त करने के लिए, आपको लगभग 5 किलोग्राम फल संसाधित करने की आवश्यकता है।
एक रस कुकर में बेर का रस
रस निर्माता में भी आप लुगदी के साथ बेर का रस बना सकते हैं।
इसकी तैयारी के लिए, 4 किलो पके हुए प्लम लें। कुल्ला और अच्छी तरह से कुल्ला। सोवोचर्कू में फलों को रखो। 4 किलो प्लम से आपको रस का 1-1.5 एल मिलता है। एक तामचीनी सॉस पैन में चीनी डालें (रस के 1 लीटर प्रति 300 ग्राम की दर से)। परिणामी रस चीनी में डाला जाता है और शेष लुगदी को जोड़ा जाता है, जो पहले एक अच्छी चलनी के माध्यम से रगड़ता था। पूरे द्रव्यमान को कम गर्मी पर उबाल में लाया जाता है। 2-3 मिनट के बाद, लुगदी के साथ रस तैयार है। इसके अलावा, सभी बाँझ कंटेनर में डाल दिया जाता है और लुढ़काया जाता है। इस नुस्खा के लिए रस प्रोसेसर में रस तैयार करें, आप तैयार किए गए फॉर्म में पेय पी सकते हैं, या आप जेली या कॉम्पोट तैयार कर सकते हैं।
मैश किए हुए आलू का रस बनाने के बाद रस मशीन में शेष से, आप बहुत सारे स्वादिष्ट मिठाई तैयार कर सकते हैं या मोटी जाम पका सकते हैं। इस प्रकार, यह अपशिष्ट मुक्त उत्पादन, न्यूनतम समय और संसाधनों को बदल देता है। एक रसदार का उपयोग करते समय रस कुकर में रस हमेशा अधिक मीठे होते हैं। और आप इस तरह के रस को लंबे समय तक स्टोर कर सकते हैं, जबकि यह इसका स्वाद नहीं बदलता है।